清蒸大闸蟹

2017年10月06日

大闸蟹又被称为河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹。螃蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。因为大闸蟹只能吃活的，所以最美味的食用方法就是清蒸了，而且也特别简单。尤其是母蟹中的黄特别鲜香，真是顶级美味！

冬笋红烧肉盖饭

2017年09月25日

最喜欢吃的就是盖饭了，一锅出又省事，特别适合懒人，更何况混搭起来的味道更是美味。鲜香的冬笋，搭配肥瘦相间的五花肉，将笋的清香与肉的鲜香混合，汤不要收干，淋在米饭上，混合起来吃，那滋味让人回味无穷，一块肉搭配一口米，再来一块冬笋，再来一杯小酒，这饭才吃得过瘾！

红枣银耳桃胶羹

2017年09月21日

白开水有种越喝越渴的感觉，而且没点味道，所以还是做糖水吧。有桃胶、银耳、红枣、蔓越莓的组合，营养、美容、补气血不在话下，特别适合女生喝呢。这次的银耳口感非常好哦，而且还熬出了银耳所含有的胶质，要知道银耳可是平民燕窝哦！

甘蔗马蹄糖水

2017年09月21日

天气也是非常干燥，尤其是沙尘暴的季节来了，天气一到中午就酷热，还伴随着风沙，吹得人脸也干唇也干的，比较难受，所以多喝汤水也是补充水分的重要途径。

蒜蓉蛤蜊

2017年09月21日

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。在饭店吃这个老是吃一嘴沙，不如自己买些回来吐干净沙，吃起来也舒服些。用了可以干烧的砂锅，又不怕空烧，保温效果也好，把蛤蜊放进去等于是焖蒸，这样可以使成品又香又保持原味的鲜香。

鸡肉土豆沙拉

2017年09月20日

沙拉做为早餐的配角，经常出现在我家的餐桌上，所以家里经常备一些新鲜的蔬菜，混合搭配就是一份美味的沙拉，做起来轻松，营养也丰富，口感更是不错，搭配面包和牛奶就是营养的早餐了。

糖醋小排

2017年09月18日

考虑到儿子喜欢吃甜的口味，专门做了这道糖醋小排，小排上的肉厚，而且好脱骨，儿子的小手正好能拿到手里，吃完指尖上留着的甜汁，还要一个一个的舔干净才行。

可露丽

2017年09月12日

可露丽起源于16世纪波尔多地区的修道院，它是法国修女发明的下午茶点心。 这款传统点心曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心，甚至为它成立了专门研究可露丽的协会。 可露丽比马卡龙可神秘多了，因为要制作它必须用到铜模，而铜模价格比较贵，所以未能普及开，而且制作可露丽需要的时间很长，它需要大量的静置时间来让面糊成，而且在烤制中要时刻注意观察它的膨胀情况，遇到这种情况要取出让它受凉回缩，再放回炉中进行烘烤，所以制作可露丽不仅费时，还费功夫，所以一般的蛋糕店都没有这种小甜点售卖。 可露丽的外表轻巧可爱，烘烤后呈现黝黑的脆壳弥漫着浓郁的焦糖与朗姆酒的酒香，内部蓬松湿润，有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都是堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。 甜品店、蛋糕房绝对没有这款点心卖，所以自己会做是多么幸运的一件事，可以不出门品尝到各国美食。

迷你泡芙塔

2017年09月08日

可爱的泡芙也有很多造型，改变些颜色，增加些变化，泡芙也可以变得不一样哦！

手指芝士蛋糕

2017年09月07日

配方来自果子学校的半熟芝士，前期制作还是很顺利的，没想到按配方的200度烘烤10分钟，竟然都开裂了，看来芝士类的蛋糕，还是需要低温烘烤才不会开裂。 虽然蛋糕表面开裂，但并不影响它的美味，这个味道可以和舒芙蕾相媲美。用了学厨的模具，完全不用担心脱模问题，我已经无法再使用普通模具了。 如果蛋糕表面开裂了不要紧，因为需要装饰的是它的背面，这个拱形的样子更迷人哦。

酥皮大泡芙

2017年09月07日

喜欢吃泡芙，因为里面充满了奶油，塞一个进嘴里香甜可口，十分过瘾。那这种大一号的泡芙，里面填充了更多的奶油，而且表面还有酥皮，一边吃一边掉渣，像猪八戒吃人参果一样，一个大泡芙忍不住几口就吃完，吃完后又感觉没吃出味来，于是就忍不住想再吃一个，所以真的是停不下来的节奏。

百合银耳梨汤

2017年09月06日

来个养生的滋润甜汤吧。百合具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。 所以一碗小小的甜汤，功效和营养价值都很棒呢，爱美的女性一定不能错过！

红豆芋圆

2017年09月05日

芋圆是什么？ 芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，是用芋头蒸熟后压成泥，加上木薯粉和水拌匀成团，搓成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。 在台湾和福建地区，许多甜点如豆花和刨冰，都可以加点芋圆一起食用，常见的著名品牌连锁店有鲜芋仙。 没时间出去旅游，却对各地的小吃流口水，肿么办？ 只能求助于万能的网络，好好学习一番，自己在家做了。 前阵子买面粉的时候，捎了一包木薯粉回来，据说做芋圆最好是用这种木薯粉，口感才会又Q又弹。而且芋圆一般是以芋头、红薯、紫薯为原料，但我这里芋头不好买，所以直接用了紫薯和南瓜来做了。

黄瓜炒香肠

2017年09月05日

炒了两样普通菜肴，用汤料包几分钟做好汤，碟子里是昨天做好的杏仁豆腐，盛好白米饭，倒两杯饮料，往桌子上这么全套一摆。哗！简直是路边大妈秒变气质美女哟，一桌像模像样的佳肴立刻展现出来了，一下子就显得有食欲了！儿子吃得好香，还说是就跟在饭店吃饭一样！

洋葱熘肉片

2017年09月05日

有一段时间没有买菜了，冰箱里也没什么存货了，除了些洋葱、土豆这些不容易放坏的蔬菜，冰箱里还真没什么蔬菜，可又不想出去买菜了。于是冰箱些翻出些肉和香肠，找到一根黄瓜和一点点胡萝卜，这样也竟然让我凑出了两菜一汤！

莓果公主

2017年09月05日

法国是一个以浪漫闻名的国家，但是更吸引我的，是法国的甜点。 其中法式甜点最为迷人，不仅外观精致小巧，造型还多变靓丽，一种甜点可以包含数种口味，当然做工也更为繁琐。 这款艳丽的慕斯，上层为草莓果酱慕斯，下层为草莓QQ糖慕斯，在没有草莓的季节里，不需要购买水果就可以做出草莓口味的慕斯，顶层的淋面是融化的蔓越莓巧克力。中间夹着松软的戚风蛋糕片，味道综合起来，会给人一种甜蜜而幸福的感觉。而表面娇艳的红色淋面，搭配由浅至深的粉嫩，让蛋糕更带来视觉上的享受！ 非常适合招待客人，以及饭后甜点。

鸡汤烩面

2017年08月31日

早上吃了碗丸子汤，虽然汤汁奶白，但是味精味儿太重了，一上午只觉得口渴，不由得让人感慨，想吃点健康清淡的味道，还是需要自己动手做呀。只用了些小翅根，加入些香料煮半小时，清清淡淡的鸡汤就成了，用来浇面吃特别爽口鲜香，如果觉得清淡不好吃，其实加点香菇酱就提味了，吃碗面也挺容易的。

水果糊

2017年08月31日

宝宝在2岁左右，正是奶粉和母乳里的营养跟不上需求的时候，所以需要开始开始慢慢添补辅食了，因为出牙不多和肠肠胃娇弱，所以不能吃硬的、不好消化的食物。每个宝宝的辅食，都是从糊糊开始。破壁机高强的钝刀头，不仅抗氧化，还可以不放一滴水，把水果打得非常细腻，比普通料理机更能保留营养。确实为制作宝宝辅食的方便工具呢。

八宝粥

2017年08月30日

即使不在家，或者早上起不来，使用机器的预约功能，可以轻松预约一些汤和粥，给早餐带来方便。尤其是我妈，最喜欢喝八宝粥，其实只要买些现成的八宝粥米，再加些干果，就可以很容易做出八宝粥来。我用的八宝粥米包含糯米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、花生、高粱米、小麦、莲子。我自己又加了一些核桃、干桂圆、枣，这样一来显得这粥也是内容丰富。

香辣香肠咸泡芙

2017年08月21日

爱吃甜食真的是个坏习惯啊，感觉牙会经常痛，所以有时候吃点咸的甜点，更健康一些，也可以调剂一下口味。这款创意小咸点，下层是泡芙皮打底，中间填充了土豆泥，最上层撒了香肠粒，顶料是香辣红油，整体组合起来又香又好吃，而且不加糖，又用了色拉油，热量也低更为健康。同甜的泡相比，滋味一点都不同呢。

花儿朵朵芒果慕斯

2017年08月14日

从小，我就特别爱吃蛋糕，每次妈妈带我逛街，吃饱饭后还都坚持吃一块奶油蛋糕，把肚子撑得滚圆。后来，因为这个爱好开始学习烘焙。没想到这一坚持，就是十几年。从原来的烘焙小白、面包杀手逐渐慢慢成长，从不会裱花到现在自学开始玩奶油霜，背后的失败与艰辛，只有自己知道。

日式沙拉汁盖饭

2017年08月11日

我喜欢吃盖饭，把好几种蔬菜一起炒，我觉得味道更好，营养也更全面，颜色也更好看。一般沙拉汁都是用来做沙拉，可是我不喜欢吃放了油醋汁的沙拉，所以这次做个盖饭，让午饭更吃得香。蔬菜可以随意选择家里的，一般大杂烩出来的味道都不错呢。

香芋蛋黄酥#博世家电乐享健康#

2017年08月09日

爱做美食的好处，也就是想吃什么不用一定等到节日，中秋节虽然没到，但是想吃蛋黄酥也可以随时做。去年用猪油做了抹茶酥和紫薯酥，结果过了一个多星期，突然发现自己多出了双下巴，这增肥效果也太立刻见效了。所以，这次用色拉油来做，不用担心热量高，也不怕胖了，更健康了，而且用色拉油做出来的蛋黄酥，也挺有层次的，出炉后最好吃，即使隔夜也照样口感松软。

快手披萨#博世家电乐享健康#

2017年08月02日

披萨是很多人都喜欢吃的美食，不过做起来也有点费时间，毕竟做饼底，要和面还要发酵。虽然可以买些速冻饼底，在冰箱保存，但是冷冻食品，吃起来口感并不觉得新鲜。其实想吃披萨，也不用那么麻烦。我家里经常买些小面包当作早餐，用这些小面包来做饼底，想吃披萨，那真是10分钟就可以搞定！

意大利肉酱斜管面#博世家电乐享健康#

2017年08月01日

想吃西餐，现在在家也能轻松的做。想吃牛排，只需要买个半成品的在家煎一下就好，想吃意大利面，煮好面后加些现成的意大利肉酱就行，所以在家吃西餐也是这么的简单！