快手蒜蓉粉丝蒸大虾

2020年02月15日

补充蛋白质食谱，蒸虾最大保留了虾的营养，粉丝吸收了虾的鲜美，不再平淡无味。

纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐

2020年02月13日

蛋白质是我们的生命之源，从食物当中就可以获取，富含它的主要是肉，蛋，奶和豆类及其制品。一般我们只要每天多吃一些这样的食物，不需要补充蛋白质保健品制剂。 通过食物补充营养素是最安全，适应性最好的途径。 这道菜食材和烹饪都简单，豆腐和虾仁口感鲜嫩，更适合老人和小孩。

胡萝卜虾仁素什锦

2020年02月08日

总吃肉包子太腻，也不是很健康，做个胡萝卜素什锦尝尝鲜，本菜谱只介绍馅料，如何发面如何包请看我的另外几个包子菜谱。

韭菜虾仁素包子

2020年02月08日

喜欢吃韭菜，做馅特别香，除了鸡蛋，还加了虾仁、粉条和木耳，口感更丰富，吃素更健康。本菜谱只介绍馅料，包子如何发面和包法可以看我的另一个包子菜谱。

五色春饼

2020年02月08日

彩色的春饼看着更有食欲呢，彩色部分是加入的蔬菜粉。卷上炒合菜和各式酱肉，立春吃寓意“咬春”，平时也可以吃哦。本菜谱只介绍饼皮的制作，菜和肉根据自己喜欢来。

皮开肉绽酱猪蹄

2020年02月04日

什么样的猪蹄好吃，就是一定要炖开了花，皮开肉绽，软烂好咬，老人小孩都能吃，趁热吃软软乎乎的，如果想吃筋道的就放凉吃。外面卖的虽然完整好看，但是不够软烂，因为太软烂就掉分量，不挣钱了。

菠菜还能这么做 花漾菠菜

2020年02月04日

菠菜除了炒鸡蛋，还能炒鱿鱼花、炒虾仁、炒扇贝肉等等，非常鲜美，操作简单。

抗病毒蔬菜篇 百合小炒儿菜

2020年02月01日

儿菜中含有大量的抗坏血酸维C，维C可以增加机体的免疫力，促进机体铁的吸收，具有增加抵抗力，预防感冒，提神醒脑，解除疲劳的作用。 百合，药食同源，有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效，可以治疗肺热咳嗽、神经衰弱、免疫力低下和便秘等病症。

补充蛋白 对抗病毒 松茸归芪乌鸡汤

2020年02月01日

我们的呼吸系统在春、秋换季时特别容易出现问题，最常见的就是感冒，特别是现在冠状病毒肆虐的情况下，除了做好防护措施，提升自身免疫力抵抗病毒的入侵显得格外重要。 大家平时就应该把健康饮食放在第一位，身体是革命的本钱，病从口入，吃什么，怎么吃，直接影响人体健康指数。我一直坚持自己做三餐，基本不在外面就餐，图的就是真材实料和干净卫生，而且根据自己和家人的身体状况合理搭配，适时调整。 在换季的时候人体的呼吸系统是比较敏感的时期，这时如果多喝些鸡汤，本身健康的人群，能起到提高身体免疫力的效果，对抗流感病毒；对于已经受到感染流感的人群效果更好，抑制因为感冒而引起的炎症以及黏液大量产生，缓解感冒带来的各种不适，有助于减少鼻塞，缓解喉咙的疼痛感，咳嗽的次数相对减少 同时还可以帮助我们改善人体免疫机能。 鸡汤可以用公鸡、母鸡和或乌鸡，搭配几味药食同源的药材效果更佳。

腰缠万贯（卤鹌鹑蛋版）

2020年01月31日

红遍大江南北美食界的年夜菜腰缠万贯，你学做了吗？我做的是卤蛋版，比原味的更好吃。名字的寓意真不错，也非常好吃，外面嘎嘣脆，里面的鹌鹑蛋浓浓的五香味。 这是最能体现爱心的一道菜，因为需要相当好的耐心。

清真羊肉西葫芦生煎馒头

2020年01月30日

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。 传统的馅料一般是猪肉加肉皮冻，因为我家有不吃猪肉的，所以改良成羊肉西葫芦，这个馅包饺子、蒸包子、烙馅饼、烧麦都可以，而且不加肉皮冻也有灌汤的口感，这就要求西葫芦选嫩一些的，灌汤的效果全靠西葫芦的汤汁了。

增强免疫力 山药当归黄芪参鸡汤

2020年01月29日

鸡汤适合一年四季饮用，不仅美味难挡，还能减轻感冒症状，提高人体免疫力。如果加入一些药食同源的中药材，比如西洋参（不上火）、当归、黄芪、枸杞等，就是很好的药膳了。 最近新型冠状病毒肺炎当道，更适合多喝点鸡汤增强抵抗力，希望大家安全度过难关 于2020年1月29日 大年初五 难忘的春节

招财进宝芝士榴莲水晶金汤圆

2020年01月29日

很快要到正月十五了，北方吃元宵，南方吃汤圆。汤圆自己做很方便，不妨大胆尝试奶香芝士和虽臭实香的榴莲搭配，有点榴莲千层蛋糕的味道，南瓜糯米粉和木薯粉双层面皮，软糯又Q弹，而且无油，哇哦，非常特别的一款汤圆。金光闪闪，珠光宝气，2020财源广进!

薄皮大馅的爆汁韭菜盒子

2020年01月28日

初三吃合子，平时也经常吃。薄皮又大馅，还能爆汁，是非常解馋又解饱的家常面食，看看我是怎么让它爆汁的吧。

“鼠”不尽的甜蜜 红丝绒纸杯蛋糕

2020年01月24日

2020新年专属小甜品，大鱼大肉都准备了，甜品也不能少，红丝绒纸杯蛋糕从里红到外，咱们过年就喜欢红色，哈哈，蛋糕坯是戚风蛋糕，低温长时间烘烤，不开裂。有草莓小鼠、巧克力草莓和插牌草莓三个造型，小孩肯定喜欢。配方是六寸蛋糕的用量，能做这种11～12个小纸杯。

家的味道 节节高升香酥虾

2020年01月21日

年夜饭推荐 进了腊月年味越来越浓，家家户户忙着准备年货，还有各种吃食。炸年货也是其中之一，炸货既好吃又有红红火火的寓意。 虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。香酥虾选用去头红虾，简单腌制入味，再沾上面粉和淀粉炸制，无需复炸就很酥脆。

“鸿运当头”黄油番茄焖鱼头

2020年01月20日

年夜饭推荐，鱼与“余”谐音，过年吃鱼预示一整年都富余，这个习俗我也是从小时候就深有体会，现在过年我还是像妈妈那样必须做一道鱼菜。鱼的做法也是相当多了，清蒸、红烧、酱炖，还有新品种烤鱼、刺身，造型也都很有喜庆的味道，比如松鼠鱼、孔雀可屏。 我就做个鱼头吧，配个“鸿运当头”的吉祥话。鱼头是鲢鱼的头，店家在取鱼头的时候要连着鱼头下面的一小段鱼肉切下来，而且不能梆鱼头，会不好吃。鲢鱼的头里面胶质很多，吃起来滑溜溜，软糯糯，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

“五福临门”福字馄饨

2020年01月18日

小年夜北方吃饺子，我家吃的馄饨，借着好日子做了鼠年“五福临门”福字馄饨，祝老人“鼠”您最健康，人到中年的你“鼠”钱到手软，单身汪2020心有所“鼠”，小朋友“鼠”你最聪明，祝全家人被“鼠”不尽的幸福围绕!

番茄黄油煎鳕鱼 感受特别的年味

2020年01月16日

每条大街小巷，最近聊的最多的话题，就是过年了。还有一周的时间新年的钟声即将敲响，大家团聚在这美好幸福的时刻，品尝着精心准备的年夜饭，辞旧迎新，崭新的一年就此翻开了第一页篇章。年夜饭你们都是怎么计划的，酱牛肉、红烧肉、炖排骨、油焖大虾、饺子、汤圆，大江南北各显奇能。这些菜年年吃，我就想做个特别点的，洋为中用，中国的春节吃点西餐也不错。所以我选择鳕鱼为主料，黄油煎过的鳕鱼散发着淡淡的奶香，佐着新鲜番茄熬制的酱汁，去腥解腻，口感层次分明。鳕鱼水分比较足，煎制前先用厨房纸巾蘸干水分，然后放进融化好黄油的马克西姆吉伦特微压多功能不粘锅里两面煎熟，用这个锅煎鱼，不需要给鱼穿任何外衣就能做到完全不沾不碎，超给力。而且适合很多种烹饪方法，煎炒炖煮焖。 朋友圈的朋友看我经常发的美食图片，说我是大厨，其实真正的大厨是它，这个秘密我不告诉他们，只告诉你们。 接下来我就把这道特别的菜品如何制作步骤告诉你们，喜欢记得学做哦。

就这样被肉征服 糖醋排骨

2020年01月15日

什么是经典，经典就是权威，不可替代。令无数吃货销魂的糖醋排骨，绝对是经典，好吃，好吃，好吃。肉烂不散，酸中带甜，与瘦肉的复合味道在口中弥漫，散开，勾引着你再来一块。这道菜的制作过程主要分三步走，焯→炒→焖，在炒和最后收汁的时候切记肉不能糊锅，或者汤汁粘锅，否则都会让这道菜变了味道，前功尽弃。如果用我现在用的马克西姆吉伦特全能微压不粘锅来做，就不用担心这个问题。它的锅内壁采用水性氟树脂不粘涂层，天然环保，不含PFOA，配合物理不粘层，极大延长不粘锅的使用寿命。久用不脱落，清洗也容易，洗完清爽不黏腻。特有的微压功能缩短烹饪时间，全力锁住食物营养，我没有它帮忙还真是不行。 糖醋排骨只会吃不会做，你就OUT了，赶紧学起来。

大海般的宠爱→西班牙海鲜饭

2020年01月14日

做饭很多年，感觉既好吃又省事的是菜饭一锅出的饭，比如煲仔饭，电饭锅做的排骨饭，手抓饭等等。 西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加）是最近get的新技能，它是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种主食饭类。 烹饪方法和咱们中国的焖饭很相似，没什么难度，只是食材不是红肉类，而是海鲜，鲜美至极，加入了少量藏红花，色泽诱人。成功制作这道美食的关键之处还有一个，就是锅的选择，我的锅是马克西姆的新品吉伦特多功能微压不粘锅，有高雅白、经典红、沉稳蓝三色，每个颜色都是高颜值，讲颜值的时代连锅也不甘示弱。它独有的热力悬浮不粘技术适用多种烹饪方法，0.5Kp微压节能省时，真真的是一款颜值与实力并存的好锅，家庭厨房必备款。2020的春节正快马加鞭的赶来，赶紧准备一个助力你的年夜饭吧。

番茄酱汁黄油煎鳕鱼

2020年01月13日

每条大街小巷，最近聊的最多的话题，就是过年了。还有一周的时间新年的钟声即将敲响，大家团聚在这美好幸福的时刻，品尝着精心准备的年夜饭，辞旧迎新，崭新的一年就此翻开了第一页篇章。年夜饭你们都是怎么计划的，酱牛肉、红烧肉、炖排骨、油焖大虾、饺子、汤圆，大江南北各显奇能。这些菜年年吃，我就想做个特别点的，洋为中用，中国的春节吃点西餐也不错。所以我选择鳕鱼为主料，黄油煎过的鳕鱼散发着淡淡的奶香，佐着新鲜番茄熬制的酱汁，去腥解腻，口感层次分明。 学会这道菜，送给家人不一样的年味。

遇见“莓”好——草莓红丝绒乳酪派

2020年01月08日

头茬草莓正当时，不做点甜品可惜了。娇艳的颜色令人怦然心动，无需过多修饰，因为天生丽质。派底加了一点红曲粉，呼应它的娇艳欲滴，绿色的开心果仁加以点缀，色彩跳跃。派底酥脆，派馅香滑，咬上一口微酸蜜甜多汁的大草莓，不甜不腻。

水果盛宴乳酪派

2020年01月05日

天气寒冷，有种总想吃吃吃的节奏，请朋友小坐或者享用下午茶，乳酪派当然是首选，幸运的话来一缕午后的阳光陪伴更是惬意。逢年过节还不知道拿什么招待亲朋好友，这份特别的心意朋友一定喜欢。 乳酪派的派皮酥酥脆脆，派馅如芝士蛋糕绵润细滑，奶油奶酪的香气充满了异域风味，搭配多种水果，视觉和味觉满足感极强。配方用量适用8寸派盘，经我多次尝试，不油不腻，不回缩，甜度刚刚好。

森系蛋包饭

2020年01月05日

家里小同学说想吃蛋包饭，灵机一动做了这个蛋包饭献礼豆果新LOGO，也算是给小同学多一次美学教育的机会，哈哈。里面炒饭用的米饭我是新蒸的，不是剩米饭，一样粒粒分明哦。