微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
猪肉切片,加入蛋液、淀粉、鸡粉。
步骤 2:
腌制片刻。
步骤 3:
锅里倒入油,放入肉片划散。
步骤 4:
肉片变色后,加入姜、蒜。盛出备用。
步骤 5:
锅里留底油,放入洋葱翻炒。
步骤 6:
将之前炒好的肉倒入。
步骤 7:
加入黄瓜。
步骤 8:
加入胡萝卜,放入盐、生抽。
步骤 9:
加入水淀粉勾芡。
步骤 10:
汤汁变稠后,倒入鸡粉。
步骤 11:
成品。
1.猪肉要冷油下锅,用筷子划散,否则容易结块。
2.洋葱炒完会出水,加点水淀粉勾芡一下更下饭。
3.淀粉里加入水,就是水淀粉。