蚝烙的做法步骤

• 步骤 1：

  将牡蛎用生粉稍微淘洗一遍，清除杂质及碎壳

• 步骤 2：

  洗好的牡蛎放置一旁

• 步骤 3：

  葱分为葱头、葱叶切沫

• 步骤 4：

  薯粉、盐与清水倒入容器中，化开薯粉

• 步骤 5：

  平底锅烧热放花生油

• 步骤 6：

  舀2勺粉浆倒入锅中，小火煎

• 步骤 7：

  鸡蛋打散

• 步骤 8：

  倒少许在粉皮上

• 步骤 9：

  撒上葱白，翻面

• 步骤 10：

  再放上牡蛎，撒葱花盖盖微煎2分钟即可

• 步骤 11：

  出锅放上香菜

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  吃蚝烙一定要蘸鱼露胡椒粉，绝配哦