心心相印红丝绒蛋糕

2021年03月05日

生活需要仪式感，偶尔放纵一下味蕾感受甜品带来的愉悦，让平凡的日子来得更惬意。三八妇女节和白色情人节快到了，这款爱心红丝绒蛋糕非常有仪式感，鲜花装饰是祝福姐妹们永远有闭月羞花的美貌，两个爱心就是心心相印的寓意喽。送给自己，送给爱你的人和你爱的人。 想要烘焙做的好，顺手好用的器具是非常重要的，打蛋器我一直用有线的，操作空间和灵活度受到限制，这次用的品慕无线充电打蛋器简直太方便了。外观小巧玲珑，颜值高，ABS机身材质杠杠滴，一键开关，数字显示档位。打发很快，噪音小，而且很省电，充一次能用很久，家庭烘焙必备哦。蛋糕用糖是健康的海藻糖，因为甜度低，所以用量稍大，口感甜度刚刚好。

金砖古早蛋糕

2021年01月15日

有一阵没吃古早蛋糕了，上次用电饭煲做的一次成功，这次用烤箱又做一次，口感绵润超嫩，而且不塌腰不回缩，网红柯基抖臀蛋糕也是这个配方哦，早餐或下午茶必备。色泽金黄，很像大金砖，逢年过节送亲友，既表达了心意又能品尝健康的甜品，送礼就送大金砖。没有烤箱可以先关注我，然后到我的菜谱里搜索电饭煲做的那个。

丑萌奶牛豆沙面包

2021年01月13日

2021年是牛年，应景做了奶牛造型的豆沙面包，往餐桌上一摆，过年的气氛倍增，画上各种表情丑萌丑萌的，童心大发，这就是自己做烘焙的乐趣所在，哇哈哈~红豆馅是自己做的，微甜香香的。

年货必备自制坚果糯米船

2021年01月05日

嗯嗯，这次不做菜，做零食。零食是家家户户的年货里必不可少的，这款网红小零食制作简单快手，提前做好简单包装，放假宅家吃一吃或者招待亲朋好友倍儿有面儿。糯米船的造型非常新颖独特，第一眼看见它就被种草了，馅料丰富，可以依自己喜欢放入各种坚果等馅料，最关键的就是太好吃了，甜而不腻，酥脆掉渣，营养丰富，废话不多说，操练起来。

少女心芋泥麻薯软欧包

2021年01月04日

面包小白来教做面包了，这次挑战的是少女心面包，如标题所写——芋泥麻薯软欧包，还尝试了波兰种，没想到第一次就成功了，面包超软，麻薯拉丝糯叽叽，麻薯的配比也是雪媚娘皮的配比，冷藏三天也不硬哦，芋泥过筛超细腻。面包的玫粉色是红心火龙果汁，用了小妙招经过高温烤制也没变色，往下看揭秘吧，制作步骤是波兰种→麻薯→芋泥→面包→组合。

日式牛奶云朵面包

2020年12月30日

最近开始撸面包了，早餐和小同学放学后的下午茶变得丰富起来。好喜欢这款牛奶小面包，胖fufu的敲可爱。做蛋糕我比较拿手，面包是个小白刚起步，没想到第一次做就非常完美，口感云朵般轻盈，不加一滴水，微甜柔软拉丝，隔天吃也很软，一共做了12个，三口人第二天就清空了，我做的是原味的，还可以夹豆沙什么的，配方建议收藏哦。

冷藏三天不干不硬芒果雪媚娘

2020年12月29日

今天分享的是雪媚娘的做法，理由很简单就是想吃了呗。试过很多配方，冰箱冷藏第二天就硬了不好吃。特意试了这次的配方，在冰箱冷藏三天，皮一点没变硬，软糯如初，不信你就试试吧。搭配香甜的芒果和丝滑淡奶油，简直太过瘾了

法式蒜香脆底面包

2020年12月27日

做了几次面包太受家人欢迎了，撸起袖子加油干，头天把面包搞定，第二天早上吃，不用起个大早做早餐，舒服的一天。网红蒜香小面包果然名不虚传，诱人的蒜香加上面包松软拉丝的口感，不知不觉一个面包下肚了。做法简单，学起来。

烤鸭架汤+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

2020年12月23日

你们那里有烤鸭吃吗，如果有的话试试我这个菜谱吧。每次吃烤鸭的鸭架我都自己拿回来炖汤，比饭店炖的还好喝，货真价实，上面还有一些肉肉，喝汤啃骨头吃肉肉，特别棒。除了味道鲜美，无腥味，汤色奶白也是炖汤成功的标志，怎么才能像人家的白汤那么美，继续往下看，一起来揭秘。

圣诞草莓蛋糕卷

2020年12月17日

十二月已经过半，圣诞老人的脚步感觉越来越近，特别制作这款圣诞红绿主色调经典蛋糕卷，加入应季的草莓，有颜值也有料。从图案到O形卷我都是第一次做哦，所以有蛋糕卷基础的都能成功。

电饭煲黄豆炖猪蹄

2020年12月13日

掐指一算，今年还没炖猪蹄，趁着冬藏赶紧补一补胶原蛋白，和黄豆一起吃营养更高呢。帮助增加皮肤弹性，洁体液，对肾脏排毒功效。黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。这道菜猪蹄口感糯叽叽，黄豆面乎乎，都特别入味，相当下饭。

竹荪马蹄酿鸡腿肉

2020年12月08日

又是一道竹荪和鸡肉搭配的菜品，上次的竹荪鸡汤太鲜美了，这次换个做法，把调味好的鸡腿肉塞到竹荪里，这个做法的专业用词是“酿”，加入脆口的马蹄，和包裹在外面的竹荪，双重脆口，真的太好吃了，鸡肉和竹荪搭配不鲜都不行，无油清蒸的做法，蒸的很健康。鸡腿去掉鸡皮和鸡油，不管是减肥还是辅食都很赞。

脱糖饭飞鱼籽寿司

2020年12月04日

很多宝宝是不是在减肥呀，减肥期需要减少主食的摄入，像寿司这种碳水为主的美食是不是不太敢吃，没关系，我们把米饭像施魔法一样变成吃了不胖的脱糖饭，绝对让你不会错过如此美味。

余香绕梁竹荪煲鸡汤

2020年12月02日

进补时间到，适合冬天的美食煲汤数第一，一碗热汤下肚那叫一个滋补，冬天不喝汤，更待何时。很多姐妹都追求美，如果是由内而外散发出来的美更是求之不得。食补好于药补，气色改善了，也解馋了。马上和大家分享简单好喝，鲜美到飞起的竹荪煲鸡汤，光看食材营养也是了不得，而且肉香汤鲜，余香绕梁，心动马上行动。

抹茶豆浆焦糖布丁烧

2020年11月29日

终于有勇气尝试今年超火的焦糖布丁烧，大家一般做的都是原味的，蛋香浓郁，这里加入抹茶粉，更添小清新的观感和口味，不是抹茶控的也会被吸引哦。 布丁层➕蛋糕层的混搭，伴着焦糖略苦回甘的香气，三个层次看起来麻烦，其实操作起来并没有想象的那么难，另外把布丁层的牛奶换成豆浆，动植物蛋白一口吃掉，到底是怎样的神秘口感，和我一起揭㊙️吧。

6寸提拉米苏蛋糕

2020年11月17日

经典的，也是喜欢的，哪个女孩纸不喜欢。一款爱意浓浓，浪漫的蛋糕，送给爱的人。我们需要爱，也需要感恩，现在最想感恩的是在新冠疫情期间因为感染病毒而牺牲的和凯旋归来的逆行者，以及保证我们日常生活不受影响的劳动者。与疫情作战真的是一场生死攸关的战役，感谢他们，我们也要珍惜来之不易的胜利，健康饮食，增强抵抗力。 蛋糕中的标配手指饼干是自己做的，蛋香浓郁，酥中带软，做为平时的小零食也非常不错，无油无水。做法放在组合蛋糕后面，如果不想自己做就买现成的手指饼干，不过个人感觉那个真不好吃，齁甜没有蛋香，也可以试试自己喜欢的酥性饼干。

自制虾滑芹菜粥

2020年11月11日

自己做虾滑超安心，现剥的虾仁，真材实料，鲜味十足。不管是刮着瑟瑟秋风的秋天还是冰天雪地的冬天，喝上这么一碗热乎乎的虾滑粥，滋润到心田。

抖抖抖！抖臀电饭锅版古早蛋糕

2020年10月28日

一直想尝试的从疫情火起来的电饭锅版蛋糕和古早蛋糕，今天合集了。原来都是用烤箱做蛋糕，真心瞧不上电饭锅版的，能好吃吗，这回打脸了，忒好吃了吧。 口感湿润，组织细腻，弹性倍足，最抖的时候就是刚出锅，治愈啊。 制作比烤箱的难度低太多，不用担心温度和时间控制不好，不开裂，成品厚度也不逊色。 倒扣就脱模了，表面好光滑，完美吧。 整个形状可以做弧形奶油蛋糕，还省去了烤箱烤古早的水浴步骤，不知不觉和女儿吃掉了二分之一。

万圣节不捣蛋~南瓜豆沙包

2020年10月25日

家有儿女，不放过每一个节日，快乐的同时可以从中了解国内国外的传统文化。似乎每一个节日都与美食有关。即将到来的万圣节最流行的一句话就是“不给糖就捣蛋”，哈哈，因为觉得吃糖不健康，所以每年会给女儿做南瓜灯，或者是做一点有万圣节元素的小食品来哄娃。南瓜的形象可爱又健康，做了南瓜形状的豆沙包深受小同学喜爱，如果家有萌娃或者喜欢萌物的你们学做起来吧。

咖喱黄花鱼

2020年10月25日

最喜欢的黄花鱼和咖喱搭配，还不错哦，红烧、油炸都吃腻了，美食的不断创新，恭喜，你即将收获的是惊喜。

秘汁熏卤带鱼

2020年10月17日

我家最喜欢吃带鱼了，没有小刺，老人孩子都能吃。秘汁熏卤带鱼的做法是借鉴上海熏鱼的制作方法，炸过的带鱼置于卤汁中浸泡入味，味道咸鲜，形状完整，冷吃热吃都可以，冷吃就像带鱼罐头的味道。热吃香味更浓。 这次有幸试吃鲜到鲜得的海捕舟山带鱼，分量足，我们家四口人吃了两顿吃完的。肉质鲜嫩细腻，以后买带鱼就认准它家了。

料足超过瘾的豆腐脑

2020年10月08日

豆腐脑是南北方的早餐主力，自制的更加放心，配料任意搭配，只需要豆浆和葡萄糖内脂，好吃的早餐轻松搞定。我做的是咸口的，喜欢甜口的您随意哦。

秋冬必喝热饮生发进补三黑芝麻糊

2020年10月07日

北方的天气一天比一天凉了，总想吃喝点热乎的暖暖，我经常喝五谷芝麻糊，人到中年，房子没见多，票子没见涨，白头发越来越多了。中医理论讲黑色入肾经，食用黑米、黑豆、黑芝麻有助于健脾补肾，对摆脱白发也有一定的作用。丰富的矿物质，如钙，铁，磷，镁和多种维生素以及膳食纤维，对促进骨骼生长，促进胃肠蠕动，预防便秘，抗衰老，预防心脑血管疾病等都是有好处的。另外平时要注意合理搭配饮食，保证饮食多样化，营养均衡。三黑芝麻糊制作非常简单，自己做的放心，丝滑香浓，比勾兑的饮料强百倍。配方无糖，喜甜可以加蜂蜜，冰糖或者零卡糖都行。配方食材分量为一人份，人口多按份数增加即可，也可以按照自己口味做量的增减。

“荷包蛋”豆乳芝士雪媚娘，放学后的小零嘴

2020年10月07日

小同学每天放学回家像个小饿狼，没有点吃的显得我不是个称职的妈妈。大爱糯叽叽的美食，雪媚娘是其中之一，奶油加水果是最常见的馅，今天大显身手用豆浆做个豆乳馅，奶油也是必须有的哦。整个过程最主要是雪媚娘皮和豆乳馅的制作，然后就是组装起来，会有一些需要注意的小细节，即使是新手也能成功。雪媚娘皮软糯Q弹不粘牙，豆乳芝士搭配奶油满满的芝士香气和奶香，回味无穷。

豆乳可可小绒球

2020年10月06日

有时候神兽放学回来想吃甜点，又没提前准备，做一点这个快手小甜品，食材少，超简单，超好吃，有点Q，有点糯。可可粉还可以用其他果蔬粉或饼干捻碎替换。配方可以做20g的8个，一顿吃完，新鲜不浪费。