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步骤 1:
打入一个鸡蛋(这是一个人的量)。
步骤 2:
鸡蛋打散后加盐继续搅拌至盐溶化,加入牛奶。
步骤 3:
筛入面粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。
步骤 4:
鲜葱切小圈。
步骤 5:
加入面糊中拌匀。
步骤 6:
锅中加入少许油,盛入一汤勺,转动平底锅,使面糊均匀摊开。
步骤 7:
烙制一面微焦,翻面,烙制两面微焦,出锅。
步骤 8:
早餐制作葱油饼又快又美味,小饼外皮焦香,内里柔软,葱香浓郁,面饼筋道,有淡淡的麦香,越吃越好吃。
步骤 9:
成品图
做葱油饼,最好选初春的小鲜葱,口感鲜甜,葱香浓郁,叶子翠绿,维生素含量非常丰富,面糊一定要稀稠些,如果面糊太稠,烙出来的饼会过厚,影响口感。
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