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珍珠制作看似简单,但所有动作要在粉团还热的时候操作更简单,否则,粉团很容易就碎了,所以,动作要快,生手不建议一次做的很多,用料可以减半,否则,时间一久,很难成型。最好的珍珠,放入密封袋,存入速冻可以保存很长时间,前提是多撒些木薯粉搓小圆子,以免粘连。