香辣香肠咸泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用到的原料。

• 步骤 2：

  将牛奶、水、盐、色拉油混合加热。

• 步骤 3：

  低粉过筛一遍，倒入液体中。

• 步骤 4：

  不停的搅拌，至面团全部烫熟，成团状。

• 步骤 5：

  将蛋液打散，分次少量的加入，将面团一直搅拌至吸收蛋液。

• 步骤 6：

  直到面糊成光滑状，拉起面糊呈倒三角状。

• 步骤 7：

  将面糊装入裱花袋中，用五齿花嘴，在烤盘上挤成长条状。200度烧烤20分钟。

• 步骤 8：

  土豆切片后洗去淀粉，上锅蒸熟。

• 步骤 9：

  加入少许牛奶、盐、鸡精、胡椒粉，用料理机打成细腻的糊状。

• 步骤 10：

  香肠下锅煎熟，切成小颗粒状。

• 步骤 11：

  将晾凉的泡芙从中间剪去一条。

• 步骤 12：

  土豆泥装入裱花袋中，在中间空心处挤上土豆泥，撒上香肠粒。

• 步骤 13：

  顶部淋些辣椒红油，撒上白芝麻。

• 步骤 14：

  成品鲜香麻辣可口。

• 步骤 15：

  比起甜泡芙更是有另一翻滋味。