这道凉菜用了2种食材，分别是千页豆腐和西芹。大家都知道，豆腐富含蛋白质而且热量低，而千页豆腐也是如此，大约每100克中只有110大卡，由于豆腐是一种素食，它含有极其丰富的蛋白质。因此巧吃豆腐是可以达到减肥的效果的，但是减肥除了饮食上要合理调整，戒掉高热量的食物，最重要的还是要花时间在运动上，这样才能健康地瘦下来。