2019-04-03 加入
给家人制作营养可口的菜肴是我的乐趣
抵抗病毒,从餐桌抓起,爽口别样青菜新吃法
2020年02月03日
现在这个时节,需要补充大量的维生素,青菜是不能缺少的。 今天介绍茼蒿的一种独特吃法,用米粉和切碎的茼蒿拌匀,蒸个八九分钟,米香混合菜香,简单快手,很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜,让你的餐桌更丰富。
满桌佳肴,独独爱这一碗汤香料足的牛肉汤面
2020年01月26日
过了三十是大年,忙碌了两天,备足年货,酱牛肉也完美收官,酱出来的牛肉,端上桌,香气扑鼻,得到了家人的一致喝彩,我心满意足。 每年的酱牛肉,肉汤一点都不回浪费,我家最受欢迎的吃法,莫过这一碗汤浓肉香的牛肉汤面,吃一碗,一个字“香”年初二吃面,一年顺顺利利,开开心心。
年夜饭隆重推出独家秘方
2020年01月22日
每逢春节,老妈都会早早酱上一锅香气扑鼻,酱香十足的酱牛肉,老妈的酱牛肉,那可是街坊四邻出了名的好吃。 老妈这道酱牛肉那是从我太姥姥那辈传下来的秘方,等到了我妈这辈,我老妈又发扬光大,选材更考究。酱牛肉,牛身上最好吃的部位就数金钱肉了,肉筋相连,瘦而不柴,嚼劲十足,是酱牛肉最好吃的地方。下面跟我来学学老妈酱牛肉的秘方是什么吧!
骨酥肉烂特入味的南乳凤爪
2020年01月14日
什么是年味?在我的记忆中,每到过年,家家户户飘出来的各种卤味、酱货味就是年味。在我家,每到过年,必定少不了这盘南乳凤爪,这也是我家年夜饭的大菜,家人都非常喜爱。连邻里邻居都会寻着味夸两句:味道好香哦!其实,这道南乳凤爪制作简单快捷,比猪蹄简单又省时,胶原蛋白也很充足,一起来看看吧!
香的想用手抓着吃的年夜饭甜品
2020年01月09日
去泰国旅行,吃过一道手抓饭,“芒果椰汁糯米饭”,好吃到回味无穷。回到家,琢磨着自己在家也能做吧?我想做出来给没去泰国的老妈尝尝。 今天就动手买回来芒果、糯米、椰浆,其实做法很简单,喜欢的朋友,快来跟我来试试这道香甜软糯,也香浓郁,酸甜可口的芒果椰汁糯米饭,给家人年夜饭的餐桌增添一道异域风味的甜品吧!
冬吃萝卜有效预防感冒
2020年01月04日
冬吃萝卜,夏吃姜,冬天气温较低,萝卜属寒凉食物,吃进去可以有效降低体温祛火,这样就不会感到外面的空气很冷,也能有效预防因温差较大引起的感冒。萝卜还能起到润肺止咳的作用,当感到嗓子不舒服的时候,适当吃些萝卜,嗓子会好很多。白萝卜水分足,做炖菜口感水嫩,味道鲜甜,又好吃又能起到保健作用,一举多得,快来试试看吧!#年味大餐#
下午茶的首选甜点
2020年01月02日
非常喜欢这款制作简单、口感松软、奶香浓郁的司康饼。这是一款源自英国下午茶必备的甜点,也是英女王下午茶甜品的最爱之一。这样一款集美味与颜值的小甜饼,制作工艺非常简单,选料却非常考究,我先用了产自荷兰的乐荷有机黄油。随着荷兰国王的访华一同来到了中国,乐荷有机黄油有着高品质、无污染的奶牛养殖基地,无盐非发酵生产,口感细腻,奶香浓郁,特别适合甜品使用。 这款添加了乐荷有机黄油的司康饼,松软可口,香而不腻,入口淡淡地奶香在唇舌间弥漫,现在是我下午茶的首选,也得到了家人一直的喜爱。
冬季必吃的一道硬菜#红烧肉炖干豆皮卷
2019年12月26日
虽然肉价飞速上涨,但依然不能阻止我对它的热爱。在寒冷的冬季,北极熊都会裹着厚厚的毛皮,存满了厚厚的脂肪抵御严寒。我!作为人类,没有厚厚的毛皮,但我可以补充丰富的脂肪,抵御严寒对我的侵袭。红烧肉,冬季不可缺的一道硬菜,肥瘦相间的五花肉,是做红烧肉的首选材料。今天,我用红烧肉外加干豆皮卷,做出了一道荤素搭配,又美味可口的硬菜,得到了家人的一致好评。肉汁浸润着干豆皮卷,豆皮卷沾取了肉汁的香味,嚼劲十足,又肉香浓郁,比肉消灭的速度还快,快来看看,我是怎么做的吧! 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
女人不可不喝的养颜佳品#燕窝皂角红枣羹
2019年12月24日
女人对自己好点,就是要学会好好保养自己,让时间在自己身上溜走的速度慢一点,再慢一点。燕窝,已不再是高高在上的贵族养生保健的专利,它已经走进了普通老百姓的甜品碗中。其实,燕窝的制作并没有那么复杂,简简单单三部曲,洗、泡、炖,就搞定一碗,使自己美丽常在的养生燕窝皂角红枣羹,快来看看吧!
女人的名字叫优雅,独处时的一杯
2019年12月06日
我是一个咖啡迷,喝咖啡已经有三十多年的习惯了,从速溶雀巢咖啡粉喝起,逐步升级为咖啡豆。再到后来,买生豆,自己烘焙,自己研磨。但不变的是,我喝咖啡有个习惯,不加糖,但必须加奶,为了喝上一杯香醇浓郁的奶咖,我尝试了很多种品牌的牛奶,但都感觉口感有些不香醇。直到有一天,在某网进口店看到这款荷兰原装进口的乐荷有机全脂牛奶,我的咖啡时光变得越来越美好,每一杯咖啡都香浓醇厚,我的最爱。
秋冬进补全靠它,简单味美
2019年12月05日
每年的这个时节,我都会常常泡发一些海参,每天早起,空腹食用一只,这种制作方法简单,营养价值可以最大化被身体吸收。对于失眠、体弱、有晕眩症状的人群,特别适合这道冰糖海参,每天清晨,食用一只,连续服用二十天,晕眩症状就能得到减轻。下面是制作方法,一起来看看吧!
在甜品店买一块的钱够全家人享用一顿的舒芙蕾芝士蛋糕
2019年12月02日
一直以来,舒芙蕾系列甜品都是我的最爱,尤其是这款舒芙蕾芝士蛋糕尤为喜爱。浓浓的奶香味,入口即化的细腻香醇,是我爱它的原因之一,舒芙蕾芝士蛋糕要做的好吃,黄油的选择尤为关键,这次我选择了进口的乐荷纯动物黄油,口感润滑,奶香味十足,放凉后食用,一点腥味都没有,下面就来看看怎么操作吧!
酒香陈皮卤凤爪
2019年11月27日
这是适合这个季节专属的卤菜,也是老妈特别喜欢吃的卤味。今天加以改良,用了纯啤酒,焖煮五十分钟,骨酥肉烂,回味酒香浓郁,没有半点异味,只有凤爪的香味,老妈边吃边说:今晚的凤爪味道特别足,香味浓郁。 凤爪胶原蛋白质丰富,适合秋冬季节给干燥的肌肤补充营养,是一道越吃越水嫩健康的佳肴。
梅香糖醋带鱼
2019年11月18日
带着梅子果香的糖醋带鱼,去腥增香解腻,超级下饭,做一点点小变动,餐桌上就多了一道美味的新菜式。你也动手试试吧,保准让你的家人爱上它。
健康营养早餐*海鲜螺旋五彩意面*
2019年10月28日
我很喜欢意大利面的口感,劲道爽滑,怎么吃很随意。今天我做了一道海鲜口味的,可以用一个“鲜”字概括,面里加了我喜欢的西芹,鲜美中带着西芹的清香,增加了意面的复合口味,又可以增加蔬菜的维生素及粗纤维,使早餐吃的更营养,更健康。 为了节省早餐的制作时间,我晚上把小海鲜准备好,密封,送入冰箱零度保鲜,早上用十几分钟搞定一大盘鲜美、满足的海鲜五彩螺旋意面。 整道面的制作过程我只用了盐跟黑胡椒碎,调味料虽然简单,但口味绝不简单!
上班一族的福音,美味排骨油栗焖饭一锅出
2019年10月24日
上班的人,每天都在为回到家,晚餐吃什么而犯愁,一是真不知道吃什么,二是工作了一天,也没力气做一大桌子饭菜款待家人。 来看看我是怎么省时省力,一锅出,满足了一家老少的喜好,既有肉香,又有米饭饱腹,大大节省了在厨房劳累的过程,口感也是香的隔壁邻居都能闻得到。 现在正是吃板栗的季节,我有一个保存板栗的小窍门:新鲜的板栗买回家,去掉外壳,用温水浸泡板栗肉,一会功夫,泡软的板栗内衣,很容易就剥落,然后用小袋分出每次的用量,冷冻保存,想什么时候吃,提前解冻,好方便。
炒鸡下饭的蚝油雪菜炒肉末
2019年10月23日
还有什么小菜,比雪菜更受追捧的下饭菜?不论你是南方人,还是北方地区,在这个季节里,都少不了这道自家腌制的雪菜。 每年深秋的季节,都会在雪菜上市时,采购一些,买回家摘洗干净,挂在窗前,晾干水分,撒盐,揉搓,重压一夜。第二天,已经腌制入味的雪菜,粉袋包装好,送入冰箱冷冻保存,一整年都会吃到鲜脆下饭的雪菜。保证没有任何添加剂(比如防腐剂)。 我的这道蚝油雪菜肉末,是我的独门秘籍,每次做这道小炒菜,儿子都能吃两大碗米饭,越吃越香越对味,早餐配面也是顶呱呱的好吃。 翠绿翠绿的色泽,看着就令人食欲大开,喜欢吃辣的多加几个红辣椒,咸鲜微辣,记得,做这道小炒菜,一定要多备些米饭哦!
十分钟准备一份健康荞麦面
2019年10月22日
一直非常喜欢荞麦面,口感不似白面的面条,稍不注意,火大就烂成一坨。荞麦面口感爽滑,劲道,可以荤吃,更多的时候,我喜欢调制一份酱汁蘸着吃,像极了日本人新年吃的那种荞麦面。 自己调制酱汁的有点是,知道自己喜欢什么,可以不拘一格,随意加些喜欢的调味料,非常简单,但味道绝不简单哦!
吃了还想吃的秋季补钙椒盐小海虾
现在正是吃这种全身通透的小海虾,一早去海边,就会有满载着活蹦乱跳各种小海鲜刚上岸的小渔船。小明虾正是现在这个季节最多的时节,也正是秋季补钙的最佳小海鲜。 这种小明虾,买回家晒干了,就是小海米,鲜着吃的最好办法就是油炸,刚出油锅的小明虾,连壳也酥脆的一起吃掉。所以,补钙能力超强,不管你是佐酒,还是烙几张单饼卷着小明虾,都会令你回味无情,鲜香可口。 新鲜食材的烹饪越是简单,越能品味出食材本身独有的味道,这道鲜美酥脆的小海虾,正道菜的制作过程非常简单,用料极少,吃的就是它本身的鲜甜。
秋季润燥补水蚝油炝藕丁
2019年10月19日
莲藕有润燥的功效,秋季北方天气干燥,多吃莲藕,有助于缓解皮肤干燥,还能起到润肺清肺的作用。 今天的这道炝拌做法极其简单,又香脆可口,既是开胃菜,又是下饭佐酒小凉菜,经过炝拌,又不会太凉,正是适合现在这个初冷的天气食用。
去脂败火又能满足口福的苦瓜炖排骨
2019年10月13日
秋季,即使养生滋阴的季节,但也不能剥夺喜欢吃肉的家人喜好。为了让家人吃的舒服,又能滋阴去除夏季集存在体内的虚火,我想到了用苦瓜炖排骨,去火、吃肉两相宜。
败火又鲜香浓郁的苦瓜酿肉
2019年10月11日
秋季容易上火,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。 促进饮食、消炎退热,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。 所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 降低血糖,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
秋季干燥吃蒸菜香菇虾酿
2019年10月06日
对香菇一直情有独钟,无论怎么吃都是爱,尤其这种吃法,刚出锅时裹满汤汁的香菇酿虾,一口下去,汤汁四溢,鲜香异常。 香菇不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值。自古以来就被认为是益寿延年的珍品,可治疗多种疾病。香菇中含有丰富的维生素D原,有利于骨骼生长,可防治佝偻病和贫血症;香菇的腺嘌呤及其衍生物能降低胆固醇,防治心血管病;香菇中丰富的维生素和矿质元素能提高人体生理功能,防治糖尿病,键脾胃,促消化,强身滋补,清热解毒;香菇中的双链核糖是抗病毒的干扰素,诱导剂,可抗流感;香菇多糖对癌细胞有明显的抑制作用,因此,人们经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。
速食胡辣汤的营养新吃法
2019年10月05日
秋季,天气慢慢转凉,上班一族,下班到家,很想能喝上一碗热乎乎、有合口,还要营养美味的汤菜。 胡辣汤,是我家秋冬季节汤菜的首选,家人喜欢胡辣汤的酸酸辣辣,最主要的是,我把速食胡辣汤依照家人的喜好,改良,轻轻松松就能搞定晚餐的一碗营养美味的胡辣汤。
用一种粉在家做出薄皮大馅儿的雪媚娘
2019年10月03日
打开手机,网红们大口吃雪媚娘的视频就映入眼帘,看着她们吃的那叫一个香,已经忍了好久,今天终于按耐不住馋虫的骚扰,开动。 这是我独创的雪媚娘饼皮,只用了水磨糯米粉,饼皮Q弹,薄如蝉翼,有种入口即化的感觉。糯米饼皮,水多了,太稀,不好成型。水少了太稠,成型后口感发硬。今天这个饼皮的软硬度刚刚好。 上午在家正做着,有两个朋友不请自来,进门大叫着“好香啊!闻到榴莲香味来的”。哈哈哈,来得早,不如来得巧,每人一个,大口吃着,边吃还边比划着说:这雪媚娘皮,在嘴里快融化了,两人都竖起大拇指。我有点小小的得意。好配方要分享给更多的朋友才更快乐哦!