红薯豆沙丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  红薯去皮洗净，切薄片，放入蒸锅蒸熟

• 步骤 3：

  用较大的盆子盛起糯米粉、面粉、玉米淀粉

• 步骤 4：

  粉类加入白糖，搅拌均匀

• 步骤 5：

  蒸熟的红薯趁热倒入盆里

• 步骤 6：

  用压泥器压拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合

• 步骤 7：

  取出面团，在案板上擀均匀，揉面时如感到粘手，可以适当撒一些干面粉，擀时直到不黏手为止，尽量将面团擀均匀，擀面时间长点，吃起来口感筋道

• 步骤 8：

  将大面团分成同等大小的小面团，搓圆再按扁

• 步骤 9：

  包入豆沙，收紧封口

• 步骤 10：

  直至全部做好

• 步骤 11：

  炸锅里倒入金龙鱼调和油，烧至9成热

• 步骤 12：

  放入丸子大火炸至金黄色即可

• 步骤 13：

  捞起、控干油即可食用

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图