三色杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中放入800g奶油，打发至7成左右的状态后，加入200g炼乳继续打发至8成（有明显纹路）状态（如果一次性打不完800g，可以分成三次打）

• 步骤 2：

  

  打好的奶油分为三份

• 步骤 3：

  

  一份加入香草籽混合成香草味（想要味道更浓的可以加一点香草精/膏哦！），装入裱花袋备用

• 步骤 4：

  

  巧克力味的直接加入20g可可粉调制，这里一定要用大一点的盆哈，可可粉比较吸水，所以可可味出来比较硬挺一点，同样也是装入裱花袋备用

• 步骤 5：

  

  草莓味的加入60g草莓酱和15g草莓粉混合均匀，装入裱花袋就可以啦！

• 步骤 6：

  

  接下来在容器里，用锡纸做一个隔断，挤入可可味后，换另外一个方向挤入草莓味。中间挤入香草味，用刮刀将表面微微抹平，轻轻地抽走做隔断的锡纸

• 步骤 7：

  

  再用小刮刀小心地抹平两个色之间的空隙，表面可以随便放点东西装饰一下。放入冰箱冷冻8小时即可