农家小酱菜——百搭下饭腌蒜苔，口感清脆，抗病毒

2020年04月26日

春日限定低卡又美味，百搭下饭！ 春天的新蒜苔特别嫩，吃腻了蒜苔炒肉，想来点爽口清淡的做法，直接腌制，快手又美味！ 蒜苔是大蒜生长出来的茎，颜色是越靠近花苞位置越翠绿，而靠近下方是白色的。越是嫩的蒜苔，茎秆上白色的部分越多，如果是老了的蒜苔，有股臭味，吃起来也嚼不动，粗纤维特别多。 蒜苔延续了大蒜的辣素和大蒜素，具有消除炎症的作用，还可以预防流感，不喜欢吃大蒜的，可以换成蒜苔呀，基本的功效也是有的～

季节限定 | 春日私酿青梅露、青梅酒

2020年04月20日

每年的四月下旬五月初都是青梅大量上市的季节，而是青梅采摘时间短，只有10天，所以季节限定的食材，真的很难得！ 青梅露半个月以后可以兑水，兑苏打水喝。 青梅酒，静待来年！ ❤️微醺剩买醉，切莫贪杯哦！

素食烘焙 | 椰香可可燕麦饼干

2020年04月18日

越来越多的人群开始注重轻食低脂的饮食习惯了，对于烘焙也不例外。 素食烘焙让更多的人了解到，“高热量”不再是甜品的代名词。 今天这道简单、易学的“椰香可可燕麦饼干”，酥脆可口！ 因为没有添加鸡蛋、牛奶、黄油及任何动物性材料，口感上更天然、健康！

校门口的小零食——炸薯片

2020年03月30日

很多人都不愿意在家炸薯片，看着那么多的油，越炸越少，土豆真的是吸油利器啊！这让减肥的妹子们怎么办好？ 最后的剩下的油浑浊不堪，拿来炒菜是不可能了，这些油最后的归宿是……下水道？ 炸土豆多加这一步，不但不吸油，炸完后的油还清亮透彻，炒菜一点问题都没有！

荷花酥

2020年03月18日

被《延禧宫略》里的荷花酥，刷爆了朋友圈，这道乾隆最爱的点心，是浙江杭州著名的传统糕点，形似荷花，酥层清晰，食之酥松香甜。美到舍不得吃！

手工馒头

2020年03月14日

疫情期间，真的对面点的手艺提升了不少。连平时常吃的馒头都买不到。说实话，作为北方人，我还真不太会做面点，但是这一个多月来，造了家里不少面粉。反正闲着也是闲着，不如练练手艺，做一次还能吃好几天。成功了一次后，胆子大了，开始尝试各种各样的面点，这次做的馒头，非常喧软，可能因为自己做的，感觉比买的好吃，哈哈，心理作用～

奶香绵绵吐司

2020年03月05日

高含水量的吐司，不太建议新手尝试！面粉吸水性不同，可以预留15g，根据状态添加。非常的绵软，奶香浓郁！

酸辣白菜

2020年02月17日

这个菜其实没什么难度，但是要做的好吃，有两个小Tips需要大家记住喽～ 1、醋一定不要直接倒在菜上，要烹在锅边，利用锅的高温，让醋里多余的酸味迅速蒸发一部分，只保留醋的香味。 2、白菜不宜炒的太久，容易出水，影响味道；也会变的软软的吃起来没有口感，卖相上也不好看。从放入调味料后，就马上转成大火爆炒，翻炒均匀后，快速出锅，才能保持脆嫩的口感。

清蒸阿根廷红虾

2020年02月08日

比手还大的阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，因是野生深海虾，烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。

巧克力奥利奥面包

2020年02月06日

疫情当下，想做最爱的黑骑士面包，家里材料不够了。所以，稍稍改动了下，谁知意外的好吃。

糖烤栗子

2019年09月30日

时令性的美食，总是让人魂牵梦萦。小时候，储藏条件有限，也只有到冬天才能吃到香喷喷的糖炒栗子。一边呵着气，一边捧着刚出锅的糖炒栗子，烫手烫嘴，又迫不及待想要放进嘴里，儿时的美味令人念念不忘。

Cocoa Cupcake可可杯子蛋糕

2019年09月07日

超级松软可口，蛋糕内部组织湿润

广式月饼

2019年09月01日

又是一年中秋季，又是一年月圆时！圆圆的月饼象征着团圆，圆满。品月饼，寄乡思，诉衷肠～次方可做50g月饼27个左右。

黄金鸡米花（无油烤箱版）

2019年03月26日

非油炸，无油，更健康，适合减脂人群解馋。

百香果椰子戚风

2018年11月29日

百香果和椰子？什么鬼？ 没错啊，百香果的清新和浓郁的椰香 口感层次很丰富哦 椰子油被公认为世界上所发现最具功效的天然油脂之一，特别之处在于它具有：抗氧化、帮助减肥、抗菌、抗病毒。这样的甜品是不是觉得没有那么罪恶了呢？

玛格丽特饼干

2018年08月10日

我自从改变饮食以后，只吃鸡蛋白，蛋黄不是喂了流浪猫，就是扔了，浪费了不少。突然想起这道小饼干，打发的黄油加上熟蛋黄，入口即化，深受小朋友的喜爱。做起来也毫不费力，不像曲奇要费力的挤花型。如果，你被做曲奇虐到有阴影，不妨试试这个，酥掉渣。 玛格丽特有个相当长的学名——住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。据说一位面点师爱上了一位小姐，于是，他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，简单朴实的外观，味道确实香酥可口。

肉桂烤贝贝南瓜

2018年07月09日

健康0负担坚果能量球

2018年05月31日

如果有一种超美味、又满足、无罪恶感的巧克力坚果生机能量球，能让我们可以无负担愉快地享受甜蜜，你会不会心动呢？用纯天然的坚果、燕麦和果干，无蛋奶、黄油、少加工的生机能量球，既营养健康，又低脂无负担，非常适合作为下午茶解馋的小零食，或者健身运动前后的能量补充。之所以称为“能量球”，是因为小小的一颗里面，蕴含着大大的能量和超强的饱腹感。 每次做能量球，最享受最后揉搓的那个过程。把一团团坚果椰枣，用双手来揉捏成可爱的小球球，那种感觉，让人仿佛回到纯真自由的童年时光。每个人都可以发挥自己无限的创意，做出有自己风格的能量球。 食材的选择和分量也不用拘泥于食谱，完全可以用自己喜欢的坚果，按照自己的口味来调配制作。如果家里有小孩子，非常适合在周末的午后，和小朋友一起来做。有时小孩子丰富的创造力，会带给你意想不到的惊喜。

肉松小贝

2018年05月25日

天然酵种巧克力蔓越莓吐司

2018年05月23日

巧克力控不容错过的一款，超级好吃，松软的吐司。

清炒鸡毛菜

2018年04月21日

鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。

葱油拌面

2018年04月21日

南方虽不以面条见长，但这碗海派葱油拌面却是上海人最难舍弃的味道，别小看了这一碗没有任何码子的面条，做好了这口销魂的味道更令人叫绝。即使我不是上海人，也难以拒绝他的美味。 虽然用了大量的油烹调，但是却不会油腻，葱香浓郁，口感顺滑。咸鲜的酱汁带着略微的甜味，你是多久没吃到一碗好吃的葱油面啦？搭配一碗味增汤，一份青菜，一个煎蛋……静谧的屋子里，荡着葱油香味。一口面、一口青菜、一口汤。餐食可以如此简略却不简单！

云顶流心红丝绒蛋糕 (高颜值视觉系列）

2018年04月17日

如果每一款蛋糕来都可以用来形容女生，那么，红丝绒蛋糕，一定是当中最性感的一个……这一抹红，红得这般凄迷，浓烈，明艳，让人久久无法忘怀.....第一眼见到这款蛋糕，就被这一抹红深深吸引。 红丝绒蛋糕在百年以前，是皇室和贵族们的专属，而它诞生的故事，充满了戏剧性。 最为有趣、富有戏剧性的说法是，起源于纽约的一家名叫 Waldorf-Astoria的酒店，1959年左右，一位女客人在这家酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对这款蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕配方，酒店满足了她的要求。但不久之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，这也无意间让红丝绒蛋糕，从一家酒店而闻名全世界。

迷迭香佛卡夏（天然酵种）

2018年04月17日

佛卡夏是一款源自意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其他食材，与披萨有些类似。假如你有机会去意大利，除了品尝正宗的意大利面和披萨外，千万别错过了佛卡夏。 佛卡夏，由Focaccia音译而来，从嘴里念出的时候，好像能感觉到意大利的灿烂阳光，而佛卡夏的确有着那种温暖又炽热的信息。 佛卡夏是意大利最传统的食物之一，最初的佛卡夏面包配方起源于意大利古国伊特鲁里亚（Etruscans）或者古希腊。从它的制作上来说，它是炉火面包的一种，这一点，从它的英文名中就可以知道。 佛卡夏的英文名Focaccia起源于拉丁语focus，这个单词意为“中央”或者“火炉”。因为以前火炉往往建在一个住宅的中央，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。

蔓越莓核桃软欧包

2018年03月17日