下午茶的首选甜点的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材一览图

• 步骤 2：

  

  各种粉类过筛混合均匀。

• 步骤 3：

  

  乐荷有机黄油室温软化至用手指轻轻就能按出手印的状态，加入混合好的粉类中。

• 步骤 4：

  

  用手将黄油与粉类搓至均匀的细小黄油粉末。

• 步骤 5：

  

  将蛋液与牛奶混合均匀。

• 步骤 6：

  

  将混合好的牛奶蛋液倒入黄油粉末的碗中，用翻版、按压的手法，拌至均匀，无干粉颗粒，放在撒了干粉的案板上。

• 步骤 7：

  

  用擀面杖轻轻往前推着按压成约一厘米厚的长条状，如图。

• 步骤 8：

  

  、奶油奶酪放入食品袋中，用同样的手法，按压成长条状，与面饼的宽度一样，长度是面饼的一半，送入冷冻，30分钟定型。

• 步骤 9：

  

  取出奶油奶酪，放在面饼上。

• 步骤 10：

  

  再将另一半面饼盖在奶油奶酪上，轻轻压实。

• 步骤 11：

  

  稍稍整形，用刀切成三角形，放入烤盘中。

• 步骤 12：

  

  在表层刷一层蛋液，烤箱180度提前预热5分钟，烤盘送入烤箱中上层，烤20～25分钟。

• 步骤 13：

  

  12、使用了荷兰乐荷有机黄油，奶香浓郁，酥松可口，香极了，就连平时不怎么吃甜品的妈妈都吃了一整块，妹妹嫌我做的太少了（哈哈哈）。

• 步骤 14：

  

  成品图