前几天在叮咚上买了一盒活体豌豆苗，晚间打折才3块钱。

割一茬有个350克左右，据说用水浸泡根部，等着6-7天还能再吃一茬，可谓非常划算了。

豌豆苗这种食材自带一股子浓郁的豆香和鲜嫩，可以用不用太复杂的调味加持，就很清爽好吃了。

正好冰箱里还有点儿金针菇，就是试了试网上流行的豌豆苗凉菜。

做法和调味都很简单，基本上就是炒熟后拌吧拌吧，看似“平平无奇”，但一口吃下去就感觉很惊艳了。

夏天还是适合吃点儿这种简单的小凉菜，开胃爽口且超级容易做，免除了久在厨房的闷热之苦啊。