麻辣香锅，鲜辣鲜麻超级好吃，快来看~

2022年08月18日

麻辣香锅是一道大家都爱的大杂烩美食，虽然准备食材过程有些麻烦，但步骤其实很简单。 按照我的方法来做，到不指望碾压餐厅的味道，但绝对能让你吃的爽快过瘾~

香辣炖猪蹄，软烂汁浓超好吃的家常菜

2022年08月11日

喜欢吃香辣口的宝宝们，一定要看看我的做法，无论电饭锅，高压锅还是炒锅，只要味道和时间搞定了，你就是猪蹄小能手~

红烩牛肉，贴秋膘必吃的第一道菜

2022年08月10日

咸香酸甜的口感，鲜嫩多汁的牛肉块，还有浓郁的番茄香味汤汁，这道菜是贴秋膘的必吃美味。 喜欢吃牛肉的朋友，可以着手准备了。

藤椒大鸡腿，鲜辣过瘾夏日必吃

2022年07月01日

夏天大家都喜欢吃凉拌菜，鸡腿是必不可少的食材，但是要保持鸡肉的鲜嫩还要入味，就不太容易了，当然，再来点爽口的麻辣就更棒了~ 所以，可以试试我的做法，藤椒大鸡腿，鲜香鲜辣超级好吃~

夏日风味凉拌面，藤椒肥牛来打卤

2022年06月30日

今儿给大家推荐的这个凉拌面，是个特别适合夏日的美食：藤椒肥牛拌面。 鲜麻鲜辣中带这一点儿藤椒的清香，吃起来又开胃又过瘾。 顺便给大家安利一个藤椒凉拌汁的做法，让你吃凉菜不发愁~

鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜

2022年05月09日

之前在饭馆吃过这个【鱼香烘蛋】，酸酸甜甜非常开胃下饭，于是自己回家捣鼓了一下。 真的是给肉都不换的下饭菜，说它好吃到爆炸?都不过分，跟鱼香肉丝啊茄子啊，是一个级别的，但是它更简单易学，没有切菜的环节，对懒人来说非常友好了?。

鲜嫩多汁的照烧鸡肉串，15分钟在家撸串深夜食堂

2022年05月05日

我的原则是不出门也不能亏了嘴，【日式鸡肉串】这就安排上了，酱香浓郁，肉嫩可口，一口一串，根本停不下来！比罗森和7-11的还好吃！ 主要这个做法实在太简单了，你只需要一个烤箱或者空气炸锅机，把喜欢的肉穿成串儿就行。1个大鸡腿能做4-5个小串，解馋又好吃，夜宵不安排上，你就真的亏了！

大盘鸡拌面，比餐厅还美味的家常做法 #一日三餐美味解决方案

2022年04月26日

咱就是说，【大盘鸡】就是酱香浓郁、过瘾好吃！鸡肉鲜嫩好嚼，土豆完全入味，又绵密又可口，还有面条裹满了酱汁，呼噜呼噜一大盘就吃完了，汤汁都不剩！ 其实是楼下的新疆餐厅关门了！我才在家自学成才了【大盘鸡】，配上宽宽的面条子，绝对是让人念念不忘的美味！做法不难哦，你来你也能！

照烧鸡排饭，鲜嫩多汁拌饭超好吃

2022年04月22日

居家也要吃口好，随手一做没想到就是一个餐厅标准，哈哈！鸡腿肉裹满了酱汁，又香又嫩又馋人，为什么这么好吃的东西还有人不会做？大概是我没有发视频！你们快试试吧！带饭上班也没问题！搀哭同事们！

鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜

2022年03月25日

亲人们一定要试试这个鱼香豆腐?，做对了比肉还好吃?，而且食材营养均衡，在家吃或者带饭都是不错的选择?！咱这个做法，用汁做菜，只需要4步就搞定了，喜欢的友友来试试吧～

白玉菇炒鸡蛋，鲜嫩好吃巨下饭

2022年03月11日

这是一道又好吃又简单的快手菜，下班冰箱里有什么就做什么，10分钟5块钱，吃一顿健康美味的晚餐。菇类配蛋类，鲜嫩滑口，超级下饭哦~

川香椒麻小排，超香超麻家常美味

2021年09月23日

鲜香鲜辣，椒麻舒爽，浓郁的酱汁和精酿啤酒的香气包裹着排骨，越吃越香。 秋天就应该大口吃肉，丰富碳水，美食的快乐，没有什么能够代替。

笋尖炒肉，春天第一口鲜，5分钟搞定

2021年03月09日

今儿给大家介绍的是一道春日必吃的鲜美佳肴：笋尖炒肉。作为在北方长大的南方人，最怀念家乡的美食就是春笋，鲜嫩水灵，入嘴鲜香，嚼起来清脆作响，这份独特的春味，是其他任何季节的笋无法相比的。春笋的可塑性非常抢，能够搭配任何食材用任何烹饪方式，并且不会失了本味。哪怕是简单的炒肉丝，都会让你吃到春意的馈赠。

家常黄焖鸡，肉嫩汤鲜 | 酱香回味的米饭杀手

2021年02月22日

今儿给大家介绍一道“非常有名”的家常菜：黄焖鸡。别看它有土豆青椒大鸡腿，其实人家是地道的鲁菜风味，主打浓郁鲜咸的酱香口感，也因此在北方各大城市的小吃摊上受到欢迎。毕竟这种咸香的口味特别适合下饭，鲜嫩的鸡肉搭配酱味十足的汤汁，拌在饭里香气诱人。其实要想在家做到“汤色红亮、肉质鲜嫩，满口回香”的三个标准，并不难的。

牛肉香菇蘸，15分钟超鲜嫩下饭菜

2020年11月27日

今儿给大家介绍的是一道鲜香美味的快手蒸菜，牛肉香菇盏，不用刀不费时就能吃到香菇和鲜酱的混合香味。 为什么推荐这道菜呢？香菇➕鹌鹑蛋，用蒸制的方法，既能够保证营养又可以保留鲜香，无论是下饭还是做夜宵都不错；另外调味就交给下饭酱好了，不用自己费心，牛肉酱里的大粒牛肉有嚼头还好吃，和香菇搭配口感更丰富。 不知道什么的朋友，今天可以尝试一下鲜香好嚼的牛肉香菇盏？

剁椒蒸带鱼，香辣鲜嫩真下饭

2020年10月21日

又到了金九银十吃海鲜的好季节，这次给大家介绍一道鲜辣下饭的海鲜大餐：剁椒蒸带鱼。带鱼这种食材很常见，但并不是所有地方的都好吃，而我个人非常喜欢吃舟山带鱼。它的特点就是烹饪方便、味道鲜美，只要稍加操作，就能变成你家餐桌上的一道拿手好菜。舟山带鱼肉度厚实，油脂丰富，而且非常鲜嫩，也是因此它鱼鳞一擦就掉，摸上去油油的还洗不掉，很多人误以为这种“丑丑”的带鱼是次品，其实恰恰相反。舟山的渔民都有吃清蒸带鱼的传统，所以我把这个特色菜稍加改善，用剁椒来增加带鱼的鲜味，同时辣味也可以让腥气不那么重，就有了这道创意的剁椒蒸带鱼。从准备到上桌，15分钟差不多就搞定了，快手营养又美味，一起来吃带鱼吧。

藤椒蒸鸡翅，清香四溢的鲜麻口味

2019年07月24日

今天要给大家介绍一道新鲜的菜：藤椒蒸鸡翅。没有错，藤椒麻辣清新的口感，和软嫩的鸡翅搭配，再加上用蒸的方法，既简单方便又可以保证不会流失鸡翅本身更多的汤汁。因为新鲜的藤椒十分难买且不易保存，而藤椒油更适合凉拌或者爆炒的方式，故此我们采用了一汁成菜的藤椒酱，作为鸡翅的腌制调味汁。让鸡翅能够充分吸收藤椒的味道，同时在蒸制过程中还可以把藤椒的香气尽情挥发。10分钟以后，一开盖仿佛就闻到了川菜最经典的麻辣味道，其中还带着一丝植物的清香，简直是完美的菜肴了。

秋香焖炖饭，西餐中做

2018年08月22日

前两天一直想吃西班牙海鲜饭，但又不太想吃海鲜，看到冰箱里还有秋葵和香菇，实验开始了。 其实，西班牙海鲜饭最早也是没有海鲜的，就是一种用平底锅焖饭的方法，Paella这个单词本身也是平底锅的意思。讲究一点儿，要用双耳的圆平底锅制作，最好深度不要超过3公分。这种做法可以让米饭最大面积的接触热量，同时又可以充分吸收其他食材的味道，还能产生出略微焦糊类似锅巴的效果，口感更丰富。当然家庭厨房烹饪中，就比较随缘，普通的不粘平底锅即可，食材也可以用猪肉、腊肠等代替，一样可以味道鲜美。