微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
蔬菜食材都如图处理一下,该切块该切段,可以随意一点儿,咸蛋把黄白分开,其他配料切碎; TIP:丝瓜切完如果不马上下锅,可以加盐水泡一下,防止一会儿炒时变黑。
步骤 2:
锅里少加油,先放入蛋黄炒到冒泡,再放配料和蛋白,碾碎炒匀,倒入开水煮10分钟。
步骤 3:
再起一锅,多喷点儿油,放入丝瓜和香菇,中火炒出一点儿汁水,倒入咸蛋汤煮开;
步骤 4:
依次加入其他菌菇和虾仁,中小火焖个3分钟,就可以了,出锅前可以加点儿白胡椒和小葱,点缀一下。
步骤 5:
丝瓜是软嫩顺滑的,虾仁是弹口有嚼劲儿的, 菌菇是则介于两者之间,又软和又好嚼;
步骤 6:
汤底喝着浓香咸鲜,食材吃着清透爽口, 一清一重,相得益彰,这才是夏日完美搭配嘛!
健康的吃法是汤底煮开后,直接加入所有食材焖煮;更入味的吃法是,小火炒丝瓜和菌菇出汤,再加入汤底,鲜味会更自然浓郁;
清热解毒丝瓜·鱼丸汤,小仙女们一定要喝啊
双鲜丝瓜炒鱼丸
咸蛋炒双瓜,又香又素且很下饭的鸭蛋新吃法
【凉拌丝瓜】
油面筋炒丝瓜
丝瓜鸡蛋汤
蒜香蚝油叮丝瓜
丝瓜脆皮豆腐
家常丝瓜炒鸡蛋
鲜香美味❗️好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋
鲜香美味丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒虾仁
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
果酱奶油面包
烧椒茄子