素炒油面筋，一盘比肉还香的下饭菜 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油面筋和木耳都泡一下，等到变软后捞出沥干，其他食材切块或者切片都可以，小葱切段。

• 步骤 2：

  

  上述调料混合后调个料汁，香菇焯水1分钟，春笋和胡萝卜焯烫2分钟，捞出沥干。

• 步骤 3：

  

  先把葱白段爆香一下，再放入所有食材，大火快炒1分钟，然后倒入料汁炒匀。

• 步骤 4：

  

  最后倒上水淀粉，炒到汤汁收干，加点小葱点缀就好了。

• 步骤 5：

  

  这五种蔬菜的搭配，既兼顾了美味的口感，又保证了营养丰富，非常适合日常下饭呀。

• 步骤 6：

  

  特别是木耳和春笋，增加了嚼劲儿和复合口感，吃起来还特别过瘾呢。

• 步骤 7：

  

  这个做法你也可以举一反三，替换其他食材搭配来做，基本上没有不好吃的。