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步骤 1:
主要食材如图
步骤 2:
鸭架去掉尾部不要,其余切块,锅内放一点植物油,中火翻炒鸭架。
步骤 3:
炒出香味,放葱段和去皮的姜片。
步骤 4:
放入料酒
步骤 5:
料酒味挥发后,转大火,倒入开水。
步骤 6:
如果有浮沫,撇掉不要,盖盖,把火调小,锅内的汤保持沸腾状态,盖上锅盖,炖煮20分钟。
步骤 7:
20分钟后,打开锅盖,放入白胡椒粉。
步骤 8:
按照自己的口味放入适量食盐
步骤 9:
放少量太太乐鲜鸡汁
步骤 10:
挤两次的量就可以了,硅胶出汁口,用量容易掌握。
步骤 11:
然后放入几滴太太乐芝麻香油提味
步骤 12:
最后撒上小葱末,完美。
步骤 13:
家人们有口福喽
喜欢奶白色的汤需要做到这几点,第一要炒食材,第二倒开水,第三倒水的时候要开大火,汤沸腾了才能把火调小,盖盖以后锅内也要保持沸腾状态,其实很简单哦,学会了吗。
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