当归炖羊肉

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当归炖羊肉收藏

浏览 38184 收藏 51 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 羊肉 1000克
  • 马蹄 150克
  • 当归 10克
  • 生姜 1块
  • 料酒 半碗
  • 白糖 10克
  • 沙茶酱 1汤匙
  • 黄豆酱 1汤匙
  • 陈皮 6克
  • 酱油 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 鸡粉 3克
  • 6克
  • 开水 适量

小贴士

食尚小贴士:

1.羊肉烹调之前要焯水,去除杂质和血水,也能去除部分膻味。

2.当归味道很浓,不能放太多,否则它会掩盖住羊肉的香味。