虾仁豆腐蒸蛋，超鲜嫩好吃的减脂餐

2024年02月23日

喜欢吃鸡蛋羹的朋友看过来，特别是那种加料加鲜，嫩滑加倍的plus版本，可诱人了啊！ 作为一个鸡蛋爱好者，我就喜欢那“软嫩嫩，滑溜溜”的口感，还有“duangduang”乱晃的羹态。 今儿打算吃个豪华加料的，配上同样鲜美的大虾仁和嫩滑的日本豆腐，把“鲜嫩”拉满，同时营养和健康也一样不少！

娃娃菜豆腐煲，节后清肠的一碗鲜汤

2024年02月20日

虽然还在正月，但假期已过，春天马上就来，是时候来点儿清肠减负的美味了。 “白菜豆腐”大概就是节后最好的清爽食材组合了。 当然，也不是能直接白水煮， 为了让汤底更浓郁鲜香，咱们可以“加点料”，比如说油香四溢的腊肉、充满海鲜的海米。 无需太多调味，也能让整碗汤“鲜味十足”且“清爽好喝”！

梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品

2024年02月08日

看着年夜饭满桌大鱼大肉的食材，有点儿发腻？那就把这个清凉解腻的小甜品加到菜单里吧！ 第五道上桌的菜是甜品，食材清爽，滋味酸甜，上桌可能5分钟就没！ 番茄入口冰冰凉，除去果香，还带着梅子的酸味和雪碧的清透，一口爆汁非常过瘾。 当然，小甜水也不要放过，油腻的美食吃多了就喝上一小杯，顿时就快乐了啊！

苹果烤猪排，适合露一手的年夜饭烤菜

2024年02月06日

如果家里有烤箱，你又不太会做饭，那这个菜会让你从此在年夜饭餐桌上有一席之地。 第四道上桌的是烤菜，只要腌料弄得巧，全家老少都说好的那种。 烤制的肉菜，最重要的就是调味了，有酱有粉有生料，都弄全乎了，很难不好吃。 另外，你得给肉肉按摩到位，再给它足够的时间吸附腌料，基本就问题不大了。 所以，喜欢鲜香微甜口的朋友，非常推荐今年春节试试这个菜哈。

山楂炖排骨，百吃不腻的年夜饭主菜

2024年02月05日

谁家过年还不备点儿山楂呢，不如试试入菜？ 反正都是健胃消食，餐后吃和餐中吃，都是一样的，还能多吃2口肉呢，哈哈哈。 排骨只要能入味怎么做都会很好吃，但有了山楂的加持，多了一口酸爽甘甜，以及一丝果香，确实就是吃不腻了。 做法嘛可比糖葫芦简单多了，很适合新手宝宝们在除夕夜露一手，哈哈。

菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜

2024年02月02日

年夜饭第二道上桌的是炒菜，用酸甜脆爽的菠萝，调节油炸后猪肉的油腻。 我还搭配了一些彩椒，成品花花绿绿，煞是热闹，一看就是年夜饭的菜。 如果是新手宝宝想要尝试，建议趁着老妈做炸货的时候，让她给你把肉都炸出来，偶尔依赖一下家长，至少做出来的菜是完美的，哈哈哈。

果味拌猪蹄，清新脱俗的年夜饭凉菜

2024年02月01日

今年的年夜饭，我打算尝试用各种水果入菜，在调味的同时给菜肴增加一丝独特的果香和新鲜感。 第一道上桌的是凉菜，用甜度极高的百香果和微酸的柠檬，化解原本油腻肥硕的猪蹄。 吃起来酸甜微辣，无比清爽，且自带浓烈的热带果香气息，非常惊喜。 而且看起来也是颜色丰富，五彩斑斓，很适合年夜饭的开篇啦！

奶香菌菇烩饭，20块钱吃顿意式晚餐！

2024年01月27日

周末如果不出门，在家试试浓香四溢，鲜美好吃的烩饭如何？ 一开始，我想做意式菌菇烩饭，看了一会儿菜谱就放弃了。 又要专门买米又要炸蘑菇还得是黑松露，关键黄油+奶酪热量爆表了呀！ 思来想去，反正就是要吃那种“奶香+鲜味+浓郁”的口感呗，换个做法也能成。 哎嘿，一通操作下来，省事省时省钱，吃起来也美滋滋。

蛤蜊豆腐羹，20块钱享受蟹黄美味

2024年01月24日

这几天大降温，是时候吃点儿热乎乎鲜嫩嫩的东西了，正好最近又在追《繁花》，想起自家上海胖友的拿手菜，就有了这个热汤羹。 将鸭蛋黄的鲜香、蛤蜊的鲜美和内酯豆腐的鲜嫩融于一盘，热气腾腾的冒着鲜气儿，不过20块就能吃到堪比螃蟹的美味，绝佳！

咸蛋黄小馄饨，鲜香无比的美味早餐

2024年01月22日

鸭蛋黄做馅儿好吃，这事我一点儿不怀疑，毕竟也是做过蛋黄粽子和月饼的人，那种鲜香浓郁的复合口感很难有人不爱。 为此，我特意买了高邮的大鸭蛋，富月的薄馄饨皮，以及二八肥瘦的鲜肉馅，就为吃一顿“鲜味极致”的花样小馄饨！ 多做一点儿冻起来， 早上10分钟就能吃上啦！

白菜烂糊年糕，有一种久违的家乡味

2024年01月21日

用北方冬天餐桌的标配大白菜，搭配南方过节必吃的水磨年糕，就是一份儿时回忆里的味道了。 做法非常简单， 先炒后煮，将白菜弄成软烂的状态，释放出浓郁的鲜甜， 在放入年糕一起炖煮，软乎乎还有一点儿嚼劲 ，更适合冬天，也更易消化

腊肠土豆焖饭，懒人一锅焖的冬日美味

2024年01月17日

冬天的一个特色美味就是腊肠了，肥瘦相间，怎么做都很提味提鲜。 我老妈以前煮饭时，就喜欢切一根加进去，饭里带着肉油和咸香，格外好吃。 所以，用它来做一锅焖的菜饭，再合适不过，搭配干香菇、土豆、板栗、胡萝卜、青豆都行，稍加调味，就是色香味营养俱全的美食。

土豆蒸鸡肉，鲜嫩够味还营养的家常菜

2024年01月15日

这个菜谱在我收藏夹里好久了，讲真，它看起来，多少有些“黑暗”。 我也看了很多评论，无外乎就是鸡肉腥味重，不辣不好吃，土豆没味道…… 于是我专门给鸡肉去腥，又解决了土豆入味难的问题，然后用香辛料整体给它提个味。 终于还是做到了色香味俱全，且营养健康了，感兴趣的朋友快来试一试吧！ （调整方案在最后哦~）

红烩牛肉丸，酸甜鲜美脆嫩多汁

2024年01月12日

今天的晚餐时间比较富裕，尝试了DIY牛肉丸，没想到成功了，哈哈。 虽然没有多Q弹，但却鲜嫩多汁、肉香扑鼻，让我非常开心又掌握了一个新技能。 至于红烩嘛，顾名思义，就用有色调料烩汤菜，番茄自然是最合适的。 如果周末有空可以尝试一下，不会让你失望哒！

香菇萝卜煲，冬日必喝的鲜暖素汤！

2024年01月10日

正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，用大白萝卜煲汤是北方冬天的传统热菜，哪怕是素的，也可以鲜美诱人。 但是素汤要想好喝，也得需要一些小操作，跟着我来试试吧！

生菜牛肉拌饭，15分钟超简单美味晚餐

2024年01月08日

这道菜因为做法太简单，我一度误会它，看起来不好吃的样子…… 不得不说，拌饭这种东西，调味好重要，拌啥能下饭啊！ 就这么一口脆一口嫩，交替叠加，鲜甜香辣，层次丰富，怎么能不下饭呢！

酸菜炖骨头，鲜香浓郁超下饭的东北菜 #最是家乡味 冬至大如年

2024年01月05日

虽然没有东北的血脉，但我超爱吃东北菜。 尤其是这种自带BGM的东北传统菜，非常适合冬天驱寒开胃。 我这个做法没啥奇特之处，就是我那远在哈尔滨工作的老同桌，用了5条60秒的语音“口口相传”得来的。 用她的话说：没有啥秘方，我家就这么做的，反正酸得正好，我觉得贼好吃！ 巧了，做完一尝，我也觉得，汤底浓郁，酸爽鲜美，肉嫩好嚼，贼好吃！

三鲜水煎包，用一口鲜嫩打开新年

2024年01月03日

胖友们，周三刮刮乐，吃点儿啥呢？ 我爸妈说元旦吃的饺子，我懂，把所有的烦恼包一包，吃下肚，这一年的梁子就算清了。 那不如，换个花样，包子也一样，关键皮更大，能包的不如意和不顺心，更多！

白菜千层锅，酸甜鲜美过元旦！

2024年01月01日

胖友们，2024第一顿，还是热闹丰富的小火锅吧。 其实，一开始我也觉得麻烦，因为这些食材加上汤底料直接涮，也是一样的。 但当我看到那如同牡丹花一样漂亮的千层锅时，忽然觉得多操作这10分钟，非常值得。 食物啊，不是吃到嘴里才治愈，有时候，创造的过程，何尝不是美好的寄寓呢？

自制樱桃果酱，酸甜健康的早餐伴侣

2023年09月20日

你想象一下，原本平平无奇的面包牛奶，配上一勺酸酸甜甜略带凉意的果酱，瞬间就食欲大增了有木有？ ▶️ 推荐吃法：早餐搭配面包，来上2勺足够了；下午茶用一勺来冲樱桃气泡水，酸甜清爽好喝；做酸甜口感的炖菜时，加一点儿进去，果香四溢，清甜诱人哦。

金枪鱼厚蛋饼，15分钟的豪华早餐

2023年09月12日

这个菜的初衷是我想试试日剧里，搭配美乃滋做厚蛋烧的吃法，毕竟，早餐也想吃点儿肉啊。 金枪鱼+玉米粒+蛋黄酱，混合起来口感非常丰富，鲜鲜的甜甜的，但不会腻腻的。 裹上一层鸡蛋一层全麦饼，一口下去，由硬到软逐层递进， 有一种爆浆的错觉。

香煎萝卜小饼，15分钟快手早餐

2023年09月09日

胖友们，白露到了，大白萝卜可以吃起来了。 今儿给大家推荐的呢，其实，是一道看似平平无奇的顶级素菜，把白萝卜的水嫩、菌菇的柔软、虾皮的鲜美和油煎过后的酥脆结合一下，非常完美！

鸡肉炸脆卷，低卡夏日小零食

2023年06月26日

胖友们，油炸的小食大家都爱吃，但是高脂肪高热量，想必就不那么爱了吧！ 前天蒸包子时我很忽然发现，其实饺子皮热量没想象的那么高，于是再改造一下，做个低卡解馋的炸物小零食。 哎，就是这个和春卷很像的【鸡肉炸脆卷】！

糖水樱桃罐头，清爽甜蜜过夏天

2023年06月21日

前年和去年的樱桃，我都用来泡酒了，消耗的是挺快，可怎么也得等上几个月才能品尝美味，多少有些“望梅不止渴”了。 所以，今年打算试试新玩法，比如，做个清凉甜蜜的【糖水樱桃罐头】。 ▶️ 反馈：冰镇48小时以后，颜色就变得透亮且通红，有淡淡的果香，汤汁是清甜带着微微的酸爽，果肉没啥别的味道了，不过吃起来冰冰凉且肉头头，非常适合夏天消暑了。 因为做法非常简单，想要复刻的朋友不妨按照下面的步骤试试，我这个也算是有科学依据的减糖易学版本了，哈哈。

薄皮素三鲜包，20块做一周早餐

2023年06月20日

胖友们，我最近好喜欢薄皮大馅儿的主食，看着晶莹剔透，馅料饱满鲜香，早上一口干掉3-4个，满足又顶饱啊。 超市买的饺子皮真好使，随便擀一下，就能做出透亮的薄皮，还有点儿韧性，关键是便宜。 4.2块就能买30张，加上其他的杂蔬，做一周的早餐不过20块，趁着端午放假，可以试一试哦！