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步骤 1:
茄子洗净、切成条。
步骤 2:
茄子条平摆在盘子上放进微波炉,选“微波/微波+蒸气功能”,按三次“1分钟”,再按“启动键”。用微波加热3分钟。
步骤 3:
备齐调料。
步骤 4:
除了朝天椒碎以外的配料,按比例调和成鱼香料汁,与茄子调和均匀。微波加热1分钟,取出翻拌一下,放入朝天椒碎拌匀,再用微波加热1分钟即可。
茄子条切薄一点便于入味。加热时间也可根据茄子条薄厚,酌情增减。
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