【食尚煮易爱下厨】的厨房

素炸春卷

2016年01月24日

春卷是我国广泛流传的一种传统佳点。用薄面皮裹馅，卷成长方形，放在油里炸熟即成。看去色泽金黄，吃来酥脆香嫩。特别是到得融融春日，许多人家都喜欢品尝这种点心，并用于款待亲友，以取迎新春之意。它的馅料则随意搭配，素菜则能促进食欲，尤其是作为春节期间的点心，素馅的更受欢迎呢。

蔓越莓燕麦手指饼干#果瑞氏#

2016年01月24日

这款饼干健康好吃又开胃，酸酸甜甜的蔓越莓干嚼起来让人为其痴迷，松脆的口感让人忍不住多吃几块。做法非常简单哦~

咖喱炒饭#比暖男更暖的是#

2016年01月24日

当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~寒冬吃上一碗咖喱炒饭，咖喱中的辛辣香气，让全身暖烘烘滴~

牛奶果干燕麦粥#果瑞氏#

2016年01月23日

燕麦食用时很方便，作为健康的快速早餐，深受人们喜爱，可以随意搭配其它食材一起烹调。燕麦中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

吉祥三宝

2016年01月23日

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，就用金龙鱼葵花籽调和油代替吧~ 拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。今天的人们对于饮食健康更加讲究了，食尚把它的做法改良了一下，将糖的用量减少很多，然后加上香芋、淮山一起烹饪，三种健康养生食材搭配一起，取名“吉祥三宝”这是一道很受小孩子欢迎的甜食~

菜圃排骨粥#比暖男更暖的是#

2016年01月22日

嫂子给了一袋自家做的萝卜干给我，广东话叫“菜圃”用它焖肉或切碎煎蛋非常好吃，咸淡适中，萝卜的香气很浓。早餐熬粥也不错，属于懒人菜，洗净后丢进锅里和大米一起煮熟，出锅前加入调料即可食用。冬天的早晨，吃上一碗热乎乎的排骨粥，让身体增强能量~

茄汁酥肉

2016年01月22日

这道茄汁酥肉是食尚的创新年夜饭菜肴，猪肉粘上香酥炸粉经过油炸变得香酥可口，如单调炸酥肉作为菜式，吃多了反而觉得油腻，影响食欲，今年食尚特别添加了几个番茄，浓浓的番茄汁裹着酥肉，吃起来酸甜适中、酥香美味。色泽红亮预示着日子过的红红火火，富足安康~

香蕉牛奶燕麦粥#2016，早点遇见本真味#

2016年01月22日

冬天的早晨特别贪恋温暖被窝，早起做早餐成了一件令人头疼的事情，想多睡一会，家人又能吃上营养又健康的早餐，那就做一碗牛奶香蕉燕麦粥吧，十分钟就能搞定哦。果香、奶香、加上麦香、吃上一碗，令人一天精神满满~

忘忧草木耳蒸鸡#新年一起下厨#

2016年01月21日

蒸菜能保留食材本真味，更好的留着食物中的营养成分，这道荤素搭配的蒸鸡推荐给大家，有兴趣的朋友可以试试哦，木耳和黄花菜吸收了鸡汤鲜汁非常好吃，鸡皮中的油脂渗透在素菜中，让鸡肉吃起来鲜嫩而不油腻。

福禄寿喜酿豆腐

2016年01月21日

客家酿豆腐是我们过春节必做的一道家常美食，因“豆腐”和“都富‘谐音，取它的好意头和美味，因取材方便，每家每户都会都会做一些应节，做豆腐的光景很是热闹，小孩们从喝豆浆、吃豆腐花、到豆腐定型后酿进肉馅，豆子变化的过程一直能看见，豆子转化成豆腐的每个阶段像变魔术一样呈现，同样吸引着孩童时的好奇心，不同阶段的美味亦能品尝到~这些乐趣，不亲身经历，是难以体会的~ 母亲是家族里的做豆腐能手，她做的豆腐洁白完整、饱满而嫩滑，同样两斤豆子的分量，她做出来的豆腐看上去总比别人的厚而多，听母亲说过，豆腐点卤的过程中最为重要，耐心加细致，掌握火候全凭经验。随着母亲年纪大了，这两年不再亲手做豆腐，她把做豆腐的手艺交给嫂子，经过这两年的操练，嫂子做的豆腐也是有模有样的，所以每逢大家庭聚会，嫂子便亮出她的拿手菜，客家酿豆腐，此菜一出，家人必会食欲大开，欢呼雀跃，浓浓的亲情气氛便是父母笑容最灿烂的时候。

土豆午餐肉煎饼

2016年01月20日

土豆作为主食或菜肴一直受人们喜爱，~它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效呢，怕长肉肉的朋友们，可以吃些土豆代替米饭，或将它做成各种点心，既美味又让下厨充满乐趣~

椒盐煎豆腐

2016年01月20日

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，挑选了一瓶金龙鱼葵花籽调和油，花生油家里倒是常用，烹调煎炸食材，使用调和油也不错呢。豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材，制作菜肴可以千变万化且美味，所以备受人们喜爱~

鲍汁扣海参

2016年01月19日

海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力,补肾益精,抵抗亚健康状态,女士吃海参还有美容的功效。在万家团圆之际，家家户户忙着制作一桌丰盛的年夜饭，现在人们的生活富足了，在饮食上追求营养均衡，这道鲍汁扣海参营养丰富，低脂健康、年夜饭选它绝对会受欢迎哦~ 附上泡发海参小窍门给大家作参考：

全麦吐司黄瓜沙拉#2016，早点遇见本真味#

2016年01月19日

面包机做的奶香全麦吐司，制作了三份三明治还剩一点边角料，焦黄的吐司片两侧比中间的还香，单纯的吃全麦面包，家人不喜欢，切片后夹上煎鸡蛋，午餐肉、生菜、再挤一点番茄酱，他们很乐意吃，工作繁忙、做一次面包不容易，剩下的面包边也好好利用起来，再者全麦是粗粮，多吃无妨。冰箱里的黄瓜已经放了两天，一并利用起来做了这碗口感独特的沙拉，香脆的花生米起到画龙点睛的作用，吃到嘴里一口一个小惊喜~健康早餐，就这样轻松完成了~

肉饼咸蛋煲仔饭

2016年01月18日

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，就用金龙鱼葵花籽调和油代替吧~ 广东煲仔饭有各种食材搭配，均是以砂锅煲仔烹调为主，米饭配菜一锅出。最为大家熟悉的有：咸鱼肉饼、腊味蔬菜、豉汁排骨、咸鸡烧鹅、鱼香茄子等等。。。今天食尚做的一款是家人最爱吃的，肉饼咸蛋煲仔饭，金灿灿的咸蛋在视觉上已经征服了吃客，咸鲜甘香的肉饼汁渗透到米饭中，再配几片蔬菜、荤素都有了，吃到嘴里，每一口都让人满足。

炝炒冬菇包菜丝#新年一起下厨#

2016年01月17日

包菜和冬菇是一种很平常的食材，炝炒过后浇上蚝油、香醋、调好的六月鲜酱汁拌匀，吃起来口感爽脆，清新开胃，对于爱吃蔬菜的我真是美味极了。

辣椒炒鱼片#美极鲜味汁#

2016年01月17日

早上去市场买菜，因气候寒冷，吃火锅的人又多了起来，鱼档里有新鲜的脆肉脘鱼销售，很多顾客都说买回去“打边炉”吃火锅的意思，我也买回一段，当时没细想用它怎么烹调，回到家时，宝爸却提议爆炒，也好，作为一名吃货，执行力也是超强的，两三下就把美味端上餐桌，顺便嘚瑟一下\(^o^)/~又一次光盘啦~

薄荷牛肉炒河粉#新年一起下厨#

2016年01月15日

2015年春天种下的一株薄荷长势劲头十足，一拨又一拨的长出新芽，经常修剪显得更加翠绿鲜嫩，有时将剪下的薄荷临时插在花瓶里当小盆栽，还是没法消耗它，妈妈建议我将薄荷叶入菜，炒牛肉河粉时添上一些，不尝试真想象不出来它的滋味，还真好吃，淡淡的薄荷香气令河粉更加惹味，一股清新的气息让人精神许多。有兴趣的朋友可以尝试一下哦，绝对会让你有惊喜的口感。春节期间免不了大鱼大肉，来一份清新怡人的早餐，给肠胃减减负吧~

芋香腊肉番茄煲仔饭#苏泊尔蒸汽球釜#

2016年01月13日

感谢豆果美食平台和苏泊尔电器的信任，让食尚有这次试用机会，尝到了久违的柴火饭香味，这款蒸汽球釜电饭锅，外形靓丽高端，还有语音功能，智能控火候系统，米饭香如柴火蒸煮醇厚，超大液晶显示屏，北京时间显示预约功能，炫彩拉丝不锈钢材质，易清洁外更显高大上。有多种功能选择：柴火饭、加速煮、少量煮、煲仔饭、熬粥、稀饭、蒸煮、煲汤、蛋糕、还有热饭功能哦，够全面实用~ 今晚首试这款电饭锅，做了一锅煲仔饭，米饭中的锅巴真是香脆可口，家人都说好吃，每人一大碗吃的满足愉快~

花生煲猪手#苏泊尔蒸汽球釜#

2016年01月11日

中国的传统节日春节即将到来，制作年菜是每个家庭的重头戏，红烧猪手在我们家是传统年菜，必须要有的一道寓意吉祥的菜式，尤其是年夜饭这餐，少不了它，以往的广东人喜欢配上发菜红焖猪手，代表发财就手，横财就手，财源广进的意思，在各大媒体努力宣传和社会监督下，人们越来越有环保意识，发菜也用的少了。改用蚝是或花生米搭配猪手，蚝是也叫蚝干，‘蚝是’与‘好事’同音，花生则是生财的意思，人们图个吉祥如意，表示对新的一年充满祈盼~ 有了苏泊尔蒸汽球釜电饭煲，焖猪手变得轻松、省时，前期处理只花15分钟就可以了，放入电饭煲后调成快速煮饭键，时间到后就能享用到香软Q弹的猪手，关键是不用守在厨房里随时观察火候，巧用厨房电器配合，做菜变得更轻松~