西葫芦牛肉饭，顺应时令的夏日减脂餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦和香菇都切片，配料食材切碎，牛肉加上述调味抓匀，腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  锅里热油，放入牛肉炒到完全变色，连汤带肉一起盛出。

• 步骤 3：

  

  重新加点儿油，烧热炝锅大蒜，放入蔬菜，加点儿盐中火炒出汤汁。 因为要拌饭，所以多提前加盐方便出汤，想吃略脆口感的话，就快炒快出。

• 步骤 4：

  

  放入牛肉，转大火炒匀，加点儿小葱稍微收汁就可以出锅了。

• 步骤 5：

  

  如果喜欢吃重口味的话，还可以加点儿小米辣，但清爽的口感个人觉得请好吃~

• 步骤 6：

  

  一共15分钟，牛肉香，小瓜嫩，菌菇软，热量还不太高，nice~