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2012-09-06 加入

挚爱烘焙!美食交流请加微信yan244445。

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黑豆面蓝莓蛋糕卷

黑豆面蓝莓蛋糕卷

2017年06月21日

黑豆是非常好的一种食材,各种各样的吃法层出不穷。今天再增加一种,打粉用在烘焙上!

蔓越莓吐司

蔓越莓吐司

2017年06月19日

蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎等的最佳自然食疗食品。 它酸酸甜甜的味道让很多人都喜欢,同时蔓越莓干还可以用于美食上,做成各式小点心。

冰淇淋彩虹慕斯蛋糕

冰淇淋彩虹慕斯蛋糕

2017年06月19日

夏天经常好燥热,特别是这些天雨要下不下的样子,闷热得很!就想来口冰冰凉的冲刷一下~

香蕉豆腐奶酪派

香蕉豆腐奶酪派

2017年06月19日

忘记在哪部片里看过一个日本的豆腐爱好者稍微提了这么一下,我就想呀,豆腐我能做、奶酪家里有,试试呗。然后,就这么做出来了。瞎蒙也蒙对了,味道出奇的好! 清爽香滑,同时又是低脂高钙食物。

栗子泥面包卷

栗子泥面包卷

2017年06月19日

栗子一过了秋天,我这就不好买,现在有栗子泥出售,方便多了!

双拼磅蛋糕

双拼磅蛋糕

2017年06月18日

磅蛋糕(Pound Cake)源于18世纪的英国,是蛋糕中的元老,早已成为欧美地区的传统食物。 它是一款重油蛋糕,大部分的材料是黄油,加入鸡蛋、面粉、糖及其他配料制作而成。 质地密实醇厚、浓郁的香气,造就了口感犹如它的历史般厚重。 这是我很爱的一款蛋糕,由于热量实在不低,也少做,但是每做一次都要吃好几块!

豆角焖面

豆角焖面

2017年06月14日

不是北方人的我,可能是受了曾在部队待过的老爹的影响,特别爱吃面食,尤其是包子、面条、饺子这类。 很久之前就想自己做一个焖面中的经典——豆角焖面,因为种种原因,也是因为自己拖拉,一直没有做成。今天!我兑现了!我做了! 大家不妨也做一遍试试看味道怎么样?好吃不好吃,都要告诉我哦~

潮式萝卜糕

潮式萝卜糕

2017年06月08日

潮州的萝卜糕是很独特的一种小吃,没有复杂多样的食材点缀、甚至可以纯白无暇。它可以煎着吃、蒸着吃,也可以炒着吃。

古法腊肠煲仔饭

古法腊肠煲仔饭

2017年06月05日

“用煤气炉小火慢煮出来的煲仔饭,比电砂锅做出来的更具特色。 两款腊肠,也不一样的味道。原味清淡,酱油味的有种特别的香味,更加刺激味蕾。 饭焦不粘牙、不咯牙!就是一个字:脆!

酸汤肥牛

酸汤肥牛

2017年06月04日

夏天是不是就想吃口爽的?酸辣开胃的?也只有这个才能拯救我的胃口了

清炒儿菜

清炒儿菜

2017年06月04日

儿菜又叫“超生菜、南充菜(宜宾),娃娃菜、娃儿菜(四川)”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。 我是第一次吃这个,偶尔在菜市场见到有卖,因为长相奇特就一直记在心里。某天在圈里见到一朋友炒了一个,就想着自己也试试看。吃货就是这样的啦,如果不尝尝的话就愧对这个称号了。哈哈~ 卖得也不贵,我买的是1斤3块钱。

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

2017年06月03日

想吃点硬菜啊!想吃点够味的硬菜啊!想吃点够味够下饭的硬菜啊!所以我就焖了一锅牛腩,加了娘娘给我寄来的牛大筋,吃得美美的~

卤煮金钱腱

卤煮金钱腱

2017年06月03日

金钱腱,牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛最贵的部位。肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。

鱼皮饺白菜汤

鱼皮饺白菜汤

2017年06月03日

潮汕美味——鱼皮饺。爽口爽滑,鲜甜美味。

板栗焖排骨

板栗焖排骨

2017年05月26日

一道让人不能拒绝的菜肴~

蚝烙

蚝烙

2017年05月18日

土豆蒸腊肠

土豆蒸腊肠

2017年05月17日

绍兴腊肠,酱油味的。个人感觉比原味的更鲜甜,肥瘦比例是三七,我最喜欢的口感。土豆很绵软,加上腊肠一起蒸,吸足了香味。不需要放任何调料的快手美味家常菜。

蒜香茄泥

蒜香茄泥

2017年05月17日

很爱吃茄子,但是平时做的基本都要油炸一遍,比较油腻。这个做法只闻茄香,不见茄块。而且很下饭哦~

香芋酥

香芋酥

2017年05月16日

芋泥,我的最爱呀!香甜美味~ 营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪

腊肠炒西芹

腊肠炒西芹

2017年05月16日

从小,我妈都会用腊肠煸香给我们早餐吃,所以对腊肠就有着一种无法抗拒的喜欢。吃过广东的、广西的、重庆的,绍兴还是第一次吃。 本来还担心这个腊肠家里人会不喜欢,谁知道一切开,看到的都是原块猪肉而不是搅打后的肉泥。对此,太后娘娘很是满意!还说这个腊肠我喜欢,好吃,没有加色素跟香精那些杂七杂八的东西。 原汁原味的古法腊肠深得家人喜爱。

自制嫩滑豆腐花

自制嫩滑豆腐花

2017年05月06日

在我的认知里,市售豆花、豆腐都含有石膏,且吃了不宜健康。对我这种特别爱吃豆制品的人来说,这是极大的一个困扰!天气一热,更想能随时来一碗冰豆花,胜过吃冰沙。想吃就自己动手,只有自己做的才放心。这不,马上下单买了内脂做起来~

滋补阿胶糕

滋补阿胶糕

2017年05月05日

阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。但是很多人都觉得阿胶味道比较难以接受,就出现了一种加工食品,搭配坚果、枸杞、红糖等材料使其更易入口,同时也能增进功效。

黑豆面华夫饼

黑豆面华夫饼

2017年04月19日

黑豆主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富,药用价值很高,在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述,它有养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒,以及乌须发等药用。

南瓜奶油浓汤

南瓜奶油浓汤

2017年04月18日

吃西餐的时候,汤品唯独南瓜汤是我的爱。首先不说南瓜的好处,单纯是口感、香味都让我停不下来。自己在家曾尝试用料理机做,但始终没有破壁机打出来的口感好。

燕麦牛油果奶昔

燕麦牛油果奶昔

2017年04月17日

牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。

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