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纳木措畔的曼陀罗的头像

纳木措畔的曼陀罗关注

2012-12-17 加入

喜欢将外食尝到的美食在家里复制出来,自己动手丰富餐桌。尽可能做到“食材丰富化、调料简洁化”,从而体现食材本身的味道,避免摄入过多添加剂。

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五谷丰登

五谷丰登

2016年01月09日

在物质极大丰富的现在,逐渐富裕起来的人又喜欢起了粗粮,而且还要赋予粗粮一个吉祥的名称。于是我们就在“五谷丰登”的祝福里,来个粗粮的盛会吧。

腊肠糯米饭#年味#

腊肠糯米饭#年味#

2016年01月08日

中国人的节日往往跟饮食有千丝万缕的联系。不过对我而言除了月饼,其他的饮食脱离了特定节日也一样想吃,比如:青团、粽子、饺子、汤圆…尤其是肉粽子,平时也经常想这口儿。那么如果不是端午节,而是春节;如果手边没有箬叶,我们还能吃粽子吗?答案是:可以!

翡翠玉饺

翡翠玉饺

2016年01月07日

经常包饺子,但都是从馅料上做文章。这一次改变饺子皮的色彩,做成上白下绿的翡翠白菜造型的饺子。上绿似翡翠,下白近美玉,曰“翡翠玉饺”。

红烧狮子头

红烧狮子头

2016年01月06日

节日餐桌往往少不了它的身影。它结伴出现,我们叫它们“四喜丸子”;它单独亮相,我们叫它“红烧狮子头”。因为名字响亮、寓意吉祥,大家常在逢年过节吃它。不如让我们看看这道菜怎么做。

蔓越莓厚蛋烧#果瑞氏#

蔓越莓厚蛋烧#果瑞氏#

2016年01月03日

有幸得到这次试用机会。当第一口果干进嘴,发现我还是少小时那个爱吃果脯的小孩儿,一口停不下来…尝试着加工成厚蛋烧,甜味中有蔓越莓的果香。

莓莓布丁#果瑞氏#

莓莓布丁#果瑞氏#

2016年01月02日

有幸得到这次试用机会。当第一口果干进嘴,发现我还是少小时那个爱吃果脯的小孩儿,一口停不下来…将蔓越莓做成布丁,也是好吃的很呐。

奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭

奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭

2016年01月02日

麻麻们都有这样的经验:小盆友的饮食除了注重营养、平衡膳食,也少不了要拼“颜值”。一顿造型可爱的饭食,必然能吸引宝宝的注意,让他们胃口大开。麻麻们的终极目标不就是让宝宝爱上吃饭吗?今天咱们就向着目标出发:奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭!

素什锦

素什锦

2016年01月01日

有一道菜每月我都会做一次,因为爸爸总是特别支持这道菜。虽然全素但不输任何肉菜,好吃不打折,美味又营养。同时又可以消耗家里的各种干菜。小曼通常做一大锅,妈妈送好友,爸爸送邻居,小曼送给同事…自己家没吃两顿就没了。美食的意义在于分享嘛!

蔓越莓蔬菜沙拉#果瑞氏#

蔓越莓蔬菜沙拉#果瑞氏#

2015年12月28日

有幸得到这次试用机会。当第一口果干进嘴,发现我还是少小时那个爱吃果脯的小孩儿,一口停不下来…

清炒南瓜

清炒南瓜

2015年12月25日

中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。做一道清炒南瓜,做法简单,吃着清甜而落胃。

松茸炖乳鸽

松茸炖乳鸽

2015年12月25日

中午进常去的超市转转,发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸,当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳,所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。就用松茸搭配乳鸽,炖一碗热腾腾的汤,犒劳我的家人。关注家人健康,从一碗老火靓汤开始。

水果跟圣诞更配哦——水果圣诞树

水果跟圣诞更配哦——水果圣诞树

2015年12月24日

当圣诞遭遇元旦,当帝都遭遇雾霾,也许你被阻隔在家中无法出游,也许你无暇做更多装饰烘托气氛。不如把眼光集中到家里,利用手边食材,在餐桌上做点圣诞装饰。 “那你说整点啥能无添加又省事呢?”麻麻们带上宝宝拿起各种水果,玩起来吧!

糖醋带鱼

糖醋带鱼

2015年12月23日

营养专家建议我们:每周吃一次海鱼。提到海鱼,带鱼是一种常吃到的。具有刺少、肉厚,营养丰富的特点,尤其适合小孩子吃。在老北京人的美食记忆里,带鱼可是少不了的一个角色。这次我们制作一款糖醋带鱼吧。

水果跟圣诞节更配哦——水果圣诞帽

水果跟圣诞节更配哦——水果圣诞帽

2015年12月23日

因为家里这个咳嗽那个住院的,今年完全没顾上整个圣诞装饰啥的。那就在餐桌上来点圣诞装饰吧,你说整点啥无添加还省事呢,备上各种水果玩儿起来吧。

松茸培根卷

松茸培根卷

2015年12月20日

中午进常去的超市转转,发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸,当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳,所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。就用喷香的培根搭配松茸,犒劳我的家人。

蒜香菠菜

蒜香菠菜

2015年12月19日

市场上琳琅满目的蔬菜让人跃跃欲试,其中的菠菜翠绿欲滴,新鲜得很。买回去配上大蒜,想想就很不错呢。

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

2015年12月18日

自从迷上阳台种菜,我就总有新鲜韭菜吃了。用刚采摘的韭菜配合从老乡家买来的柴鸡蛋制作饼,加工时间不用太久,这样做的韭菜鸡蛋饼特别好吃。

黑椒牛排

黑椒牛排

2015年12月17日

宝宝长大了,从做什么吃什么的乖宝宝,变为会点菜、会点评的孩子。去超市也会拣自己喜欢的食材了,看见牛排就放进购物篮,你是有多缺肉呀?!

巧拌豇豆

巧拌豇豆

2015年12月17日

早市买的豇豆,做了泡菜还剩下一些。用来凉拌可以快速地添一道菜。冬天觉得凉拌的太凉,可以试一试温拌。

猪肉小葱馄饨

猪肉小葱馄饨

2015年12月17日

爸爸不爱出门吃饭,为了照顾他这个久居北方的南方人的南方胃(好拗口啊!

辣炒肚丝

辣炒肚丝

2015年12月16日

一家吃饭最怕众口难调。有的吃甜,有的好辣,有的喜酸,有的口重…当家里掌勺的就得方方面面顾及到。这道辣炒肚丝就是给家里那个无辣不欢的人。

酱甘露

酱甘露

2015年12月16日

那个周末的天空细雪飘飞,还没到早市远远就看见一位老婆婆在卖自己种的蔬菜,其中就有甘露,赶紧买下来,也可以让老婆婆早点回家。甘露长得不起眼,凹凸的表面往往被泥土裹着,脏兮兮的,让不知道的人望而生畏,难以产生购买的欲望。吃过的人却知道,这种长得像小虫子的蔬菜,本身没有味道。经过冲洗、腌泡,在被赋予咸甜酸之类的味道之余,还保留了脆爽的口感,是喝粥时的好搭配。

凉拌金针海带丝

凉拌金针海带丝

2015年12月15日

按说凉菜适合夏天吃,不过北方的冬天屋里有暖气,人也容易燥。所以,冬天吃点凉菜也挺舒爽的。手头有什么就用什么,切丝拌在一起,只要调味妥当,都很有味儿。

猪脚姜

猪脚姜

2015年12月14日

猪脚姜在广东美食里做法很家常,但又不太家常。因为它通常需要伴随着家庭新成员出现。同事的媳妇生娃娃了,这就是猪脚姜出现的好时机了。买好食材,取出我的猪脚姜专用沙煲,忙乎一晚上。明天大家都可以沾光吃咯。猪脚姜还很适合冬天补身体,记得连蛋带猪脚吃,顺道喝口醋,简直美极了。

西芹炒木耳

西芹炒木耳

2015年12月14日

曾经芹菜是我最不喜欢的蔬菜之一。你问曾经减肥过的人,芹菜、西红柿、黄瓜这“减肥三宝”估计都没少吃过。其实说句公道话,芹菜热量低、纤维素高,是不错的蔬菜。但怎么能吃起来脆、不塞牙?跟我一起做起来。

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