秋季润肺减脂不怕长肉小菜#糖醋藕丁

2020年09月19日

这是秋季的一道爽口清肺、滋润的小菜，口感清脆，鲜甜酸爽，每次做这道菜，吃了一口还想吃第二口，真的好吃到停不了。做法非常简单易学，不加盐的方式，适合做为追剧、餐后小零食、下午茶小菜等等，来看一下制作过程吧！

酱油蛋炒饭

2020年09月16日

一道由来已久的炒饭，但要想做的可口美味，每个家庭，还是有自家的独门秘籍。我家的酱油炒饭，加了一种调味料，丰富了酱油炒饭的口感，味道独特，越吃越香。这个调味料，是家家户户都有的，跟我一起做来尝尝吧！

秋季养生萝卜小豆腐

2020年09月14日

㊙️民间流传甚广的萝卜食用方法，简单，不用和面，炒一炒，拌一拌，做出来像北方人喜欢的素菜包一样好吃。用现在人的说法：低脂肪，高蛋白质，还有丰富的粗纤维及维生素，适合三高人群食用，更适合减脂瘦身的美眉们。用料极其简单，但味道却一点不马虎，跟我一起做起来吧！

紫薯奶酥夹心面包卷

2020年09月13日

紫薯，平时也是比较喜欢吃的一种健康食物，用紫薯磨的粉来做面包，淡淡的紫薯香气，使面包有一种独特的风味。奶酥的夹心，让面包卷又香又甜，日式吐司粉，做出来的面包卷松软可口，劲道拉丝，我家早餐桌上的新宠就数它了！

补钙补心#西葫芦炒木耳#

2020年09月12日

入秋后，感觉需要进补，大鱼大肉，要把夏季流失的营养补回来。进补适当，可千万不能缺了蔬菜，它们的营养对人体一样很重要。西葫芦维C、钙含量奇高，对于三高以及便秘人群特别适合，还有痛风人群也需要多食用，可以有效缓解痛风的发作；常食黑木耳可以起到保护心脏的作用。所以，别看一道简单炒素菜，作用却一点都不容忽视，来看看吧，厨房小白的福音，☺️☺️☺️一分钟教会你。

春笋红烧肉

2020年09月11日

春笋上市时节赶紧囤了一批，肉与它可是绝配，又香又鲜美，肉炖的软糯，春笋鲜美脆嫩。周末家宴，炖上一大盘，上桌后就属它最抢手，分分钟就光盘了。

初秋第一炉满足口腹之欲的小吐司

2020年09月06日

面包是我早餐最爱的食物，没有之一。这款小吐司，是我早餐桌上的常客，也是家人们的最爱，小小的、松软可口，这次选用了金龙鱼出产的日式吐司粉，口感细腻松软，超出我的想象，家人也都说太好吃了。北方的初秋，晨起还是感觉到了稍稍的凉意，今早给家人准备了黄油小吐司，加了黄油香浓奶香，我的小吐司口感真是美妙极了，超级好吃，看到的你也快动手试试吧！

轻柔如云朵，入口即化的法式名品在家一招搞定

2020年08月01日

食材：牛奶260克，黄油50克，细砂糖25克，低筋面粉60克，鸡蛋4个，柠檬汁10克，涂抹舒芙蕾杯黄油约5克，细砂糖适量，糖粉少许。 步骤：先用黄油在舒芙蕾杯子中涂抹一层，再滚一层薄薄的细砂糖，这一步是为了舒芙蕾在烘焙中顺利升高，然后将杯子送入冰箱冷藏备用。 蛋黄蛋白分离，将蛋白送入冷冻室，冻至边缘结一层薄冰碴儿，作用是使蛋白打发过程中更加稳定。 牛奶加入黄油，小火加温至边缘微微冒小泡离火，筛入低筋粉，搅拌至无干粉颗粒，倒入蛋黄，搅拌至顺滑，加盖保鲜膜，密封，以免表层结干皮，烤箱180度预热。 蛋白加入柠檬汁，打发至鱼眼泡，白砂糖分三次加入蛋白中，打发至有一个尖尖角，取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回蛋白中，快速切拌均匀。 倒入舒芙蕾杯七分满，震动杯子，震出大的气泡，送入烤箱中下层，烤30分钟，最后注意上色程度，适当降低上火温度，以免上色过深，表面发干影响口感。 出炉撒一层糖粉，舒芙蕾的美丽只在一瞬间，几分钟后，舒芙蕾就完全塌陷，所以，这就是舒芙蕾的绝妙之所在吧！

奶泡咖啡冻#

2020年07月31日

㊙️对于一个资深啡迷，换着花样享用咖啡的各种吃法，这绝对是我独创的新吃法。咖啡冻，纯咖啡粉冲泡后的美味变身，保准是你没有想到的好吃，再加入牛奶打制出来绵密的奶泡，丰富了咖啡冻的口感，又有香浓的奶香味儿，妙极了，炎热的夏季，快动手做一杯吧！

我家夏季吐司新吃法#冰淇淋球炼乳吐司#

2020年07月23日

炎热的夏季，胃口不佳，喜欢吃一些凉凉的食物，来抵抗炎热消暑。我家吐司，经过我的改良，天气再热都抢着吃，做法简单，冰淇淋口感凉凉的加上应季水果甜甜酸酸，吃一口美味极了，想没有食欲都难，快来一起动起来吧！

超柔软奶香十足汉堡胚

2020年07月18日

汉堡好吃，汉堡胚起到了至关重要的作用，好的汉堡胚，松软、内部组织细腻，奶香十足，这一切，选对了面包粉在家就能做出来。我家早餐，一成不变的面包，所以，我对早餐中的主力军面包的要求极为严格，也一直自己琢磨面包的配方，我的面包得到了亲朋好友的一致认可，现在就把我的超软奶香汉堡胚的秘方㊙️分享给和我一样的面包控友友们！

拒绝❌外卖，教你一分钟学会做这道著名甜品

2020年07月05日

㊙️夏日最喜欢的就是回到家，吃一碗冰冰的甜品，真是爽爆了，这道著名甜品，在甜品店要30多元一小份，在家花三分之一的钱不到，一家三口吃个够，做法也是非常简单的哦！

夏季进补正当时

2020年06月30日

今天交给厨房小白一道超级简单，又超级营养美味的进补汤菜，包你一学就会。食材简单，都是你家厨房的必备品，制作这道美味，还不影响你做美容、玩游戏、看电视，冬养夏补，夏季身体大量出汗，消耗身体能量，所以，要适当进补，赶紧学起来吧！

这道汤鲜味美的鸡汤，只因加了它#猴头菇炖鸡汤｝

2020年05月24日

猴头菌含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有利于心脑血液循环，是治疗高血糖、高脂血液等心血管疾病的良好食品。猴头菌可用于增强免疫力，术后恢复身体、老年人、以及工作紧张的年轻人，经常饮用会有助于提高免疫力，降低流感的几率，猴头菇的鲜美融入汤中，是的鸡汤汤鲜肉嫩，味道极美[馋嘴][馋嘴][馋嘴]

养生青豆焖米饭

2020年05月11日

每年青豆上市时，我都会剥一些青豆，分成小袋速冻起来，方便食用。青豆焖饭，家人都很喜爱，制作特别简单，配一碗汤，一餐饭就搞定。

随时随地让家人享受到零添加的健康酸奶

2020年05月03日

现在的生活小家电，越来越人性化的设计，让家庭生活更加丰富便宜。现在好多的食品添加剂，让做父母的防不胜防，就如天天需要补充钙质的酸奶，因为我母亲肠胃不好，吸收不了牛奶中含的多糖物质，又不能喝需要冷藏保鲜的酸奶，老人补充牛奶蛋白及补充钙质，特别困难，自从有了“小南瓜”杯子酸奶机，不管是出门旅行，还是走亲访友，老妈总是随身携带，天天都能喝到自己做的温热的发酵酸奶，既保证了牛奶蛋白质的吸收，有补充最易吸收的钙质，让我们做女儿的也更放心。

某星克的咖啡从此与你无缘

2020年05月02日

咖啡喝着喝着，就不满足买回来的成熟豆，想喝到最新鲜的，想起最浓的咖啡。在某宝上一气的搜索，最终锁定几家口碑不错的黄金曼特宁咖啡豆，下单，等着收货。 其实烘焙咖啡豆没有想象中的那么难，在经历了反复失败后，渐渐摸索出了一次就成功的秘密。 喜欢的友友可以跟我一起来看看这个愉快的过程吧！

简单营养的一分钟就学会

2020年04月24日

这是为家里老人、孩子准备的一道菜粥，小米维生素丰富，青菜与香菇增加了香气与粗纤维和维生素外，使这道营养粥口感更佳。 适合胃口不佳的病人，也适合减肥瘦身的你，是一款营养丰富，口感超棒的百搭粥类。 制作起来特别简单，食材也是家家都很容易备齐的，青菜可以是小油菜、生菜、小白菜等等绿叶菜，快动手试试吧！

自己在家做出了爆红款的鸳鸯珍珠奶茶，好喝的不是一点点

2020年04月18日

一直看到奶茶店的爆红款“鸳鸯珍珠奶茶”，非常想尝尝到底好喝到什么程度？喝过了一次，我发誓不再喝了，感觉喝的都是各种香精勾兑出来的甜水，以及像口香糖一样嚼不烂的黑珍珠，唉！口感真是一言难尽。 宅在家里的这些时间，在家做了一些黑糖珍珠，刚好最近买了一款便携式胶囊咖啡机，我用了自己烘焙研磨的咖啡粉。对于一个喝了三十多年咖啡的资深咖啡迷，很负责任的说：口感真的超级香浓，现在每天早晨的一杯咖啡，成为了我最享受的时刻。 今天早晨，突发奇想，用我的新咖啡机，做了一杯意式浓缩咖啡，与自己煮的奶茶与珍珠，做出了一杯非常香浓顺滑的鸳鸯珍珠奶茶，把那些自称超火爆的外卖店奶茶，直接甩出二十条街，做法超级简单，一看你就学会了，试试吧！

松软香甜赛过面包店的

2020年04月11日

我是一个烘焙狂热沉迷者，喜欢烘焙时那种全神贯注的感觉，在你着重手里的创作，你的大脑不会想与它无关的事情。看着烤箱里的食物，在温度升高产生的微妙变化，令人感到惊叹。 家里原来有一个普通烤箱，在半年前，烤箱门开关的控制器坏了，维修起来很麻烦，要扛着烤箱跑到维修部，所以，就弃之一边。一直想换一台心仪已久的蒸烤一体机，可价位好高，迟迟没有动手。这次看到东芝旗下的TE7200蒸烤一体机有很大的活动力度，当机立断买回来，开箱时，就已经深深迷上了它精美、细致的外观，弧线型的烤箱门开关把手，优雅极致，手感舒适。 今天开箱，先烤了一炉千岛酱小餐包，这是家人特别喜欢的一款早餐包，口感筋道，奶香浓郁，加了千岛酱，丰富了小餐包的风味儿。高大上的蒸烤一体机，操作极为简便，选择菜单，一目了然，箱内温度清晰显示，不用再温度计来测温，首次尝试大获成功。

春季餐桌上最受欢迎的鲜味儿就数它

2020年03月28日

春天的韭菜，香味十足，喜欢这个味儿的人，赞它是最鲜美的，尤其与海鲜一起做成馅儿，又香又鲜美，美味极了。

堪比网红自制健康零添加珍珠奶茶

2020年03月28日

宅在家里的日子，自己在厨艺方面越来越越精湛了，每每制作的菜品，都会得到家人的赏识。最近，特想喝珍珠奶茶，怎奈怕外面的食物不放心，各种添加剂，所以，我决定：自己动手，丰衣足食，自己制作珍珠奶茶。说干就干，先备好了珍珠用料，木薯粉，奶茶的食材家里常备，我会经常自己煮港式奶茶。珍珠的制作方法特别简单，做好后，分次装入密封袋子，送入速冻，可以保存很久，想吃的时候，无需化冻，直接开水入锅煮六七分钟就好，快来一起看看吧！

麦香味儿的葱油饼

2020年03月21日

春天的小葱特别翠绿，口感甜滋滋的，今早烙两张葱油饼，别提多美味了，十分钟，早餐就上桌喽。 我选用了金龙鱼面包小麦粉，葱油饼，口感筋道柔软，麦香浓郁，真的很好吃，四岁的宝宝自己吃了四张饼，老妈也很喜欢。做法炒鸡简单到令你怀疑哦（笑），快来跟我一起做吧，保准让你爱到停不了口。

一道家常小菜，现在做来，还是小时候的味道

2020年02月14日

这是一道带着满满回忆的小菜，带着父亲的味道。 闲在家里的日子，有时间，也有心情，给家人准备了这道，曾经是自己童年最爱的小菜，早餐准备一小锅白粥，再配上这碟小菜，别提多美味了。 步骤简单，味道却一点都不打折，赶快给家人做上一小碟，丰富你家的早餐桌吧！

最普通的一道菜，步骤做对了，多吃两碗饭

2020年02月11日

胡萝卜，相信很多家庭都会做，而我今天的这道菜，只因步骤做对了，就连从不吃胡萝卜的人，都会向我点吃这道菜。 我做清炒胡萝卜，非常简单，就因为多加了一勺它，使我做出来的胡萝卜，口感上就有别于其它做法，入口香甜润滑，不知不觉，两碗饭下肚。春节回家，妹妹、妹夫点名要吃我做的胡萝卜，一连做了三次，次次都是光盘。 胡萝卜维生素含量丰富，尤其富含维生素A，对于现在的低头族，维生素A是万万不可或缺的，快来看看我的制作秘诀吧，相信厨房小白，也会一次就成功的。