小贴士

1.白萝卜买的时候要调实心、重手的；
2.如果没有牛筋，就加多点牛腩或者直接省略就好；
3.焖的时候要注意水有没有烧干，可以试一下牛腩的口感，不够软再适量加水焖一会；
4.没有铸铁锅可以用砂锅代替，也可以用高压锅将牛腩压30分钟，再转普通锅加萝卜焖煮。