素炸春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  京包菜洗净切丝，干冬菇浸泡软后切丝，胡萝卜去皮切丝，红葱头去皮切碎

• 步骤 2：

  热锅，倒入金龙鱼调和油，爆香红葱头

• 步骤 3：

  加入胡萝卜、冬菇丝、包菜丝翻炒片刻，调入酱油、盐、鲍鱼汁、白糖、鸡粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀，放在一旁待用

• 步骤 5：

  取出云吞皮

• 步骤 6：

  将炒好的素菜包入云吞皮中

• 步骤 7：

  至全部包好

• 步骤 8：

  炸锅内倒入金龙鱼食用调和油

• 步骤 9：

  烧至9成热

• 步骤 10：

  放入包好的春卷，大火炸至金黄色

• 步骤 11：

  捞起控干油即可食用

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图