微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
糯米洗净,提前二小时浸泡。
步骤 2:
准备的简单食材一览。
步骤 3:
糯米浸泡后,留下刚刚露出米头的水量,水太多,饭焖出来太软没嚼劲,水太少,会太硬,失去糯米的软糯口感,经过两小时的浸泡,水量这么多刚刚好,锅上气后蒸四十分钟。
步骤 4:
椰浆从冰箱取出来,挤在小碗中。
步骤 5:
糯米饭蒸好后,趁热加入椰浆。
步骤 6:
用勺子将椰浆在糯米饭的表面抹平,椰浆会渗透到糯米饭的底部。加盖焖五分钟,让糯米饭吸收椰浆的香甜滋味。
步骤 7:
芒果洗净,去皮。
步骤 8:
切成薄片,并改刀切成长条状备用。
步骤 9:
装盘,将芒果肉摆放在盘子的边上,糯米饭浸透了椰浆的香甜,与芒果块一同吃,真的是好吃到撑。唉!减肥大计又得从明天开始了(哭)!
步骤 10:
成品图
椰浆最好买原液浆,口感会更香,也可以适当加些糖,我没加,原椰子浆有淡淡的甜口。芒果要买没有筋丝口感才好吃。浸泡糯米时水的量适当宽一些让糯米充分吸饱水,这样蒸出来的糯米饭才更香糯。
什锦锅仔全家福
京酱肉丝
年夜饭第2道!Q弹鲜滑抢着吃!5分钟搞定
红枣桂圆乌鸡汤
色泽金黄,口味酸甜,年夜饭中翘楚轰轰锅包
蓝莓酱玛德琳
一蟹多吃之清蒸帝王蟹
帝王蟹蒸肉饼
年夜饭DIY薯饼海鲜煲!做法简单懒人必备
红烧肉
胡萝卜南瓜栗子瘦肉汤
卤牛腱子
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
菌菇鱼头汤,鲜美又滋补,做法超简单
香辣下饭家常素三鲜
抹茶奶酪磅蛋糕,春日限定双倍浓香,茶香乳酪交融,抹茶控必尝!
椰蓉南瓜马蹄糕
吃一次就快乐到起飛——生蚝鸡煲
气温持续30度,做碗五彩鸡丝凉面压压惊~
蒜辣肉丝野荠菜