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步骤 1:
香肠切成段状,蒜切粒。
步骤 2:
鸡蛋煮熟后剥去外壳。
步骤 3:
砂锅里倒入油,放入蒜粒爆香。
步骤 4:
放入烧烤味香菇酱,炒香。
步骤 5:
将香肠放入翻炒。
步骤 6:
再放入鸡蛋。
步骤 7:
加些开水进去。
步骤 8:
倒入生抽、少许盐。
步骤 9:
大火收汁即可。
步骤 10:
成品。
步骤 11:
成品。
1.烧烤味的香菇酱一点也不辣,因为里面也含盐,所以菜里的盐不要放太多。
2.因为加了鸡蛋,收完汁后不宜再继续加热,否则鸡蛋受热会爆裂。
3.香肠可以用纯肉的,味道会更好。