抹茶酸奶雪条

2015年09月11日

自己制作雪条家人可以放心吃，糖分和原料可以控制，不受防腐剂困扰，淡淡的抹茶清香味混合着浓浓的奶香，有了它，这个夏天不单调~

腊肉炒萝卜干

2015年09月11日

煮上一锅白粥，炒上一份腊肉萝卜干，简直是绝配哦~别心急，等白粥凉了再吃哦~

虾皮萝卜香煎饼

2015年09月10日

有空时，喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现，味道很赞哦！

香辣野生小鱼干

2015年09月10日

周日和家人去郊外的水库钓鱼，没什么收获、仅仅钓到几条长不大的小鱼，这种鱼小刺很多，叫什么鱼，没弄懂，有亲认识这种鱼的吗？欢迎科普\(^o^)/~多刺的小鱼只能干煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起来，处理干净后沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻，干煎好后加上蒜末、姜末、辣椒碎中火焗一两分钟，即刻食欲大开，闻起来就香喷喷了~

猪骨菜干墨鱼汤

2015年09月09日

每年小白菜大量上市时，我妈妈都会自己晾晒一点菜干，现在冰箱里放着几捆菜干也是老妈去年晒好的，新鲜的小白菜晒干后可以保存很久，妈妈比较细心，她说2斤左右的新鲜小白菜才能晒1两左右的菜干，所以小小的一把菜干浸泡后会发涨很多，加上猪骨头和其他食材，满满一煲汤、材料丰富，味道浓郁。而我喜欢吃汤里的菜干，甘甜中夹着一股清香，特别好吃。

水煮小唐菜

2015年09月08日

粤菜中的经典做法，水煮素菜、其实和白灼很相似，水煮的更是少油、少盐的健康做法，借用一句广告语：一起来给肠胃洗个澡吧\(^o^)/~

百合炒丝瓜

2015年09月04日

很喜欢丝瓜清甜的口感，加上当季的丝瓜价格便宜又好吃，昨天看见市场里有新鲜的百合卖，买了一点回来，一部分煲汤，剩下一点和丝瓜一起清炒，粤菜里最常见的是百合木耳炒西芹，这道菜很受欢迎的呢，食尚把木耳西芹换成丝瓜，味道也不错哦~

凉拌莴笋丝

2015年09月04日

莴笋刨丝凉拌非常好吃，爽脆清新，简单做一份开胃的餐前小菜，不论在什么环境下用餐，必受欢迎~

XO酱斋肠粉

2015年09月03日

青葱岁月，豆蔻年华，不知天高地厚，不识愁滋味的年纪，一碗肠粉吃的津津有味，同学三人同分享一碗纯米粉，没有现在的XO酱，仅有一点点酱油，吃起来犹如山精海味般美味~ 肠粉是广东有名的特色小吃，只要你一出门，街头巷尾总会有一家肠粉早餐店，生意红火、顾客总是络绎不绝，身为广东人，对这种小吃真是百吃不厌，许久不吃便会想念的美食。

＃青春食堂＃五香水煮花生

2015年09月03日

还记得读书时最常吃的零食吗？我的答案就是花生，那会零食不像现在琳琅满目，花样多的让你无从下手，新时代名词选择困难症那时听都没听过，花生也不是天天能吃到呢，过年、过节时妈妈才会拿出来招待客人，偶尔考试成绩理想，妈妈把它当做奖励我的礼物，裹上一小包，放进我的书包里，然后幸福细心的慢慢品尝。花生伴我走过青葱岁月，承载着太多美好的记忆和成长经历~ 晚饭后喜欢揣着随身听加一串大门钥匙，到小区对面的环河绿道散步，出出汗，松松筋骨非常惬意。河边的两旁每晚会有不少的小贩推着三轮车摆卖水果、儿童玩具、内衣裤、日常小物件等物品销售。人气足，小贩们都愿意在这里摆临时摊档，城管是否允许他们摆卖，这个就不得而知了。 　　快走一圈折返回来的时候，小区门口有一个拉着手推车的小伙子在销售新鲜的花生，我看花生果实饱满、壳上还粘着泥土，上前一问价钱，10元2斤，挺便宜的，果断的买了2斤回家，做五香水煮花生，当零食，不错哦！睡觉前喝点葡萄酒，当成佐酒小吃，也是极好滴~不过不能多吃，花生容易让人发胖\(^o^)/~

＃青春食堂＃快手早餐披萨

2015年09月01日

　做一次吐司，分量不少，几天内很难吃完，柔软筋道的口感保持两三天就慢慢消失了，剩下的有时候会做成面包糠、或切粒拌沙拉，有时候早上去郊野公园晨运也带上几片，在水库边撕开撒下，一群小鱼闻香而来，欢呼雀跃，哄抢游作一团，转眼间一块块小面包片被鱼儿拖到深水区。再撕开一块扔下，又引来另一群觅食的鱼儿哄抢，顿时间上面溅起无数个小水花，鱼儿跳跃的画面真是好看极了。这一刻，童心大发，忘记了岁月的流转，身处湖光山色，几块吐司片，愉快了一个早上。快乐很简单~所以，我很乐意做吐司面包，家人爱吃，还能做多种变化。 　　这份披萨再次证明吐司片的用处多多，吐司片配上玉米粒、火腿肠、冬菇片，芝士片，经过烘烤后更香脆，底部的面包皮比平常做的披萨皮更易吸收食材的美味，口感特别松化，至于配料，大家可以就地取材、不限于这几样搭配，食尚也是冰箱里有什么随意添上的，没有特别而准备。这个做法极力推荐给大家~

云吞皮变身香蕉派

2015年08月30日

　昨天，做了一些锅贴，馅料包完后剩下一些云吞皮，刚好家里还有一些香蕉，表皮已经起了一些斑点，再不吃也就坏了，浪费可惜哈，做了妈妈之后发觉自己变得更加会生活了\(^o^)/~，心想反正闲着也是闲着，于是又折腾了一番，热辣辣的香蕉派快速出炉了，酥脆的面皮包裹着香绵软的香蕉蓉，一口咬下去，香蕉特有的香甜气息在口腔里打转，误打误撞又制作出一道点心~家人都说好吃，一会儿工夫，香蕉派只剩下一点点碎皮~

哈密瓜蔓越莓酸奶杯

2015年08月26日

自制一小桶酸奶，可以吃上好几天，接下来便开始玩花样酸奶，不拘一格吃纯酸奶的朋友可以尝试各种吃法，炒酸奶、酸奶沙拉、酸奶雪糕、果酱酸奶、杂果酸奶、如果够胆试试酱油酸奶，绝对是创新新吃法，昨晚食尚倒是试了一下，舀了一勺酸奶、滴上几滴酱油，放入嘴里，冰凉咸鲜，瞬间滑过喉咙，浅尝滋味不错嘿嘿。。。 ​做给家人吃，还是走大众化路线吧，就如这杯水果和干果混搭的酸奶杯、老人孩子可以一起分享，利用酸奶杯，适当调理肠胃，增进食欲。有数据表明，酸奶可以有效抑制肠道有害菌的繁殖，减少身体内的毒素堆积，促进机体的新陈代谢。

小炒陈村粉

2015年08月26日

陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。陈村粉跟老牌的小食沙河粉相比，陈村粉属后起之秀。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才别爽；洗米也有讲究，要把米放在盆里狠搓十多分钟，然后再泡30分钟以上，就连磨米的石磨都要选用特别的石料特制。陈村粉入口十分嫩滑，吃起来还富含嚼劲，有时候还有弹牙的感觉，总之是非常好吃的。

猪皮炒杏鲍菇

2015年08月25日

猪皮是广东特有的美食，表皮是用炸过的猪皮作原料，混合肉末调好的馅料，蒸熟后就成猪皮，具体怎么制作食尚没有见过，但是在很多潮汕小吃店里都能见到的一种食材，熬汤或搭配河粉一起煮，很美味的，市场里也有现成的销售，偶尔买一点回来做小炒，家人都爱吃呢~

九肚鱼鸡蛋汤

2015年08月21日

九肚鱼（又称狗肚鱼，是一种海鱼，潮汕人称豆腐鱼，‘造型’像个大个儿的泥鳅，肉灰白，而且绵软少骨，它富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。

秘制蒸茄子

2015年08月21日

大家都知道，茄子特别费油，经典名菜茄子煲也要经过一道过油的工序才特别下饭兼好吃，可是~广东人的饮食习惯偏向清淡，这也是健康的生活习惯首要条件。家人特别喜欢吃茄子，经过食尚煮易不停的尝试，摸索出一道少油，美味，而且不用经过油炸，能和茄子煲媲美的蒸茄子。爱吃茄子的亲们不妨试试哦~

手撕芝麻葱油饼

2015年08月17日

葱油饼，这款小吃在全国各地的大街小巷都能看见，小吃街、旅游区门口的小吃店、学校门口、早点摊、菜市场附近总会有它的身影，难得的是顾客总是络绎不绝，来来往往。现在的人们生活节奏快，大多数是匆匆忙忙。连安心坐下来吃一顿早餐的时间也挤不出来，这时来一块葱油饼最合适不过了，包起便可以带走，吃的方式没有那么讲究，斯文也好，粗鲁也罢，没人会顾及那么多，能填饱肚子，还能抚慰馋嘴~经济实惠又便利，难怪葱油饼那么受人们的欢迎~最妙的搭配便是来一杯浓浓的豆浆。那可真是香甜可口都齐了~

新奥尔良烤鸡中翅

2015年08月10日

每年的暑假，小侄儿都喜欢来我家玩，他说；喜欢和姑姑去跑步，更喜欢的是吃姑姑做的烤鸡翅O(∩_∩)O哈哈，小家伙一口气能吃下7-8个呢，每次还控制他不能多吃，怕吃坏胃口，否则，更多都能吃下。用他的话说，姑姑做的烤鸡翅，秒杀麦当劳、肯德基~O(∩_∩)O小马屁精超级可爱~

柠檬饼干

2015年08月04日

这款饼干是参照君之的方子做的，酸酸甜甜的口感好特别。食尚本来就不爱吃饼干类的零食，这款饼干还能吃上一两块，前几天小吃货说想吃饼干，这句话挂在嘴边当成顺口溜了，经不住她的死缠烂打，软泡硬磨，硬着头皮尝试做一点吧，孩子的心目中父母无所不能、无所不会，强大的很，殊不知妈妈也有好多的不懂，也有不会做的美食，天下父母心，父母在孩子面前必须强大，给她最安全、最温暖的呵护。。。 饼干黄油足、糖分高、热量也高，不想给孩子吃太多，所以很少做，翻阅我以往的食谱，饼干类菜谱几乎没有，好在有点厨艺底子，才能轻松把饼干制作出来，不至于让小吃货失望。食尚也有小小的成就感哦~恰逢端午节放假，小伙伴们来家里串门，饼干一端出来一扫而空。这就是我想要的效果O(∩_∩)O~

胡萝卜四季豆肉丁

2015年07月21日

这两天很懒，不想做菜，能蒸的直接在煲饭时放上电饭锅隔层上面蒸熟，再取出好几种菜汇在一起，炒了一盆杂菜丁，简简单单，却又很下饭~

黑椒牛排

2015年07月21日

女儿很喜欢吃牛排，凡是一家人出去就餐，问她的意见想吃什么时，她唯一的要求只要有牛排的地方，哪吃都无所谓。硬件标准还不低，LG掩着嘴在一旁偷着乐，打趣的说，“女儿和爸爸同一阵线，少数服从多数，你妈妈喜欢吃素，餐厅里有各种沙拉搭配，让她吃过够。其实我也并不是完全不吃肉，比起肉类，我更爱吃蔬菜，所以家里两个吃肉兽看见我每次做的素菜分量很多，敷衍形式，也乖乖皱着眉头各吃一丁点。然后像完成任务似的对我说：“妈咪，我可吃了蔬菜哦，接着LG也顺水推舟地说，今天的菜都很有水平，我们都吃了很多。”我一挥手，罢了罢了，咱家的肉食动物，蔬菜象征性的吃了一点，够给面子了。”在外吃多了各种口味的牛排，心里就开始长草，一定要亲自动手试试，家里备有各种调料，加上挑选优质的食材，做出来的味道不比外面的差。 煎牛排时要注意一点就是别煎的过长时间，大约6-7成熟口感最鲜嫩，9成熟咬起来就有点费劲了，味虽香，但柴。

沙茶酱洋葱焖鸡

2015年07月21日

白切鸡吃多了，今晚变换一种做法，用沙茶酱、洋葱焖鸡，鸡肉渗入沙茶酱特有的香味，加上洋葱本身的辛辣味，把鸡皮中的油腻感去除了不少。让整个菜香气扑鼻，夹一块放进嘴里，越嚼越香~ 吃货，总爱折腾，什么口味的菜肴总想一试，不断尝试中总结出适合的美味，当然也有失手的时候，沮丧。。。第二天继续照样折腾\(^o^)/~

鸡爪猪骨木瓜汤

2015年07月20日

都说汤汤水水最养人，广东人对这个说法更是深信不疑，各家都有一两个特色汤水，几乎是常喝的，对于如何花时间煲汤，煮妇（夫）们自有一套方法，时间紧迫，就快手煮一锅汤，几种食材混合，加上清水大火烹调，20分钟便可以享用，又或者备一点浓汤底料，加点清水，丢几片蔬菜，也是一碗美味汤水。时间充裕那就得熬老火靓汤了，小火慢炖，把食材里的精华通过恰到好处火候煨熬出来，味道比快煮的汤水浓郁，喝起来口感更顺滑醇香。汤味飘散在空气中，都能闻出它的火候。。。周末去姐姐家摘了几个大木瓜，这几天各种木瓜菜肴纷纷端上桌。得趁新鲜消化它呀~木瓜的食用方法有多种，熟透了的木瓜可当水果直接吃，绿皮、肉质较硬并未熟透的木瓜可清炒、凉拌、腌制酸爽木瓜片，个人认为，最好的方法就是煲汤，木瓜的营养成分融入汤水里，更好的被人体所利用吸收，搭配猪大骨、鸡爪这些有丰富的骨胶原的食材，熬出一锅鲜甜美味的浓汤，老幼均可饮用。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。所以爱美的女性朋友们、常喝木瓜汤，肌肤自然光泽、红润透亮。木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

瘦肉蚝油乌冬面

2015年07月19日

一个人在家，寻思着午饭怎么解决，打开冰箱刚好有一袋存放好几天的乌冬面，切点瘦肉，拌点素菜一起炒，简单又美味！学会做饭的好处便是再也不用叫外卖了，自己做想怎么吃就怎么吃，多好！