补充多种维生素就这么简单 豆干素炒胡萝卜
2019年09月22日
增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
今天突发奇想,用白干与胡萝卜搭配炒制,口感也是很美味,晚餐炒了一大盘,家人很捧场,全部光盘,豆干有胡萝卜油的甜香,胡萝卜片经过干煸,绵甜干香,搭配米饭、花卷、馒头,都特别对味。
初秋的时节,为了多补充维生素A、B1、B2、花青素、补铁补钙,多给家人食用些胡萝卜吧,保障家人的身体健康安乐!