土豆午餐肉煎饼

2016年01月20日

土豆作为主食或菜肴一直受人们喜爱，~它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效呢，怕长肉肉的朋友们，可以吃些土豆代替米饭，或将它做成各种点心，既美味又让下厨充满乐趣~

椒盐煎豆腐

2016年01月20日

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，挑选了一瓶金龙鱼葵花籽调和油，花生油家里倒是常用，烹调煎炸食材，使用调和油也不错呢。 豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材，制作菜肴可以千变万化且美味，所以备受人们喜爱~

鲍汁扣海参

2016年01月19日

海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力,补肾益精,抵抗亚健康状态,女士吃海参还有美容的功效。在万家团圆之际，家家户户忙着制作一桌丰盛的年夜饭，现在人们的生活富足了，在饮食上追求营养均衡，这道鲍汁扣海参营养丰富，低脂健康、年夜饭选它绝对会受欢迎哦~ 附上泡发海参小窍门给大家作参考：

全麦吐司黄瓜沙拉#2016，早点遇见本真味#

2016年01月19日

面包机做的奶香全麦吐司，制作了三份三明治还剩一点边角料，焦黄的吐司片两侧比中间的还香，单纯的吃全麦面包，家人不喜欢，切片后夹上煎鸡蛋，午餐肉、生菜、再挤一点番茄酱，他们很乐意吃，工作繁忙、做一次面包不容易，剩下的面包边也好好利用起来，再者全麦是粗粮，多吃无妨。冰箱里的黄瓜已经放了两天，一并利用起来做了这碗口感独特的沙拉，香脆的花生米起到画龙点睛的作用，吃到嘴里一口一个小惊喜~健康早餐，就这样轻松完成了~

肉饼咸蛋煲仔饭

2016年01月18日

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，就用金龙鱼葵花籽调和油代替吧~ 广东煲仔饭有各种食材搭配，均是以砂锅煲仔烹调为主，米饭配菜一锅出。最为大家熟悉的有：咸鱼肉饼、腊味蔬菜、豉汁排骨、咸鸡烧鹅、鱼香茄子等等。。。今天食尚做的一款是家人最爱吃的，肉饼咸蛋煲仔饭，金灿灿的咸蛋在视觉上已经征服了吃客，咸鲜甘香的肉饼汁渗透到米饭中，再配几片蔬菜、荤素都有了，吃到嘴里，每一口都让人满足。

炝炒冬菇包菜丝#新年一起下厨#

2016年01月17日

包菜和冬菇是一种很平常的食材，炝炒过后浇上蚝油、香醋、调好的六月鲜酱汁拌匀，吃起来口感爽脆，清新开胃，对于爱吃蔬菜的我真是美味极了。

辣椒炒鱼片#美极鲜味汁#

2016年01月17日

早上去市场买菜，因气候寒冷，吃火锅的人又多了起来，鱼档里有新鲜的脆肉脘鱼销售，很多顾客都说买回去“打边炉”吃火锅的意思，我也买回一段，当时没细想用它怎么烹调，回到家时，宝爸却提议爆炒，也好，作为一名吃货，执行力也是超强的，两三下就把美味端上餐桌，顺便嘚瑟一下\(^o^)/~又一次光盘啦~

薄荷牛肉炒河粉#新年一起下厨#

2016年01月15日

2015年春天种下的一株薄荷长势劲头十足，一拨又一拨的长出新芽，经常修剪显得更加翠绿鲜嫩，有时将剪下的薄荷临时插在花瓶里当小盆栽，还是没法消耗它，妈妈建议我将薄荷叶入菜，炒牛肉河粉时添上一些，不尝试真想象不出来它的滋味，还真好吃，淡淡的薄荷香气令河粉更加惹味，一股清新的气息让人精神许多。有兴趣的朋友可以尝试一下哦，绝对会让你有惊喜的口感。春节期间免不了大鱼大肉，来一份清新怡人的早餐，给肠胃减减负吧~

芋香腊肉番茄煲仔饭#苏泊尔蒸汽球釜#

2016年01月13日

感谢豆果美食平台和苏泊尔电器的信任，让食尚有这次试用机会，尝到了久违的柴火饭香味，这款蒸汽球釜电饭锅，外形靓丽高端，还有语音功能，智能控火候系统，米饭香如柴火蒸煮醇厚，超大液晶显示屏，北京时间显示预约功能，炫彩拉丝不锈钢材质，易清洁外更显高大上。有多种功能选择：柴火饭、加速煮、少量煮、煲仔饭、熬粥、稀饭、蒸煮、煲汤、蛋糕、还有热饭功能哦，够全面实用~ 今晚首试这款电饭锅，做了一锅煲仔饭，米饭中的锅巴真是香脆可口，家人都说好吃，每人一大碗吃的满足愉快~

花生煲猪手#苏泊尔蒸汽球釜#

2016年01月11日

中国的传统节日春节即将到来，制作年菜是每个家庭的重头戏，红烧猪手在我们家是传统年菜，必须要有的一道寓意吉祥的菜式，尤其是年夜饭这餐，少不了它，以往的广东人喜欢配上发菜红焖猪手，代表发财就手，横财就手，财源广进的意思，在各大媒体努力宣传和社会监督下，人们越来越有环保意识，发菜也用的少了。改用蚝是或花生米搭配猪手，蚝是也叫蚝干，‘蚝是’与‘好事’同音，花生则是生财的意思，人们图个吉祥如意，表示对新的一年充满祈盼~ 有了苏泊尔蒸汽球釜电饭煲，焖猪手变得轻松、省时，前期处理只花15分钟就可以了，放入电饭煲后调成快速煮饭键，时间到后就能享用到香软Q弹的猪手，关键是不用守在厨房里随时观察火候，巧用厨房电器配合，做菜变得更轻松~

干果沙拉#果瑞氏#

2016年01月04日

简单又健康的干果沙拉，做起来一点也不费力，喜欢的亲们可以试试哦~干果除了做饼干、做蒸糕、或直接当零食，原来搭配胡萝卜和玉米做成沙拉也很好吃，嚼起来很有层次感。

五谷丰登

2016年01月02日

传统的春节即将来临，年夜饭大家都准备做什么好吃的呢？“传承年味，韧性过年”,美味之余好兼有好寓意，今年食尚的年夜饭添上这道菜，【五谷丰登】，寓意在新的一年里事事顺利，硕果累累，学业、事业大丰收，人们生活富足，社稷安宁~

芝麻脆薄饼

2015年12月28日

以前不懂烘焙、饼干都是外买回来吃，现在自己慢慢学会了做一些简单的烘焙，才发觉自己出品的饼干是真心好吃，越吃越想吃的节奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外，糖分也在自己的控制内，这样吃的健康、放心~

爱心南瓜饼

2015年12月20日

香糯柔软的南瓜饼百吃不厌，做法简单、健康营养，是一道不错的小吃~南瓜也是自家种的哦~

杂粮馒头

2015年12月19日

家里的面粉有好几种，莜面粉、低筋，高筋都剩一些，包装打开后容易受潮，变质。为了尽快消化这些面粉，就做了这些健康的杂粮馒头，口感比一般的白面馒头还香，有一种特有的面香味，越嚼越有味~家人还蛮爱吃的~

西兰花洋葱牛仔骨

2015年12月15日

有时候做菜，没有特别的准备，打开冰箱看见有什么食材临时决定烹调一餐，家庭版，随意轻松~

秋葵肠仔披萨

2015年12月14日

做过多种口味的披萨，这次的口感最好，无论味道还是面粉的柔软度都非常赞，家人吃过后总觉得不够过瘾，第二天又做了一份，照样不一会儿就消灭干净了，经过多次尝试，总结出以下几点：1、揉面时加入少许黄油，能增加面粉的柔软和香味。2、擀面皮（披萨皮）不能太厚，适中的厚度，辅料和芝士在烘烤的过程中香味能渗透其中。3、最重要的是这次用了秋葵，说实话，秋葵凉拌或清炒的口感食尚都不太喜欢，吃起来黏黏糊糊的，做披萨竟然完全不同，经过烘烤的秋葵粘液转化成蓬松润滑剂，令披萨皮的口感柔软又香滑，还有一点点的筋道，非常美味。朋友们有兴趣可以尝试一下，有些食材在平时的实践中才能发现它的特别之处，发掘到更好的运用与搭配呢~

沙茶风味豆豉酱拌面

2015年12月13日

　面条是一种简单方便的营养主食，深受人们的喜爱。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。它可制作成任意的形状，烹饪成不同的口味，花样繁多，现已成为中国人生活中必不可缺的一道美食。 　　如家里有面条机，想吃面条更方便了，让机器代替劳力，轻松完成。食尚家里没有面条机，唯有自己动手擀面条，这两年开始，有一个习惯，自己能做的，尽量不去外面买。擀面条可以多做一点，分袋放入冰箱保鲜，一周内吃完不会影响口感，煮、拌、蒸、炒就方便多了。今天这道双酱拌面，就是用沙茶酱和风味豆豉辣酱拌以葱油混合，吃之前淋上一点香醋，撒上一些熟芝麻，香喷喷的，怎么吃都不嫌多。”

鲜肉木耳锅贴

2015年12月13日

锅贴是一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子有点相同，只是在烹饪的技法上略有改变。制作锅贴的面皮相对薄一些，就是我们常用的云吞皮，煎出来的口感更为酥脆，煮汤时皮显得更为亮透，隐约能看见包裹着的馅料，煞是诱人~

泡椒酸菜鲜肉包

2015年12月10日

这次做的面包加了牛奶和面，刚蒸出来就能闻到一股牛奶香味，色泽也白了许多，加上泡椒和酸菜剁的肉馅，口感独特、好开胃！

羊肉大葱香煎饼

2015年12月09日

买了一整个羊腿，将肥厚的羊腿肉切下来做馅料，煎饼、饺子、包子都做了一些，家人非常爱吃，这几天早餐就是：牛奶或白粥又或各种杂粮羹配上羊肉馅的煎饼，寒冷的冬天吃上暖和多了~

广式叉烧包

2015年12月09日

豆果网与爱仕达联手举办的面点女王活动正是食尚爱折腾的面食，翻开以往的菜谱，发觉面食做了不少呐，全凭着一股爱好和热情，想起刚来豆果注册那会，连饺子都包不好呢，一路走来，在豆果里学习，在豆果里进步。。。 这次终于下决心自己制作叉烧包了，每次只要有了这个念头，想到制作馅料麻烦而果断放弃，原因我和小宝不爱吃这种口味的包子，有点理由而为自己的懒根找借口\(^o^)/~唯独宝爸喜欢吃，可以说专门为他而作的点心，成品出来后，趁热尝了一个，蛮好吃的~

莴苣肉馅煎饼

2015年12月07日

这款馅饼家人最爱吃的，馅料里有菜有肉，很对他们的胃口，假若问他们想吃什么点心时，点的最多也是这道煎饼... ...

胡萝卜鲜肉水饺#船歌鱼水饺#

2015年12月07日

这几天事情多，忙的没时间在家好好烹调早餐，都是匆匆在外面的早餐店随意吃点，连续吃了几天，实在没啥胃口，口感和味道和自己做的相差甚远~所以，稍有空，又开始馋饺子了~还是自己动手吧，吃起来美味又满足~

韭菜煎饺#船歌鱼水饺#

2015年12月06日

家人喜欢吃饺子，所以每次做饺子皮尽量多做一些，分装成一餐一小袋的饺子皮、用保鲜袋封好，放在冰箱里保鲜，一周内吃饺子不需要重复擀皮了，只需变化馅料或不同的烹调方法，简单得很~ 这次食尚在饺子的馅料里调入少许的浓汤宝，口感鲜香浓郁、煎过后的饺子皮脆馅嫩，一口一个，吃起非常过瘾。亲们如做的饺子量不大，一小盒浓汤宝可以分成几次使用，打开后用保鲜袋包好，放入冰箱，第二餐可以继续使用，煮汤、调馅料是极好的~