冰淇淋彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜、红肉火龙果改刀备用；

• 步骤 2：

  原汁机通电后把火龙果放进去榨汁；

• 步骤 3：

  接着再榨菠菜汁；

• 步骤 4：

  准备好菠菜汁、火龙果汁、牛奶、巧克力、榴莲肉，并把吉利丁片泡软；

• 步骤 5：

  清水+20克白糖煮开，加入5克吉利丁片融化，放凉备用；

• 步骤 6：

  取模具，倒入煮好的水，放入冰箱冷冻，同时融化巧克力币；

• 步骤 7：

  牛奶煮开后，加入余下的吉利丁片搅拌至融化；

• 步骤 8：

  分别在菠菜汁、火龙果汁各加入100克牛奶液，巧克力酱、榴莲肉各加入50克；

• 步骤 9：

  淡奶油加80克细砂糖打至7成发；

• 步骤 10：

  分为四等份分别加入火龙果汁、菠菜汁、榴莲果泥、巧克力酱，混合均匀；

• 步骤 11：

  从冰箱取出模具后，每倒入一种颜色就要放入冰箱冷冻20分钟再取出倒入第二种，直到最后一种倒完，放入冷冻凝固后即可转移到冷藏。

• 步骤 12：

  成品图1

• 步骤 13：

  成品图2

• 步骤 14：

  成品图3

• 步骤 15：

  成品图4