减肥养颜的豆包儿的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用一点温水化开。

• 步骤 2：

  将酵母水加入面粉中。

• 步骤 3：

  将面粉调和成雪花状。

• 步骤 4：

  将面揉匀，团成面团，放入钢盆，盖上保鲜膜，醒发4小时。至面团醒发至2.5倍大。

• 步骤 5：

  红豆（任何豆均可）洗净，加水没过豆子即可。高压锅煮开，加阀转小火20分钟，关火放凉。

• 步骤 6：

  再煮好的豆子里加白糖，拌匀。可以压几下，把豆子压碎。

• 步骤 7：

  小苏打用一点水化开。

• 步骤 8：

  小苏打水加入面团揉匀。

• 步骤 9：

  将面团揉匀、拉长、分份。

• 步骤 10：

  每一个面团擀成圆片。

• 步骤 11：

  在面片中放入适量豆沙。

• 步骤 12：

  将四周面皮捏在一起。收紧口。口朝下摆放。

• 步骤 13：

  如此逐一做好所有豆包。盖拧干的湿布醒发30分钟。

• 步骤 14：

  屉下放冷水，屉上摆湿布。豆包置于湿布上，留一定间隔。盖好锅盖。大火烧开转小火，继续蒸15分钟，关火闷3分钟，打开锅盖，即可取出豆包，食用。