紫苏桃子姜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3-4个脆桃洗干净，切成薄片，放入碗中加入适量食盐腌制半小时

• 步骤 2：

  

  200g嫩姜同样切片，加盐腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  60g紫苏叶子切碎备用

• 步骤 4：

  

  半小时后，把桃子和嫩姜一起放入水中清洗，把腌出的水分和表面的残盐洗干净

• 步骤 5：

  

  这里冲洗两次。洗净后控干水分备用

• 步骤 6：

  

  控好水分的桃子和姜放入碗中，加入紫苏碎、50g米醋和100g砂糖，搅拌均匀后

• 步骤 7：

  

  盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏一天以上，中途拿出搅拌搅拌更好哦！