牛肉丸生菜汤面

2015年03月15日

一周7天时间，想每天的早餐不重复，也要花点心思。看似复杂耗时，其实比煎鸡蛋还容易。有兴趣的亲们试试吧~

芝士鸡蛋面

2015年03月15日

婆婆去香港带回几袋芝士公仔面，一直以来，本人对这些所谓的垃圾食品确实不感兴趣，所以放在柜子里一直没处理它，昨晚婆婆又说起这种面条如何滋味，和平时那些公仔面不一样，有浓郁的芝士香味，谁知小宝听说有芝士的馋虫大发，缠着我当晚就要做给她尝尝，这刚吃完晚饭，那还消化得了呀？我说，“除非你陪我去散步，明天一早起来做给你当早餐吧，食物的诱惑实在有效，小吃货马上点头答应，正准备出门，她又来一个要求：妈咪：记得要加蛋哦，流黄的那种，我做成立正的姿势，遵命~拉起她的手，走！我们散步去吧~~

排骨焖猪皮

2015年03月13日

前几天去专门做肉丸的加工店做了一些肉丸，他们只负责加工，原料和配料都是自己亲自挑选的，尽管有些麻烦，选料、排队、买肉、临近传统节日，做肉丸的人太多，还要等上一个多小时才能做好，胜在食材新鲜，自己亲自监督制作过程，放心食用，猪皮不能做丸子，可是那么大块扔掉可惜，也浪费，拿回来放在冰箱里，这两天也想着怎么来烹调它比较合理，宝爸早上给我提议，焖排骨试试，事实证明，他是超级吃货哈哈~~

芝麻花生南瓜饼

2015年03月13日

原味没馅料的南瓜饼经常做，这次加入花生芝麻红糖做馅料，吃起来更有层次感了。

凉拌金针菇

2015年03月13日

每到春季这个时候，身体自然就排斥大鱼大肉的油腻感，总想吃点清爽的食物，蔬菜和各种凉拌就是首选，今天来一道凉拌金针菇，酸酸辣辣，爽口清脆，素菜有时比肉类来得更吸引人的食欲。

XO酱爆牛筋

2015年03月11日

牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”用XO酱爆炒，加上蒜苗和辣椒搭配，香、辣、Q弹为一体，实在美味！

包菜丝炒豆皮

2015年03月11日

千张是豆制品，也叫豆腐皮，可炒、可煮，可卤，是一种百搭食材，这次用包菜切丝和它一起拌炒，香软的豆腐皮中夹着包菜丝的爽脆，非常好吃！

米饭杀手—香辣杏鲍菇丁

2015年03月08日

这道浪费米饭的快手菜，营养美味，它会让你不知不觉中又多吃了。。。

XO酱蒜蓉蒸鲍鱼

2015年03月08日

鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。。。 今天做一道XO酱蒜蓉蒸鲍鱼和大家分享，味道鲜香，口感Q弹。值得一试！

芝士红薯丸

2015年03月06日

今天趁有空清理了一下厨房，冰箱也大清洁了一番，看着还有从老家带回来的红薯和糯米粉都没用完，想办法把它们处理掉，闲下来时便捣鼓做点心了，做了一份芝士红薯丸，特别软糯，香甜。推荐给大家~

春艾饼

2015年03月03日

周末和家人去郊外钓鱼，鱼塘边的田埂上长满了嫩绿的艾草，同行的朋友和我一起协力摘了一会，就装满了一小袋子的艾叶，朋友边摘边告诉我艾饼的做法和窍门，让我长了不少见识。。。经过蕉林时，就地取材，顺便摘了一片芭蕉叶，作艾饼的叶垫实在完美，防粘还增香。收获不小、满载而归哈~一直知道艾叶可以做各种美食，自己真正实践做艾饼还是第一次，毕竟是有一点底子的吃货，制作过程轻松自如，当然也好吃哦！

糖醋鲈鱼

2015年03月03日

鲈鱼的肉质鲜嫩，个头大小也适中，做糖醋鱼还真好吃，一次可以吃完，糖醋鱼一定要趁热吃，口感香酥、酸甜醒胃，冷却后口感大打折扣、失去食欲，所以小家庭做糖醋鱼的分量不需要多，鱼不需要大，刚好则完美~

猪油渣炒菜心

2015年03月03日

菜心伴以猪油渣一起炒，是粤菜中最常见的一种吃法，猪油渣的香味渗入嫩绿的菜心里，减轻了油腻感，菜心也因油渣的加入显得更光亮诱人，两种食材互相衬托互补。非常好吃！

话梅排骨烧土豆

2015年03月01日

某天闲逛美食网站，不经意看到一道话梅排骨的菜式，引起我的兴趣，话说各种烹调排骨的菜式几乎都试过，唯独话梅烧排骨没试过，也没吃过，求知心切，第二天直接买齐食材，1小时内全部办妥，味道很棒，排骨和土豆吃起来很开胃，没有油腻感，微酸的话梅中和了排骨的油脂。推荐给大家~

腊肉炒芥菜心

2015年02月28日

芥菜心从老家带来的，纯有机蔬菜，味道口感不用介绍，大家可以想象它的清甜。拌以自制腊肉一起烹调，两个字形容：好吃！

香芋扣肉

2015年02月27日

香芋扣肉，广东、广西、常见的特色菜，用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料，吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄，香芋雪白，黄白相间，形成龟背，外观好看，而肉食不 腻，芋嚼鲜美，香气扑鼻，回味无穷。。。我们家喜欢用梅菜做扣肉，梅菜吸收了五花肉的香味，吃起来鲜香下饭，比芋头容易消化。厨房里一直放在几个芋头，再不吃就要长芽了，春天的气候万物生，即使没有泥土，土豆、红薯、香芋放在厨房里，长时间不处理它就会自动发芽。今天终于把它派上用场了，做了这道香芋扣肉，粉糯酥香~也不错！

鱼香肉丝

2015年02月25日

家常版鱼香肉丝，超级下饭的一道菜，小宝吃这道菜时问了几遍：妈咪，“我怎么没吃到鱼的味道啊？”O(∩_∩)O哈哈~

东江豆腐煲

2015年02月21日

妈妈菜，一辈子追随的味道，常吃常念，不吃非常想念的一道家常美食。爸妈的拿手菜，只要儿女回来，爸妈便幸福的忙碌着做这道菜~~~它的美味难以形容，你们都懂的！

酸辣豆腐

2015年02月21日

年节总免不了会大鱼大肉的连续几天，及时的在餐桌上补充一道醒胃菜，去除油腻感~

无敌下饭菜【香辣萝卜干】

2015年02月20日

开胃菜，香辣萝卜干。配米饭、面条、白粥的百搭。。。不知不觉又多吃了！

蒜薹炒腊肉

2015年02月17日

每年我都会做一点腊肉，朋友们也会互赠一点尝试一下各家做的味道，每家做的腊味都有独特之处，各有各的香气。吃过后大家会分享一下做法和心得。这是朋友送的土猪腊肉，拿回来迫不及待的做了一道菜试吃，口感、味道都一级棒，咸淡适中、越嚼越香！

上汤豆苗

2015年02月15日

清甜脆嫩的豌豆苗适合做上汤，配上肉末、咸蛋，非常好吃。有一种把春天端上餐桌的感觉~豌豆苗挑选枝叶最嫩部分！

大喜大牛肉粉试用【莲藕马蹄饼】

2015年02月11日

大喜大牛肉粉不光可以用作做菜调料，做小吃、煎饼、添加适量牛肉粉帮助提味，味道不错哦！

鸡蛋年糕

2015年02月10日

春节将近，各种年糕琳琅满目，甜的，咸的都有，鸡蛋年糕你吃过吗？来试试吧~

蒜蓉蚝油生菜

2015年02月09日

年菜讲究的是好意头，图的是喜气洋洋，生菜是广东人年夜饭必备的一道蔬菜，生菜（生财的意思）预示财源广进、财运滚滚来，和气生财，恭喜发财。。。蚝油生菜，粤菜中的经典！