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凉拌胡萝卜菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 150g
- 蒜 半头
- 盐 1勺
- 香油 5勺
- 白糖 半勺
凉拌胡萝卜菜的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜洗净，削去皮。
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步骤 2：
把胡萝卜切成细丝，蒜切片。
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步骤 3：
调料备齐。
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步骤 4：
将胡萝卜丝、蒜片放在一个大碗中，调料按比例放入。拌匀。冷藏1小时。即可装盘食用。
小贴士
胡萝卜本身就有甜味，所以不需要放太多糖。
知道胡萝卜对身体好，所以常从市场买几根回来。过去只会在炖肉时放进去。现在家里为了健康，明显减少肉类的摄入。所以胡萝卜常常放老了，也没用上。 后来发现婆婆家会做一种胡萝卜菜，直接凉拌，既简单又好吃。由于放了香油，也更利于营养的吸收。赶紧做起来，让家人品评一下。
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