糖醋樱桃萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃萝卜洗净，摘去萝卜缨。（萝卜缨可以用来包包子）

• 步骤 2：

  在萝卜的一面切花刀，切二分之一即可，不要切断。

• 步骤 3：

  翻过面来，纵向再切花刀，也是只切二分之一，不切断。

• 步骤 4：

  所有的萝卜都如此处理，撒盐，静置一小时。然后洗去萝卜上的盐。

• 步骤 5：

  锅内放醋和冰糖，烧至冰糖基本融化。

• 步骤 6：

  将糖醋汁浇在萝卜上，放入乐扣盒，冷藏4小时。即可食用。冷藏过程中可以将萝卜上下倒腾几次，利于入味。