韩式鸡肉拌饭，鲜辣好吃加个蛋

2023年02月24日

关注我的朋友都知道，之前试过了韩式泡菜豆腐汤，还剩下了一半的辣酱，今天又正好想吃饭了，这不就轻松消耗掉了，哈哈。 这个韩式鸡肉拌饭，依然是鲜辣酸甜的泡菜美味，还可以加个太阳蛋和海苔碎，混合在一起口感非常丰富且诱人，要不是减脂为了控制食量，估计我能吃2大碗！ ♨️ 热量：460kcal左右 - 这一大盘我一顿没吃完，中午吃了2/3，晚上没有米饭又吃1/3，所以2顿是这个热量，还算OK。

无米鸡肉炒饭，鲜香好吃又减脂

2023年02月23日

我也是第一次听说“开放式炒饭”，研究了一下，原来是说，配菜可以随心所欲，只要在营养健康的基础上，你喜欢吃啥就放啥，哈哈哈， 讲真，名字有点儿多余了。 那“炒饭没有米”是咋回事呢？请你们听我解释…… ♨️ 热量：350kcal左右 - 建议是午餐吃，能撑一下午都不饿啊，哈哈哈。

虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝

2023年02月22日

不知道为啥，总觉得这几天有倒春寒，就是想喝口热乎乎的鲜汤，于是就有这道菜。 评价这碗汤，怎一个“鲜”字了得啊，山珍海味的鲜味混合在一起，奶白的汤头既清爽又浓厚，非常复杂的美味口感。 ♨️ 热量：350kcal左右 - 暖心暖胃的鲜汤，这是午餐的分量，晚餐的话照例食材减半。

白菜鸡蛋饼，15分减脂春饼来了

2023年02月21日

二月二，龙抬头，吃个春饼咬龙鳞，说的就是今天啦~ 但是我在减脂期啊，米面不好摄入太多，所以呢，今天就吃个白菜鸡蛋饼，新鲜水灵的大白菜，配上嫩滑喷香的鸡蛋，热量虽然不高，但是满足感拉满了。 ⚠️ 顺便教给大家一个百分百翻鸡蛋饼的小妙招，仔细看过程图哦，非常简单哈哈。 ♨️ 热量：150kcal左右 - 特别适合早餐，还能搭配一杯豆浆和一盘水果。

滑蛋鸡腿饭，鲜香嫩滑吃口肉

2023年02月20日

胖友们，我这周减脂没怎么吃粮食，真的有些心慌了，所以今天来个“盖饭”解解馋吧！ 就是又鲜又嫩的鸡腿肉，加上细腻柔软的滑蛋，椒香微甜的味道，吃得我欲罢不能，关键这一盘吃完饱腹感特别强，到晚上都一点儿不饿。 ♨️ 热量：470kcal左右 - 美滋滋吃一顿午餐，精神一下午，晚餐的话，肉菜减半去掉主食。

黑椒芦笋牛肉丁，鲜嫩椒香营养足

2023年02月18日

喜欢吃芦笋的朋友看过来了，芦笋清爽又脆嫩，和杏鲍菇牛肉粒搭配着炒，营养又低卡的一道减脂餐就出来了！ ♨️ 热量：320kcal左右 - 正常偏低的热量，一日三餐都可以吃，建议补充点儿蔬菜哈。

温泉蛋土豆泥，日料店同款低卡版

2023年02月17日

胖友们，减脂餐的必备食材：土豆，登场了！管饱又好吃的存在啊！ 今天咱们来试试我跟一个健身博主偷师的【温泉蛋土豆泥】，绝对不会让你失望。 ♨️ 热量：350kcal左右 - 午餐啊晚餐啊都合适，圣女果就是补充维生素的搭头，你可以换自己喜欢的水果蔬菜。

五彩大拌菜，香辣酸甜放心吃

2023年02月16日

胖友们，减脂期哪儿不吃大拌菜的，哈哈哈，毕竟清爽健康又省事啊~ 但是在低卡控油的基础上，咱们还是希望它能更好吃一点儿，对不？ 那么，除了选择食材，酱汁的调配就非常关键了呦，下面划重点吧！ ♨️ 热量：350kcal左右 - 正常偏低的热量，营养全面且当晚餐吃也没有问题。

酱香鸡肉卷，好吃营养又管饱

2023年02月15日

胖友们，今天这个菜让我明白，看起来热量很高的菜，其实就是“美味纸老虎”。 对的，就是这个有点儿像京酱肉丝的酱香鸡肉卷，酱汁浓厚的让我以为热量得1000起步了，结果一算，完全不是那么回事。 ♨️ 热量：350kcal左右 - 正常偏低的热量，中午吃刚刚好，晚饭所有食材调味减半即可。

手抓饼草莓派，来个浪漫下午茶~

2023年02月14日

因为我在努力减脂嘛，家属也不在身边，今年就不搞什么情人节大餐了，弄个简单有爱的下午茶点，和大家共度“佳节”吧，哈哈哈哈。

爱心早餐，营养健康爱意满满！

2023年02月13日

这份爱心早餐呢，做法和食材非常简单，只需要一点儿耐心，一点儿巧思，就能创造一份惊喜。 不需要太多的工具啊，哪怕爱心不那么周正，但爱意确实满满的哦~

肥牛泡菜豆腐汤，料足味鲜很解馋

2023年02月12日

想吃好又怕热量太高的朋友看过来，这个看似热量很高，但其实非常酸甜过瘾，热量本不高的韩式泡菜汤介绍给你们，可以带着家里那位一起吃瘦下来哦~

皮蛋瘦肉粥，节后让胃暖一暖

2023年02月10日

终于恢复到自己做饭的日子了，大鱼大肉吃到打嗝都是肉味了，是时候给你的胃一剂舒缓的美食啦！ 可以试试在家自己煲粥，我个人特别喜欢皮蛋瘦肉粥，又鲜又香喝不够的那种喜欢。 如果有砂锅，当然煮出来又浓又厚，没有的话，雪平锅也可以的，更快更方便。

芋头烧鸡块，节后养胃的美味

2023年02月09日

芋头呢，算是养胃届的高手了，不像红薯吃多了反胃酸，土豆吃多了又太容易腹胀。它可以说是平价且营养价值很高的美味食材。 搭配上鸡肉、排骨，随便一炖，鲜香诱人，细腻绵密，当主食吃都没啥问题。

开口笑兔兔，香甜软糯真可爱

2023年02月05日

正月十五除了闹花灯吃汤圆，还可以吃一口香甜软糯的小兔子！ 哈哈哈，其实就是很简单的小甜品-开口笑，食材啊步骤啊都不麻烦，还可以带着家里的小朋友一起动手做，有趣又好吃！

豆豉蒸排骨，鲜嫩多汁的年饭小主菜

2023年01月10日

这道菜可以做年夜饭的小主菜，看起来就油光锃亮的，吃起来鲜嫩咸香，肉一嗦就脱骨，应该是全家老少都爱的存在吧。 蒸菜的做法简单也健康，只需要提前腌制好味道，然后坐等水蒸气作法就可以了，哈哈。 用豆豉蒸肉真的是豉香满满了，蒸出来的汤汁下饭吃，非常美味啦，你可以举一反三，试试蒸鸡腿也一样好吃。

葱油烧鸡，鲜嫩浓香炒入味

2023年01月05日

我喜欢吃鸡肉嘛，经常会找一些美味的鸡肉菜谱来尝试，这个菜我等好久才敢试，就是因为怕吃到太浓的葱味，很不友好。 但是出锅的那一瞬间，我就没有任何顾虑了，浓浓的葱油香气扑面而来，瞬间就被诱惑饿了！ 鸡肉裹着葱油一口下肚，肉质非常鲜嫩，咸度和酱味都很足，也非常适合上年夜饭的餐桌哦。

夏日风味凉拌面，藤椒肥牛来打卤

2022年06月30日

今儿给大家推荐的这个凉拌面，是个特别适合夏日的美食：藤椒肥牛拌面。 鲜麻鲜辣中带这一点儿藤椒的清香，吃起来又开胃又过瘾。 顺便给大家安利一个藤椒凉拌汁的做法，让你吃凉菜不发愁~

川香椒麻小排，超香超麻家常美味

2021年09月23日

鲜香鲜辣，椒麻舒爽，浓郁的酱汁和精酿啤酒的香气包裹着排骨，越吃越香。 秋天就应该大口吃肉，丰富碳水，美食的快乐，没有什么能够代替。

笋尖炒肉，春天第一口鲜，5分钟搞定

2021年03月09日

今儿给大家介绍的是一道春日必吃的鲜美佳肴：笋尖炒肉。作为在北方长大的南方人，最怀念家乡的美食就是春笋，鲜嫩水灵，入嘴鲜香，嚼起来清脆作响，这份独特的春味，是其他任何季节的笋无法相比的。春笋的可塑性非常抢，能够搭配任何食材用任何烹饪方式，并且不会失了本味。哪怕是简单的炒肉丝，都会让你吃到春意的馈赠。

家常黄焖鸡，肉嫩汤鲜 | 酱香回味的米饭杀手

2021年02月22日

今儿给大家介绍一道“非常有名”的家常菜：黄焖鸡。别看它有土豆青椒大鸡腿，其实人家是地道的鲁菜风味，主打浓郁鲜咸的酱香口感，也因此在北方各大城市的小吃摊上受到欢迎。毕竟这种咸香的口味特别适合下饭，鲜嫩的鸡肉搭配酱味十足的汤汁，拌在饭里香气诱人。其实要想在家做到“汤色红亮、肉质鲜嫩，满口回香”的三个标准，并不难的。

牛肉香菇蘸，15分钟超鲜嫩下饭菜

2020年11月27日

今儿给大家介绍的是一道鲜香美味的快手蒸菜，牛肉香菇盏，不用刀不费时就能吃到香菇和鲜酱的混合香味。 为什么推荐这道菜呢？香菇➕鹌鹑蛋，用蒸制的方法，既能够保证营养又可以保留鲜香，无论是下饭还是做夜宵都不错；另外调味就交给下饭酱好了，不用自己费心，牛肉酱里的大粒牛肉有嚼头还好吃，和香菇搭配口感更丰富。 不知道什么的朋友，今天可以尝试一下鲜香好嚼的牛肉香菇盏？

剁椒蒸带鱼，香辣鲜嫩真下饭

2020年10月21日

又到了金九银十吃海鲜的好季节，这次给大家介绍一道鲜辣下饭的海鲜大餐：剁椒蒸带鱼。带鱼这种食材很常见，但并不是所有地方的都好吃，而我个人非常喜欢吃舟山带鱼。它的特点就是烹饪方便、味道鲜美，只要稍加操作，就能变成你家餐桌上的一道拿手好菜。舟山带鱼肉度厚实，油脂丰富，而且非常鲜嫩，也是因此它鱼鳞一擦就掉，摸上去油油的还洗不掉，很多人误以为这种“丑丑”的带鱼是次品，其实恰恰相反。舟山的渔民都有吃清蒸带鱼的传统，所以我把这个特色菜稍加改善，用剁椒来增加带鱼的鲜味，同时辣味也可以让腥气不那么重，就有了这道创意的剁椒蒸带鱼。从准备到上桌，15分钟差不多就搞定了，快手营养又美味，一起来吃带鱼吧。

藤椒蒸鸡翅，清香四溢的鲜麻口味

2019年07月24日

今天要给大家介绍一道新鲜的菜：藤椒蒸鸡翅。没有错，藤椒麻辣清新的口感，和软嫩的鸡翅搭配，再加上用蒸的方法，既简单方便又可以保证不会流失鸡翅本身更多的汤汁。因为新鲜的藤椒十分难买且不易保存，而藤椒油更适合凉拌或者爆炒的方式，故此我们采用了一汁成菜的藤椒酱，作为鸡翅的腌制调味汁。让鸡翅能够充分吸收藤椒的味道，同时在蒸制过程中还可以把藤椒的香气尽情挥发。10分钟以后，一开盖仿佛就闻到了川菜最经典的麻辣味道，其中还带着一丝植物的清香，简直是完美的菜肴了。

秋香焖炖饭，西餐中做

2018年08月22日

前两天一直想吃西班牙海鲜饭，但又不太想吃海鲜，看到冰箱里还有秋葵和香菇，实验开始了。 其实，西班牙海鲜饭最早也是没有海鲜的，就是一种用平底锅焖饭的方法，Paella这个单词本身也是平底锅的意思。讲究一点儿，要用双耳的圆平底锅制作，最好深度不要超过3公分。这种做法可以让米饭最大面积的接触热量，同时又可以充分吸收其他食材的味道，还能产生出略微焦糊类似锅巴的效果，口感更丰富。当然家庭厨房烹饪中，就比较随缘，普通的不粘平底锅即可，食材也可以用猪肉、腊肠等代替，一样可以味道鲜美。