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纳木措畔的曼陀罗的头像

纳木措畔的曼陀罗关注

2012-12-17 加入

喜欢将外食尝到的美食在家里复制出来,自己动手丰富餐桌。尽可能做到“食材丰富化、调料简洁化”,从而体现食材本身的味道,避免摄入过多添加剂。

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超级下饭的拌泡菜

超级下饭的拌泡菜

2015年05月09日

妈妈有个泡菜坛子,年龄比我都大。妈妈把这个泡菜坛子伺候得超好。里面的泡菜汤年代久远,但永远清澈,什么菜放进去,一周多就酸酸的,可以吃了。(因为这个泡菜坛子里的泡菜汤可是妈妈的一个四川朋友提供的引子,所以绝对正宗)。

#格兰仕爵仕快波炉之鱼香茄子#

#格兰仕爵仕快波炉之鱼香茄子#

2015年05月08日

首先感谢格兰仕微波炉集团和豆果美食网提供的这次试用机会。能获得格兰仕爵仕快波炉的试用机会,感觉十分幸运。 格兰仕爵仕快波炉,增加了互联网功能,还能手机遥控,确实让人耳目一新。用手机可以控制微波炉的操作,智能化厨房时代不再是痴人说梦,也不再遥不可及了! 下面就开启我们的格兰仕爵仕快波炉之旅吧! 鱼香味儿可以给很多菜提色,再加上格兰仕微波炉的神助攻,茄子君秒变华丽。

#格兰仕爵仕快波炉之快手红烧排骨#

#格兰仕爵仕快波炉之快手红烧排骨#

2015年05月08日

首先感谢格兰仕微波炉集团和豆果美食网提供的这次试用机会。能获得格兰仕爵仕快波炉的试用机会,感觉十分幸运。 格兰仕爵仕快波炉,增加了互联网功能,还能手机遥控,确实让人耳目一新。用手机可以控制微波炉的操作,智能化厨房时代不再是痴人说梦,也不再遥不可及了! 下面就开启我们的格兰仕爵仕快波炉之旅吧! 每天朝九晚五的上班族,回家想吃红烧排骨,会不会等一晚上还吃不到呢?其实用微波炉二十分钟就可以啦,回家现做也来得及了。

#格兰仕爵仕快波炉之糖炒栗子”

#格兰仕爵仕快波炉之糖炒栗子”

2015年05月07日

首先感谢格兰仕微波炉集团和豆果美食网提供的这次试用机会。能获得格兰仕爵仕快波炉的试用机会,感觉十分幸运。 格兰仕爵仕快波炉,增加了互联网功能,还能手机遥控,确实让人耳目一新。用手机可以控制微波炉的操作,智能化厨房时代不再是痴人说梦,也不再遥不可及了! 下面就开启我们的格兰仕爵仕快波炉之旅吧! 每到秋风送爽,北京的街头就会飘送糖炒栗子的甜香。糖炒栗子是一道老少咸宜的小零食,而且栗子还营养多多哟。

#格兰仕爵仕快波炉之素肉松”

#格兰仕爵仕快波炉之素肉松”

2015年05月06日

首先感谢格兰仕微波炉集团和豆果美食网提供的这次试用机会。能获得格兰仕爵仕快波炉的试用机会,感觉十分幸运。 格兰仕爵仕快波炉,增加了互联网功能,还能手机遥控,确实让人耳目一新。用手机可以控制微波炉的操作,智能化厨房时代不再是痴人说梦,也不再遥不可及了! 下面就开启我们的格兰仕爵仕快波炉之旅吧! 小孩子好像都特别爱吃肉松,一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的?添加剂是什么?都让人有些担心。有了微波炉,做个素肉松,孩子一样吃的开心。做法还很简单,何乐不为呢?

好吃不胖的蒜苔炒魔芋

好吃不胖的蒜苔炒魔芋

2015年05月05日

“一白遮百丑、一胖毁所有”。立夏都来了,裙子还会远吗?想吃又怕胖的人,可以考虑吃魔芋。好吃不胖,不再纠结。

减肥养颜的豆包儿

减肥养颜的豆包儿

2015年04月30日

豆包有减肥功效,您知道吗?我也是刚知道。

开胃云南小菜——红三剁

开胃云南小菜——红三剁

2015年04月28日

试过一次红三剁就喜欢上了它,酸甜开胃,下饭好伴侣。

补肝抗癌的清炒三白

补肝抗癌的清炒三白

2015年04月27日

早市金针菇又便宜又新鲜,忍不住多买了些,回家做凉菜是很好的,清炒也很不错。

健康美味的炸素丸子

健康美味的炸素丸子

2015年04月24日

同事的妈妈是老北京人,她给我们带过妈妈做的素丸子,好吃得很。超市的炸丸子根本没法比。最近请她向妈妈要来配方,在家里操练起来。

#松下烘焙魔法世界#老北京藤萝饼

#松下烘焙魔法世界#老北京藤萝饼

2015年04月22日

紫藤又名藤萝。蝶形花科,紫藤属。它钩连盘曲、攀栏缠架,初夏时紫穗悬垂,花繁而香,盛暑时则浓叶满架,荚果累累,为原产中国的著名观花绿荫藤本植物紫藤在栽种,观赏的同时,也衍生出了大量与之相关的文化,成为众多艺术作品取材的对象。把紫藤花当做下酒菜,这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。在斋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌,或者裹面油炸,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味食品。

美味松软的豆渣油盐饼

美味松软的豆渣油盐饼

2015年04月22日

北方人爱吃面食,可以用面做出各种主食。变换着做面食也很考验家庭主妇的功力。

凉拌胡萝卜菜

凉拌胡萝卜菜

2015年04月21日

知道胡萝卜对身体好,所以常从市场买几根回来。过去只会在炖肉时放进去。现在家里为了健康,明显减少肉类的摄入。所以胡萝卜常常放老了,也没用上。 后来发现婆婆家会做一种胡萝卜菜,直接凉拌,既简单又好吃。由于放了香油,也更利于营养的吸收。赶紧做起来,让家人品评一下。

虎皮尖椒

虎皮尖椒

2015年04月19日

老公爱吃,妈妈会不时做给他吃。我也偷学到手了

清炒鸡毛菜

清炒鸡毛菜

2015年04月18日

春天的蔬菜个个都青翠欲滴,招人喜爱。从早市买回来,哪怕清炒也是很好吃,关键是食材新鲜。

酸甜可口开胃菜——醋溜白菜

酸甜可口开胃菜——醋溜白菜

2015年04月17日

有时候嘴里没味道,想吃一些开胃菜。醋溜白菜就是一个好选择。

#甜蜜厨神#无花果胡萝卜马蹄糖水

#甜蜜厨神#无花果胡萝卜马蹄糖水

2015年04月14日

春天的帝都雾霾、沙尘暴频袭,尤其是十三年来最严重的沙尘暴过后,家里的老人、孩子时不时咳嗽几声,让人担心呀。正好这两天买到几款润肺的食材,搭配起来就是很好的润肺甜汤了。

茄汁“小章鱼”

茄汁“小章鱼”

2015年03月23日

给小孩子做菜并不容易,好吃的同时还得好看、好玩儿。

糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

2015年03月23日

这是我家的一道保留菜,因为爸爸爱吃。爸爸这几年身体状况不如过去了,只要他说爱吃的东西,我都尽力第一时间做好放在他面前,希望他吃的开心。虽然他爱唠叨我,还耳背。一句话得跟他说好几遍,而且坚决不肯去配助听器,拧劲儿上来像个小孩儿。但我仍然觉得在他的唠叨声里,自己是个幸福的小孩。 其实想想,幸福就是抓住那个对你最好的人的手,一直走下去。

#寻人启事#凉拌小乳瓜

#寻人启事#凉拌小乳瓜

2015年03月12日

春天在不知不觉间走到我们的身边,气温一下就回升到十多度,花花草草都复苏了似的,到处都透着春意盎然。 在超市净菜柜里发现这种小乳瓜,想起在外面餐馆吃过,口感不错。于是果断买入。

大喜大牛肉粉试用之滋味拌鱼腥草

大喜大牛肉粉试用之滋味拌鱼腥草

2015年02月13日

首先感谢大喜大牛肉粉和豆果美食提供的这次试用机会。 平时做菜用的调料比较少,这次有了大喜大牛肉粉,可以尝试一下不同的菜色。体会一下大喜大牛肉粉在不同的荤素菜品中发挥的作用。

大喜大牛肉粉试用之麻仁烩蘑菇

大喜大牛肉粉试用之麻仁烩蘑菇

2015年02月09日

首先感谢大喜大牛肉粉和豆果美食提供的这次试用机会。 平时做菜用的调料比较少,这次有了大喜大牛肉粉,可以尝试一下不同的菜色。体会一下大喜大牛肉粉在不同的荤素菜品中发挥的作用。

安徽年夜饭必备—荞麦面馒头

安徽年夜饭必备—荞麦面馒头

2015年02月06日

婆婆家年前会发一大盆面,发馒头、包素包子…一做做一大桶,过年期间热一下就能吃,不要起大火干活,大家过年基本处于放松、休息状态。今年不回婆家,我也学着婆婆开始提前发面做馒头了。做荞麦面的馒头,是为了家里老人健康着想。

北京年夜饭必备—葱爆羊肉

北京年夜饭必备—葱爆羊肉

2015年02月06日

生活在哪儿就得融入当地的生活,那首先得接受当地的饮食。在北京生活,清真的饮食占了不小的地位,那就把清真菜也吸纳过来。葱爆羊肉是北京冬季的美食,春节年夜饭中也占有一席之地。

上海年夜饭必备——梅干菜排骨

上海年夜饭必备——梅干菜排骨

2015年02月06日

小时候在上海长大的我对梅干菜有特殊的感情,就喜欢那特殊的菜干香味。这不亲戚送了一包自己家晒干的梅干菜,拿来和排骨做一起,那是再好不过了。梅干菜吸收了排骨的油脂,滋润了不少,而排骨沾染了梅干菜的香气,也又了多一层的口感的回味。 基于健康因素的考虑,春节的餐桌上大鱼大肉的菜逐渐淡出,而荤素合理搭配的菜肴越来越受欢迎了。年夜饭呈上这道梅干菜排骨,正是老传统和新理念的完美融合。

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