【简爱美食屋】的厨房

女士美颜佳品蒜蓉红薯叶

2019年09月29日

红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

秋季养生海鲜菌菇蔬菜锅

2019年09月28日

初秋的天气，最适合吃点肥美的小海鲜，家人最喜爱的方式就是简简单单涮着吃，不用开火，也不用烦人的炒炒炒，各种小海鲜、菌菇、喜爱的青菜，只需洗洗洗，十分钟，开吃，好过瘾。

补充多种维生素就这么简单豆干素炒胡萝卜

2019年09月22日

增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。今天突发奇想，用白干与胡萝卜搭配炒制，口感也是很美味，晚餐炒了一大盘，家人很捧场，全部光盘，豆干有胡萝卜油的甜香，胡萝卜片经过干煸，绵甜干香，搭配米饭、花卷、馒头，都特别对味。初秋的时节，为了多补充维生素A、B1、B2、花青素、补铁补钙，多给家人食用些胡萝卜吧，保障家人的身体健康安乐！

秋季女性专属美容养生法宝红薯小米粥

2019年09月21日

红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，因此可达到减肥瘦身的功效。红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。红薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，防治营养不良症，而且能够补中益气。

秋季保健瘦身好吃不长肉萝卜苗黄豆粉小豆腐

2019年09月20日

这道粗粮蔬菜，是我家乡青岛的一道地方菜品，集合了蔬菜的口感及营养，又有黄豆粉丰富的蛋白质维生素及粗纤维，在当地，几乎家家户户都会做这道应季特色菜。

秋季养生即当饭又当菜一分钟教会你小米南瓜粥

2019年09月17日

今年的新小米，与豆果商城卖的小南瓜搭配，口感超级棒，怎么喝都不长肉，充足的维生素，家里大人孩子都喜欢。这小南瓜真是买对了，连糖尿病人也都能吃的健康食品。简单的一碗粥，保证了粗粮的口感及维生素，一举多得。

老红糖风味白凉粉

2019年09月10日

虽然已经进入秋季，可天气依然热的令人受不了，稍一活动，就大汗淋漓，就想吃点冰冰凉凉的，做一碗白凉粉备着，放冰箱里，随时都可以享用，加了果粒，丰富了白凉粉的口感，凉凉的带着水果的酸甜。味道更棒了！

简单易上手的番茄肉酱意面

2019年09月01日

特别喜欢吃意面，又简单，又美味，早餐吃着也舒服，搭配一杯咖啡或奶茶，都是不错的选择。这个番茄意面，我没有加其它香料，口感纯粹，只添加了简单盐调味，黑胡椒碎增香体鲜，吃的是番茄的原汁原味，意面的小麦香。

秋季润燥红枣雪燕桃胶羹

2019年08月31日

秋季，往往人们会感到脸上的皮肤干干的，这时，你既要多补充水分，更重要的是食用一些含胶原蛋白成分高的食物。桃胶，粘性大，是皮肤需要的食材之一，雪燕也是如此。近几年，随着人们越来越注重保养身体，皂角米、雪燕、桃胶也被越来越多爱美的女士青睐。我自己就是他们的忠实粉丝，在日常饮食中，每周都要吃几次，让自己的皮肤变得更加光滑细致。

营养全面的杂粮蜂蜜小薄饼

2019年08月30日

现在人们的饮食开始向，营养全面、口感更佳的趋势发展。但提到营养全面这个问题，在这里不得不说一下：我们生活的这个时代，相信很多人每天食用的食物，都是精挑细选出来，更加注重品质、味蕾上的享受。而大多数人，尤其是年轻一代，对于粗粮，仅限于豆子、小米等等，其实，全麦面粉，也算做粗粮的一个种类。我们平时吃的馒头、包子、饺子使用的精面，就是除去了小麦的杂质也是对人体更有益的部分，提炼而成。今天我要给家人的早餐桌增添一道既美味又营养全面的杂粮蜂蜜小薄饼，杂粮里包含全麦面粉、高粱面、小米面以及黑米面。虽然是黑乎乎的杂粮

养生美味餐桌新宠小白一学就会的做法小鸡炖山蘑

2019年08月25日

山蘑是去年秋季去崂山游玩，买的当地人家自己采摘的野生山蘑，闻着香气浓郁，用来炖汤，香滑可口。小鸡，采用一年生的溜达柴鸡，肉质紧实，醇香浓郁，两者结合，汤鲜肉嫩，山蘑的香气飘满房间。这道炖汤适合初秋给家人进补食用。

花生碎拌马齿苋

2019年08月21日

进入秋季，人的胃口不知不觉特别好，食欲大增，可血糖也不断爬升。上山走步时发现路边有很多马齿苋，随手摘了一把，马齿苋具有降血糖、降脂去火的功效，特别适合控制血糖的辅助食疗。马齿苋也很容易自己种植，只要浇点水就能成活，阳台放几个花瓶盆，不几天就能长出鲜嫩的枝桠来。马齿苋还可以做馅料，口感也是很棒的。

小圆子糖芋艿

2019年08月20日

北京的南京大排档有一道甜汤，我们每次去吃，必点这道甜汤，家人都特别喜欢。吃的次数多了，慢慢地开始琢磨着自己把它做出来。初秋，田里的芋艿刚刚出土，还带着泥土的气息来到餐桌上，刚出土的芋苗，香香绵绵的口感特别棒。自己搓了一小碟水磨糯米小圆子，口感黏糯Q弹，加上几块老红糖，秋季食补从这碗甜汤开始了。

虾酱鸡蛋四季豆

2019年08月17日

四季豆与虾酱那是顶顶绝配，既解馋又下饭，越吃越爱吃。周末的午餐，一家人相聚在一起，头天晚上就把四季豆抽筋洗净控水，只为了午餐给家人添上一道喜爱的应季菜。虾酱鲜美无比，经过发酵，亚硝酸盐挥发，只留下了鲜美无比的味道。四季豆，选用了脆嫩无豆的品种，用它来做这道菜最合适，口口脆嫩，鲜美可口，尤其是搭配米饭特别对味，能让你家孩子多吃两碗饭。

皂角米水果冰盏

2019年08月05日

夏季也是进补的最佳时期，人体每天随着汗液排出体外的，除了水分、盐分，还有人体内的营养成分。尤其冬季手脚发冷的女性朋友们，夏季更是要注重保养，冬病夏治，就是这个道理。红枣，一年四季都可食用，补血补铁还补钙，用红枣做成的糖水，又香又甜。皂角米也叫雪莲米，是雪莲花的精华部分。口感绵糯，与红枣搭配煮成糖水，深受女性朋友的喜爱。

清炖猪腿肉蘸蒜泥

2019年07月31日

夏季，人体必需的蛋白质每天随着汗液流失，所以，越是天气炎热，越要注意给家人补充优质蛋白质。猪后腿肉，炖煮的火候掌握得好，炖出来的猪腿肉软硬适中，口感不柴，没有过多的烹饪，只用了几味简单的调料，品尝到的是食材本身的清香。大蒜杀菌消炎的效果人所共知，夏季也是肠道疾病多发季，所以，在夏季，我家常常会把蒜泥当作主要食物蘸汁食用，经过调制的蒜泥汁，丰富了食物的味道，又能保护家人的健康。