蒜蓉蛤蜊 的做法步骤

• 步骤 1：

  泡蛤蜊的水里加些盐和香油，静置几小时，让蛤蜊吐沙。

• 步骤 2：

  砂锅里倒入橄榄油。

• 步骤 3：

  将蛤蜊一个个的夹进砂锅里，上面撒上葱姜丝，这个时候再开火。

• 步骤 4：

  看着锅热了，把砂锅盖子盖上，焖3分钟。

• 步骤 5：

  碗里放入用油炸过的蒜蓉、蚝油、鸡精、盐、红椒粒，倒入橄榄油搅匀。

• 步骤 6：

  将蛤蜊一个个夹出来放入盘中，浇上酱料，最后撒上香菜。

• 步骤 7：

  成品。

• 步骤 8：

  成品。