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步骤 1:
食材如图
步骤 2:
转换糖浆首选是3,其次是1,不可以用2。
步骤 3:
巧克力隔热水融化与松仁拌匀,其他两份坚果分别放在碗里。
步骤 4:
糖浆食材全部放入SeciteLife新思特钻石小奶锅里,这个奶锅是不粘锅,厚底受热均匀,不用担心糊底。燃气开小火,搅拌均匀融化,烘焙温度计测温至118度迅速关火。
步骤 5:
马上平均倒入三个坚果碗中,并快速搅拌均匀,保证每一个坚果都能裹上糖浆。 分别倒在油纸上,整理成厚度不高于糯米船深度的方形。然后冷冻20分钟,便于切块。
步骤 6:
黑白芝麻
步骤 7:
焦糖杏仁
步骤 8:
冷冻好后,切成大小基本一致的长条,放入糯米船里,我的是大号,注意尺寸,
步骤 9:
全部摆好
步骤 10:
烤箱150度预热,150度烤制20分钟,状态就是船里面的馅料均匀铺开,并能闻到香味。
步骤 11:
烤好出炉
步骤 12:
晾凉
步骤 13:
茶几亮点非糯米船莫属
步骤 14:
黑白芝麻的,民族
步骤 15:
焦糖杏仁的,复古
步骤 16:
巧克力松仁的,浪漫
步骤 17:
高颜值,貌美如花。
步骤 18:
360度无死角的好看
年夜饭小窍门:过年什么都要准备点,以免措手不及掉链子。这款零食成功的关键是熬糖温度控制,保持在115度—118度之间,成品才能完美酥脆,否则可能会口感发苦和粘牙。
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