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2012-04-04 加入

爱美食,喜欢烘焙,顺便做做家常菜!

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蚕豆炒鸡丁#鲜香滋味搞定萌娃#

蚕豆炒鸡丁#鲜香滋味搞定萌娃#

2017年05月02日

蚕豆又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。 以前只吃过兰花豆,还是第一次吃新鲜的蚕豆,软香绵面,感觉很不一样呢。

黑胡椒牛排意面#鲜香滋味搞定萌娃#

黑胡椒牛排意面#鲜香滋味搞定萌娃#

2017年04月29日

平时很爱吃牛排,在店里吃牛排,总是会加一点意面和一个煎蛋,有时候那点意面,真的感觉不够塞牙缝,于是按照自己的口味,在家自己做套餐,想吃多少做多少,那才叫一个过瘾!

小汽车咖喱饭#奇妙咖喱,拯救萌娃食欲#

小汽车咖喱饭#奇妙咖喱,拯救萌娃食欲#

2017年04月28日

经常吃咖喱饭,尤其是将米饭与咖喱料汁拌在一起,很香!尽管有一点点微辣,可儿子吃的还是很香,用小模具做个造型,就显得咖喱饭更美好了。唯一失算的是将米饭染了酱色,反正搭配咖喱不太显眼了。

芦笋南瓜沙拉

芦笋南瓜沙拉

2017年04月05日

巴旦木用来做小饼干也是很香的,可是又嫌麻烦怎么办?其实做沙拉也是个快手选择,很快就可以做好,搭配早餐营养很全面呢。

无花果沙拉

无花果沙拉

2017年04月05日

无花果的果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。无花果还有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。虽然北方比较少见,但是这年头可以网购,偶尔尝个鲜还是不错的,而且用了酸奶更符合健康的饮食理念。

花朵紫薯面包#樱花味道#

花朵紫薯面包#樱花味道#

2017年03月31日

我喜欢吃夹馅的面包,但又觉得做带馅的餐包,吃起来一点也不均匀,所以这款漂亮的花朵面包不仅使夹馅更好看,吃起来馅料也更均匀。

糖醋丸子#樱花味道#

糖醋丸子#樱花味道#

2017年03月17日

我妈就爱买些烧肉、炸丸子、炸土豆什么的屯冰箱里,因为自己懒得做嘛。所以过了年,这些东西反而成了负担,就得想着办法来消耗。 丸子我最爱做成糖醋口味的,家人都爱吃,也比较省事,调好料汁一下就搞定!

经典猪肉炖粉条#樱花味道#

经典猪肉炖粉条#樱花味道#

2017年03月16日

猪肉炖粉条,是很经典的家常菜,制作起来也非常简单,以前都是用铁锅来炖,比较不省心。 这次用了电砂锅,比用火省心多了,不怕溢不怕熬干,程序结束后会自动提醒。猪肉炒一下糖色再炖,上色特别好看。

红烧牛肉#樱花味道#

红烧牛肉#樱花味道#

2017年03月15日

好牛肉果真是不一样呀,炖出来的牛肉超级香,比我上次在超市买的牛肉好吃很多呢!炖这么一锅牛肉,不仅可以拌米饭直接吃,还可以多留些汤拌面吃,那就是美味的红烧牛肉面了,一点都不夸张,这样子炖出来的牛肉,丝毫不比外面卖的红烧牛肉面逊色!

咖喱鸡翅#樱花味道#

咖喱鸡翅#樱花味道#

2017年03月12日

最爱吃鸡翅中了,肉质特别细嫩,怎么做都好吃,加了咖喱伴米饭味道特别好。米饭里加了腊肠焖,更是有滋有味。一下子就有了六盒,再也不用担心没调料是咖喱饭了,太过瘾了!

翻糖礼服饼干#我的烘焙不将就#

翻糖礼服饼干#我的烘焙不将就#

2017年03月12日

每个女孩都曾经幻想过,拥有无数件漂亮的礼服,穿上以后惊艳全场,轻拎裙摆,美丽高贵的走向舞池中央,这时候自然会有帅气十足的男孩轻弯下腰,伸出修长的手指,温柔说:“美丽的女孩,可以请你跳支舞吗?”不过梦醒之后,还是要给儿子穿衣服,给老公做早饭,所以只好把这个梦做成饼干,藏在小小的盒子里,自己保存一份美好。

红糖腰果核桃饼干#我的烘焙不将就#

红糖腰果核桃饼干#我的烘焙不将就#

2017年03月12日

我最喜欢做切块饼干,最爱玩的事情,就是用饼干模将饼干整形,看着乱七八糟的面糊,一点一点的被整成方形,冻好后一切,四四方方、整整齐齐的摆在烤盘中,就觉得特别的美!而想使饼干的味道好,添加坚果是不错的选择,一口咬下去,香甜的饼干夹杂着满口香的坚果,真是好吃极了!

栗子红豆土司#我的烘焙不将就#

栗子红豆土司#我的烘焙不将就#

2017年03月11日

这款长方形的土司盒,与金波纹相比,更显土司的身形修长,换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅,使用起来特别方便,还使面包的味道不再单调,做为早餐是很不错的选择。

香蕉思慕雪#美的女王节#

香蕉思慕雪#美的女王节#

2017年03月11日

思慕雪是一种健康饮食概念。它是一种杯中的健康食品,也可以理解为一种富含维生素的快餐小吃或甜点。思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。思慕雪是可以控制体重的食品,它 符合营养学的“每天5种水果”的要求,年轻女性也可以用作代餐。

小熊榴莲慕斯#我的烘焙不将就#

小熊榴莲慕斯#我的烘焙不将就#

2017年03月10日

众所周知,榴莲味道难闻,可吃起来甜蜜,喜爱的人怎么吃都行,不爱的人闻着味道都想吐。 但有一种办法,可以去掉榴莲难闻的气味,保证让接受不了这种气味的人吃不出来。 用QQ糖代替鱼胶粉,不仅可以掩盖榴莲特殊的气味,还可以使慕斯蛋糕更加香甜可口。细品之下,还能吃到榴莲果肉的纤维,保证不爱闻榴莲的人,对这款蛋糕也会极为喜爱!

牛油果香芋塔#美的女王节#

牛油果香芋塔#美的女王节#

2017年03月10日

在网上看到个美食视频,简单好做,关键是正好家里有材料,马上学起来,用家里现在的材料做个小甜点,解解馋!特别喜欢往食材里加炼乳,又不用放糖,味道又好。卡路里不算高,还富有营养,适合女性!

山楂蛋糕#我的烘焙不将就#

山楂蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月10日

姑姑送了我一瓶山楂果酱,一时半会吃不完,就想起做个山楂蛋糕消耗一下。脱横真是方便,直接取出来就好,没有粘连。

燕麦酸奶杯#美的女王节#

燕麦酸奶杯#美的女王节#

2017年03月10日

燕麦和酸奶都是好东西,在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。 不过我平时真心不喜欢吃燕麦,可用了这种方法,我做的格兰诺拉麦片特别好消耗,本来略硬的麦片,经过酸奶的隔夜浸泡,绵软香甜、非常可口,再加上顶层的饼干碎和水果,口感丰富的不要不要的,根本停不下来!不过吃完记得要牙刷哦,因为甜食和酸奶都会损害牙齿。

金枪鱼沙拉#美的女王节#

金枪鱼沙拉#美的女王节#

2017年03月10日

金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。 金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。

迷你潜艇堡#我的烘焙不将就#

迷你潜艇堡#我的烘焙不将就#

2017年03月10日

潜艇堡是美式热狗的升级版,在外形上,相比市面上普通的热狗,是因其所采用人面包坯,更大更长,视觉冲击力强,加之市面上的热狗面包坯采用的是烤制的方法,而食界玩家所做的潜艇堡,采用的是高温快速油炸的方法,面包坯在油锅里油炸就像深浅海里的潜艇堡,威武雄壮,随波浮浪,因而得名。 所以,做这款面包不用拘泥于外形,我使用了模具,也是为了更好看、更显可能与整齐,大家也可以不用模具做,长短随意、胖瘦随意,关键的是最后夹馅一定要丰富,这才可以显得三明治是如此美味!

罗汉果雪梨银耳羹#美的女王节#

罗汉果雪梨银耳羹#美的女王节#

2017年03月09日

经常吃银耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到改善,皮肤的弹性会增强,皮下组织会丰满,皱纹会变浅甚至消失,皮肤会变得细嫩光滑,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。它还含有天然的植物性胶质,还有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。这次专门少加了水,使用了两个养生汤程序,成功的将银耳煲出了胶质,这叫称之为羹。

香蕉豆浆#美的早安豆浆机#

香蕉豆浆#美的早安豆浆机#

2017年03月09日

众所周知,豆浆是非常有营养的饮品,如果能在营养的基础上,更添加营养呢,就是同时加入别的食材,所以我又增加了红豆和香蕉。只需要提前将豆类煮熟,早上直接用破壁机一打就好了,打出来非常细腻,没有颗粒感哦,比普通的豆浆机要强,有的豆浆机会有渣感,还需要过滤,用破壁机不需要过滤。

草莓华夫饼#我的烘焙不将就#

草莓华夫饼#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

特别喜欢草莓,因为用来装饰甜点非常漂亮。 用硅胶华夫模烤出来的华夫饼,口感更接近于蛋糕,柔软鲜香,这个模具比较软而且又大,最好用大容量的烤箱来做,因为烤盘小了,放不平这个模具,放不平的话,在烘烤中容易鼓起,而影响效果。硅胶模很软,倒面糊之前就得先在烤盘上放好,这样倒完面糊直接移进去就好。

贵妇人之吻#我的烘焙不将就#

贵妇人之吻#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

吃腻了高糖高热量的黄油饼干,来款小清新的低糖无黄油饼干吧。虽然是简单的夹心小饼干,但是却赋予了它一个优雅的名字——贵妇人之吻,也许是因为上下夹起来比较像索吻的嘴唇,才形象的被起了这么一个名字。

彩心蛋糕卷#我的烘焙不将就#

彩心蛋糕卷#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

偶尔做个彩绘蛋糕卷,让人眼前一亮,还没吃就已经深深喜欢上了。以前虽然做过彩绘蛋糕卷,可是感觉不会画图案,就是用了最简单的办法——挤圆点。 现在有了彩绘硅胶垫,画图案会更方便,而且底部也不需要垫油纸了。一张彩绘硅胶垫正反两面有四个图案,可以说最少能做四种样子的蛋糕卷,平时还能当个普通的硅胶垫用用,我觉得挺划算的。

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