2012-12-17 加入
喜欢将外食尝到的美食在家里复制出来，自己动手丰富餐桌。尽可能做到“食材丰富化、调料简洁化”，从而体现食材本身的味道，避免摄入过多添加剂。
自制葱油
2016年05月22日
总批评我们在早市买太多东西的老公，难得去趟早市，就拎回两大捆大葱（汗一个）。也是蛮拼的！一般买大葱时，卖葱的会把大葱叶截掉，早市的地面往往狼藉一地葱。好浪费！这次老公没让卖葱的截叶子，把大葱全须全尾地扛回来了。真是环保人士呀。但是不截，葱叶也会很快枯萎，还是浪费。为了充分利用，大量消耗葱叶，摆在我面前有一个捷径——熬葱油！
卤猪杂
2016年05月21日
初夏的帝都，时而雨时而风，还少不了雾霾，天气变化频繁，容易导致体质下降，需要适度补充营养（哎！这为吃肉找的借口也是没谁le）。谁说只有天冷时人才会想吃肉？大口吃肉才香有木有？今天尝试做一锅卤猪杂，向杠杠肉肉下手！
蒜蓉豌豆尖
在南方吃过清炒豌豆尖，超爱那种清香的味道。今天买了一袋，择去老茎，搭配蒜蓉，上桌没多久就被吃完了。OK，下次再来。
红烧萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。即使不是冬季，多吃萝卜也是好处多多呦。
鱼香茄子
2016年05月20日
茄子富含烟酸，可以经常食用。可是茄子吃油厉害，而且不易入味。如何让茄子好吃又要少用油，可得好好琢磨琢磨。
虾仁炒蛋
上次看见大虾新鲜又便宜，买了2斤。一次吃不了就剥壳，作为虾仁冷冻起来，不占地方。要做菜时取出来，方便又干净。
鸡丝凉面
2016年05月18日
经常买柴鸡蛋的那家农户，还有散养的黑腿鸡卖。因为是散养的，所以需要提前预约，农户好提前抓捕。据说要是临时要，一半会儿还逮不到呢。感觉很靠谱的样子。撕煮汤后的鸡肉配凉面，用调味酱汁来中和，味道好得不要不要的。
香菇鸡汤
2016年05月17日
细雨飘飞的夏日，周末的时光，脾胃和嘴都需要一碗热腾腾的鸡汤滋润。再加上香菇助阵，一起驱赶因下雨而湿冷的感觉。
酸黄瓜
2016年05月15日
老公总想吃俄罗斯酸黄瓜（不会怀孕了吧？！
桑葚果酱#黑人牙膏一招制胜#
2016年04月25日
曾经住过的老楼前有一条转弯的破路，路旁有一株经年的老桑树。每年春末，桑葚成熟，无人采摘，掉落一地，经车轮的碾压，在地上留下斑斑点点紫色的痕迹，每当此时总让我想起那句诗：…零落成泥碾作尘，只有香如故。 今天在货架上看见了桑葚果卖，这曾经荒野的小果进了超市，用小盒一装，转身就高大上起来。买一盒回家，帮我增加回忆的味道吧。
清肺小炒#黑人牙膏一招制胜#
2016年04月24日
春天虽好，太阳一照，杨花又开始四处飘飞，弄的人皮肤、鼻子都痒痒的。春笋的鲜美简直鲜掉眉毛，再配些荸荠、木耳之类的，清爽好吃又清肺。
京酱肉丝
2016年04月21日
今年的猪肉好贵，大葱居然也贵了。买2根大葱居然7.8元，卖葱的大叔打趣说：现如今相亲如果一嘴大葱味，那成功的概率就提高了。能吃葱就是土豪。旁边的阿姨提醒我，嫌葱贵可以用姜代替。可是我要做京酱肉丝，难不成用姜丝垫底下？于是，抱着2根宝贵的葱回家了……
翡翠肉松豆腐#黑人牙膏一招制胜#
2016年04月20日
对于“吃货”而言，每年初春，最让人馋涎欲滴、望树兴叹的就是——香椿！每年春末，最让人留恋忘返、伤春悲秋的也是——香椿！香椿的味道让人念念不忘，每年期待春天这一口香。香椿好吃，不过做法往往就那几样：炸香椿鱼啦、拌香椿啦、香椿摊鸡蛋啦…今天我们小创意一下，做个有点小新意的翡翠肉松豆腐吧！
凉拌莴笋丝#黑人牙膏一招制胜#
春天，蓝天、白云、红花、绿草，听鸽哨声声，看炊烟袅袅。春光虽美，春色易逝。让我们走进厨房，通过一盘清爽莴笋丝来留住春色。
紫薯黑芝麻汤圆#浪漫樱花季#
2016年04月02日
自古由于气候、物产等因素，造成南北方饮食习惯差异很大。比如南方人爱吃汤圆、北方人爱吃元宵。但是随着交通日趋便利，南北方饮食已经更好地融合在一起。比如，现在北方爱吃汤圆的人就很多。春暖花开，出门赏过玉渊潭樱花归来，自己动手包些紫薯汤圆，可以将色彩带到餐桌上，而且煮汤圆不产生多少油烟，正适合不太喜欢把厨房弄得乌烟瘴气的人。作为新家开锅菜也很不错，象征甜甜蜜蜜、圆圆满满。
糖醋萝卜#浪漫樱花季#
2016年03月31日
春天是清新的季节，春天也是乔迁的好时候。在新家的开锅菜选择拌个凉菜，或者做个快手泡菜，又省时间又清爽开胃。
蔓越莓牛轧糖#浪漫樱花季#
2016年03月29日
春季是美丽的季节，春季是浪漫的季节，春季也是甜蜜的季节。利用闲暇时间做一点牛轧糖，给生活加点甜。作为礼物送给乔迁新居的朋友，是不是寓意很好呢？当然。
麻辣全素
2016年01月27日
感谢豆果美食和沃康山茶油提供的免费试用机会。 山茶油作为我国特有的木本油脂，其成分接近于世界公认的健康植物油脂——橄榄油，被称为“东方橄榄油”。山茶油含有多种功能性成分，常吃能预防心血管硬化、降血糖、降血脂，以及防癌抗癌的作用。 山茶油适用于煎、炒、烹、炸、凉拌等烹饪方法。 沃康山茶油采用德国技术，低温冷榨、只取一级。
蛋饺
2016年01月25日
中国的传统佳节——春节即将来临。各种佳节特供美食也该做起来了。我小时候每逢春节，来自南方的爸爸必然会做蛋饺。一个个黄澄澄的蛋饺，肚子微鼓，像极了金元宝有木有？所以特别适合春节吃，讨个来年财源广进的好彩头。如今我学会了，爸爸只要指导指导工作就可以了。看见一个个小小的“金元宝”从手下诞生，感觉年的脚步渐行渐近了。
糖醋豆芽
广东叉烧肉
2016年01月24日
传统佳节春节即将来临，在这喜迎新春的美好气氛里。我们做一道大人、孩子都喜爱的地方传统美食——广东叉烧肉。成品色泽油亮、咸淡适中，做法也简单。咱们试一试吧。
酱棒骨#比暖男更暖的是#
2016年01月23日
家有暖男一枚，会在我感冒时端来一杯温水，会在我腹痛时找来暖宝宝，会默默帮姥姥调好电器功能。所以谁说处女座的宝宝不可爱呢？当然暖男也有心仪的美食，有时在北方口味的餐馆就餐，菜谱上一道色泽亮润的酱棒骨经常引起宝宝的关注。这个嗜肉如命的小宝呀，再不注意你的小肚子可就遮不住啦。
韩式南瓜粥#比暖男更暖的是#
2016年01月20日
韩式烤肉料理店吃正餐之前往往赠一份南瓜粥，清甜滑润，宝宝特别爱喝，一碗都感觉不够呢。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良的人。正好现在手边有南瓜，那就亲手给家人做一碗南瓜粥吧。
鱼香杏鲍菇#新年一起下厨#
2016年01月17日
老爸年纪大了，身体素质明显下降。尤其是这次住院回来，瘦了很多。老年人消化功能不好，喜欢吃素。如何把素菜做得有滋有味成为我的新课题。这次早市上买了杏鲍菇，好新鲜！加工一下做成鱼香杏鲍菇。老爸尝了赞道：“素鲍鱼！”
元宝肉
2016年01月11日
或许由于曾经贫穷，又或许对未来生活充满期许，什么风马牛不相及的物事，中国老百姓都能跟钱联系到一起。比如这道鹌鹑蛋炖红烧肉，就可以叫“元宝肉”。又好吃又寓意不错，正适合农历新年做着吃呢。
