咖喱椰香薯仔牛腩#咖喱萌太奇#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  牛腩洗净切小块

• 步骤 3：

  煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水

• 步骤 4：

  捞起冲洗干净

• 步骤 5：

  将飞过水的牛腩放入电压力锅内，加上没过食材表面的清水

• 步骤 6：

  遮上锅盖，通电选择炖肉键，压25分钟

• 步骤 7：

  土豆、胡萝卜分别去皮洗净，各切滚刀块

• 步骤 8：

  热锅，倒入适量油，下胡萝卜煸炒片刻

• 步骤 9：

  倒入土豆块继续翻炒至食材表面焦黄色

• 步骤 10：

  加上煮好的牛腩汤

• 步骤 11：

  遮上锅盖焖煮15分钟

• 步骤 12：

  倒入煮好的牛腩

• 步骤 13：

  调入沙爹酱

• 步骤 14：

  倒进椰浆，搅拌均匀

• 步骤 15：

  加上咖喱粉，拌匀煮沸

• 步骤 16：

  调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可

• 步骤 17：

  盛起装盘

• 步骤 18：

  成品图