萝卜焖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切块放开水里焯一遍

• 步骤 2：

  萝卜改刀切块，我喜欢下刀后用力掰开

• 步骤 3：

  焯好的牛腩倒入铸铁锅中中小火炒干水分

• 步骤 4：

  炒的同时可以准备大料

• 步骤 5：

  在铸铁锅中放入大料，翻炒出香

• 步骤 6：

  倒入萝卜块

• 步骤 7：

  放入盐、生抽、老抽、沙茶酱、冰糖翻炒均匀

• 步骤 8：

  注入清水后加盖小火焖煮1.5-2个小时

• 步骤 9：

  加入切块的娘娘牌牛大筋翻拌10来下，关火盖盖，焖4-5分钟即可

• 步骤 10：

  成品图1

• 步骤 11：

  成品图2

• 步骤 12：

  成品图3

• 步骤 13：

  成品图4