凉拌黄瓜萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材，做凉拌菜蒜瓣必不可少；

• 步骤 2：

  

  黄瓜、胡萝卜洗净，削去表皮，再改刀切成细丝，用大碗盛起，蒜瓣拍扁去皮，剁成蒜蓉备用；

• 步骤 3：

  

  烧热炒锅，倒入少许食用油，将蒜蓉炒香，关火；

• 步骤 4：

  

  淋入酱油、辣椒油、陈醋拌匀；

• 步骤 5：

  

  浇在黄瓜丝上面，搅拌均匀后装盘即可。

• 步骤 6：

  

  成品图