【柔蓝水晶】的厨房

莓果公主

2017年09月05日

法国是一个以浪漫闻名的国家，但是更吸引我的，是法国的甜点。其中法式甜点最为迷人，不仅外观精致小巧，造型还多变靓丽，一种甜点可以包含数种口味，当然做工也更为繁琐。这款艳丽的慕斯，上层为草莓果酱慕斯，下层为草莓QQ糖慕斯，在没有草莓的季节里，不需要购买水果就可以做出草莓口味的慕斯，顶层的淋面是融化的蔓越莓巧克力。中间夹着松软的戚风蛋糕片，味道综合起来，会给人一种甜蜜而幸福的感觉。而表面娇艳的红色淋面，搭配由浅至深的粉嫩，让蛋糕更带来视觉上的享受！非常适合招待客人，以及饭后甜点。

鸡汤烩面

2017年08月31日

早上吃了碗丸子汤，虽然汤汁奶白，但是味精味儿太重了，一上午只觉得口渴，不由得让人感慨，想吃点健康清淡的味道，还是需要自己动手做呀。只用了些小翅根，加入些香料煮半小时，清清淡淡的鸡汤就成了，用来浇面吃特别爽口鲜香，如果觉得清淡不好吃，其实加点香菇酱就提味了，吃碗面也挺容易的。

水果糊

2017年08月31日

宝宝在2岁左右，正是奶粉和母乳里的营养跟不上需求的时候，所以需要开始开始慢慢添补辅食了，因为出牙不多和肠肠胃娇弱，所以不能吃硬的、不好消化的食物。每个宝宝的辅食，都是从糊糊开始。破壁机高强的钝刀头，不仅抗氧化，还可以不放一滴水，把水果打得非常细腻，比普通料理机更能保留营养。确实为制作宝宝辅食的方便工具呢。

八宝粥

2017年08月30日

即使不在家，或者早上起不来，使用机器的预约功能，可以轻松预约一些汤和粥，给早餐带来方便。尤其是我妈，最喜欢喝八宝粥，其实只要买些现成的八宝粥米，再加些干果，就可以很容易做出八宝粥来。我用的八宝粥米包含糯米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、花生、高粱米、小麦、莲子。我自己又加了一些核桃、干桂圆、枣，这样一来显得这粥也是内容丰富。

香辣香肠咸泡芙

2017年08月21日

爱吃甜食真的是个坏习惯啊，感觉牙会经常痛，所以有时候吃点咸的甜点，更健康一些，也可以调剂一下口味。这款创意小咸点，下层是泡芙皮打底，中间填充了土豆泥，最上层撒了香肠粒，顶料是香辣红油，整体组合起来又香又好吃，而且不加糖，又用了色拉油，热量也低更为健康。同甜的泡相比，滋味一点都不同呢。

花儿朵朵芒果慕斯

2017年08月14日

从小，我就特别爱吃蛋糕，每次妈妈带我逛街，吃饱饭后还都坚持吃一块奶油蛋糕，把肚子撑得滚圆。后来，因为这个爱好开始学习烘焙。没想到这一坚持，就是十几年。从原来的烘焙小白、面包杀手逐渐慢慢成长，从不会裱花到现在自学开始玩奶油霜，背后的失败与艰辛，只有自己知道。

日式沙拉汁盖饭

2017年08月11日

我喜欢吃盖饭，把好几种蔬菜一起炒，我觉得味道更好，营养也更全面，颜色也更好看。一般沙拉汁都是用来做沙拉，可是我不喜欢吃放了油醋汁的沙拉，所以这次做个盖饭，让午饭更吃得香。蔬菜可以随意选择家里的，一般大杂烩出来的味道都不错呢。

香芋蛋黄酥#博世家电乐享健康#

2017年08月09日

爱做美食的好处，也就是想吃什么不用一定等到节日，中秋节虽然没到，但是想吃蛋黄酥也可以随时做。去年用猪油做了抹茶酥和紫薯酥，结果过了一个多星期，突然发现自己多出了双下巴，这增肥效果也太立刻见效了。所以，这次用色拉油来做，不用担心热量高，也不怕胖了，更健康了，而且用色拉油做出来的蛋黄酥，也挺有层次的，出炉后最好吃，即使隔夜也照样口感松软。

快手披萨#博世家电乐享健康#

2017年08月02日

披萨是很多人都喜欢吃的美食，不过做起来也有点费时间，毕竟做饼底，要和面还要发酵。虽然可以买些速冻饼底，在冰箱保存，但是冷冻食品，吃起来口感并不觉得新鲜。其实想吃披萨，也不用那么麻烦。我家里经常买些小面包当作早餐，用这些小面包来做饼底，想吃披萨，那真是10分钟就可以搞定！

意大利肉酱斜管面#博世家电乐享健康#

2017年08月01日

想吃西餐，现在在家也能轻松的做。想吃牛排，只需要买个半成品的在家煎一下就好，想吃意大利面，煮好面后加些现成的意大利肉酱就行，所以在家吃西餐也是这么的简单！

香肠鸡肉卷#博世家电乐享健康#

2017年07月30日

吃过珍妮家的好吃香肠，就想用香肠来做一款不一样的美味。我平时也很喜欢吃鸡肉，鸡肉经过提前腌制已经入味，可以使烤出来的口感更香，而将香肠夹在鸡肉中间，品尝到鲜香鸡肉的同时，还可以吃到非常有味道的香肠，不仅是双重口感，还是两重滋味，这样做好直接吃起来都是非常美味了，如果直接拿起来大啃，那真是更加过瘾呢！

香肠两吃#博世家电乐享健康#

2017年07月27日

为了更好的体验不同的味道，所以来了个香肠两吃，第一种直接用油煎一下，这是最省事也最省时的办法。第二种是芝士焗香肠，用烤的方法来做。

山西拌汤

2017年07月20日

拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食，大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌，甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑，其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材，加水调成小颗粒的面疙瘩，再与配菜一同煮出调味，所以有的地方也叫做疙瘩汤。小时候我妈经常给我做拌汤，有时候生病了想吃些清淡的，也会做一些，看起来就让人有食欲，而且好消化。我最喜欢吃疙瘩小些的，比较入味，所以做拌汤是非常考验和疙瘩的水平，疙瘩的大小也与水流有关，要把水开得非常小，一边加少许水，一边用筷子不停得在面粉中搅拌，直到面疙瘩的形成。我做了很多次，不是疙瘩调得太大，就是因为煮的时间太长，整锅成了面糊糊。没想到入了面条机后，无意中发现面条机在挤面之前，和面后的那个状态就与做拌汤的疙瘩非常相像，而且比较细碎，大疙瘩较小，这真是无意中解决了我的难题，我做的拌汤头一回这么面粒均匀，稀稠适中。

条纹蛋糕卷

2017年07月17日

新入手了丝绒蛋糕用小麦粉，来做个蛋糕卷是最合适的了。这次换个花样，将红曲粉在表面装饰，搭配黄色的蛋糕体，便蛋糕看起来更好看。蛋糕体柔软很好卷，搭配奶油做出来香甜可口美味，就是天气太热淡奶油化得太快，会影响最后的卷的形状。

奥尔良空心炒面#福临门好面用芯先造#

2017年07月17日

很喜欢奥尔良这个口味，以前去快餐店必点的就是新奥尔良鸡腿，现在自己在家也可以做出美味的奥尔良品味的炒面，尤其是奥尔良味的香菇酱，更给这份炒面增添了不同以往的味道，特别得香，而且用面条机压出来的空心面，口感更是与普通面条不一样，总得来说这份炒面特别好吃！

五花肉香辣面#福临门好面用芯先造#

2017年07月15日

最近天气热，食欲也变得很差，但是很奇怪有时候竟然想吃些辣的，毕竟辣的也挺开胃。有了面条机，发现做面更轻松了，省时省力，把配料准备好，水烧开后基本面条也好了，确实挺便捷的。五花肉是提前一天做的，没吃完，正好搭配在面上，再浇些麻辣油，这顿饭真的是省时间又省事情，关键是美味！

Fluff棉花糖之魔法蛋糕

2017年06月25日

魔法蛋糕号称是一种神奇的蛋糕，它不同于普通戚风，虽然是按照戚风蛋糕的方法来做，但类似的做法却因为配方和小窍门的不同，使同一温度烘烤出来的蛋糕，竟然有三层不同的口感。最上层是海绵蛋糕，中层是卡仕达，最下层是布丁层，一种蛋糕三种口感，真的是很神奇。至于口感嘛，加了棉花糖和黄油，蛋糕的味道很香浓。最下层的布丁层，吃起来反而像面糊层，因为面糊都会沉淀到最底下，反而中间的卡仕达层最好吃，吃多了会觉得略有些腻。

金枪鱼肠黄瓜寿司

2017年06月24日

一说到寿司，就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。其实寿司的种类很多，只有我们没有见过的，所以这次的寿司是一种改良，但味道却很棒，外皮裹着的黄瓜片，让口感更清爽，一口塞个下去，用手心捂住嘴巴，腮帮子满满，细细品味之下，金枪鱼肠将整体的味道都提升了，比米饭更吸引人，让人吃完一个都觉得意犹味尽！

萌兔芒果三明治便当

2017年06月10日

萌萌哒的三明治小兔子，只要加上更易显得生动，搭配当季水果与蔬菜和肉类，一份可爱的便当，让孩子吃着更高兴呢！

小猫挤挤包

2017年06月09日

快放假了，孩子们特别开心，不过室外温度特别高，出去玩又人山人海的，在家带孩子一起做个可爱的小面包，也是不错的选择。很神奇的餐包预拌粉，配料简单，也不需要过多的食材，就可以做出特别松软的面包。不过里面包点馅，还是会更好吃的。

芝士小龙虾卷

2017年06月01日

新鲜的小龙虾适合清蒸，不太新鲜的可以做麻辣小龙虾，并不是说小龙虾只有这两种吃法，我这个自创的新式吃法，也让小龙虾身价倍增！小龙虾去壳后，虾肉用料酒盐腌制，串在签子上，然后放在芝士片上面，空隙部分用马苏里拉奶酪填平，裹紧后在淀粉、蛋液、面包糠中一一裹匀，下锅炸制表面金黄，表面挤上红色的甜辣酱，咬一口香酥无比，内部芝士拉丝，还有弹牙的虾肉，芝士控绝对不能错过。