咖喱黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材如图，黄花鱼是袋装处理好的，已经去腮去鳞去内脏，简单清洗即可。

• 步骤 2：

  

  蔬菜洗净去皮切块，备用

• 步骤 3：

  

  小黄花鱼用少量盐和料酒腌制一个小时，用纸蘸干水分

• 步骤 4：

  

  不粘锅放少量植物油，煎至黄花鱼两面微黄

• 步骤 5：

  

  盛出备用

• 步骤 6：

  

  把蔬菜放进锅内翻炒

• 步骤 7：

  

  倒入清水

• 步骤 8：

  

  放入咖喱粉

• 步骤 9：

  

  放入食盐，盖盖小火十分钟，开盖尝尝菜熟没熟。

• 步骤 10：

  

  放入水淀粉（玉米淀粉➕水）

• 步骤 11：

  

  摆入小黄花鱼，小火沸腾5分钟，可以稍微画圈晃动锅体两次，以防粘锅。

• 步骤 12：

  

  放上一支迷迭香装饰，没有可忽略

• 步骤 13：

  

  鲜嫩无比，咖喱味的黄花鱼味道好极了