校门口的小零食——炸薯片

2020年03月30日

很多人都不愿意在家炸薯片，看着那么多的油，越炸越少，土豆真的是吸油利器啊！这让减肥的妹子们怎么办好？ 最后的剩下的油浑浊不堪，拿来炒菜是不可能了，这些油最后的归宿是……下水道？ 炸土豆多加这一步，不但不吸油，炸完后的油还清亮透彻，炒菜一点问题都没有！

梅干菜酱肉包！这么调馅，比买的还好吃！

2020年03月26日

梅干菜和五花肉真的是好配，一定要稍微肥一点的五花肉，炒出肥油，梅干菜把油脂都吸进去，一点都不会腻，而且梅干菜也变得不那么干柴。特别好吃，学会的话，就快动手试试吧！

麻婆豆腐这么做，滑嫩入味真下饭

2020年03月23日

西瓜曲奇饼干

2020年03月22日

外婆红烧肉

2020年03月21日

记得小时候外婆做的红烧肉吗？肥肉软糯，肉皮弹牙，瘦肉酥烂，直接把汤汁浇在白饭上，配几块红烧肉，可以多吃一碗饭！ 这种记忆里的味道，令人念念不忘，红烧肉我试了很多种做法，却一直没有写过菜谱，因为我想复刻记忆里的这种口感和味道。 直到做出这版本，很高的还原了我心里所想的红烧肉该有的，色、香、味和口感，吃过口唇齿留香！

蒜香泡小米辣

2020年03月20日

下饭神器，我这次加了香油，吃出了火锅蘸料的感觉了，太好吃了，喜欢吃辣的朋友们可以试试。如果一次买了太多小米辣吃不完，洗干净，晾干水分，装在保鲜袋里，冰箱冷冻保存，放一年都不坏！吃的时候直接拿出来，跟新鲜的一样！

蒸的好吃不上火——桂花米糕

2020年03月19日

喜欢下厨的人，家里有什么，经常会忘记……因为买的实在太多了……近日整理，看到还有一些粘米粉，正好拿来做桂花米糕。 记得小时候，很喜欢吃这个，桂花蜜的清香味，和米糕淡淡的若有若无的甜味，搭配的相得益彰！让这种简单的香味，在唇齿之前回味！ 自己亲手做一款经典的食物，收获的不仅仅是食物的本身，更是唤醒了对这款食物的最初的味蕾记忆！

荷花酥

2020年03月18日

被《延禧宫略》里的荷花酥，刷爆了朋友圈，这道乾隆最爱的点心，是浙江杭州著名的传统糕点，形似荷花，酥层清晰，食之酥松香甜。美到舍不得吃！

红焖猪蹄

2020年03月16日

猪蹄我买的农家的，已经烧过毛，剁好的。回来我用钢丝球把表面的黑色刷洗干净又泡了一会。如果买白色的，直接让商家炖成块就行。

手工馒头

2020年03月14日

疫情期间，真的对面点的手艺提升了不少。连平时常吃的馒头都买不到。说实话，作为北方人，我还真不太会做面点，但是这一个多月来，造了家里不少面粉。反正闲着也是闲着，不如练练手艺，做一次还能吃好几天。成功了一次后，胆子大了，开始尝试各种各样的面点，这次做的馒头，非常喧软，可能因为自己做的，感觉比买的好吃，哈哈，心理作用～

中式面点奶黄包

2020年03月14日

鲜香萝卜干小咸菜

2020年03月13日

家里经常煮粥，隔三差五会腌一点小咸菜，口感爽脆，配粥配饭都好吃。 我用了300干萝卜条，泡完以后大概2斤多一点。这些调料根据食材多少，酌情增减！ 我最后加了3勺盐，口味比较淡，如果口重的，尝尝咸淡，再酌量添加！

麦当劳薯条造型馒头

2020年03月11日

把馒头做成薯条，比白馒头更营养，哄娃神器！

卡通造型奶香馒头（附两种整形手法）

2020年03月11日

奶香浓郁，很喧软的馒头，孩子不爱吃馒头？不存在的！

奶香绵绵吐司

2020年03月05日

高含水量的吐司，不太建议新手尝试！面粉吸水性不同，可以预留15g，根据状态添加。非常的绵软，奶香浓郁！

食肉星人必备技能——红烧排骨

2020年03月01日

家常醋溜蒜香西葫芦

2020年02月26日

以前不太喜欢吃西葫芦，可能因为怎么炒都有一种特殊的味道吧。突然有一次，无意间这么炒了，全家都爱吃。从那以后，西葫芦就经常出现在我家餐桌上了。经济实惠！

Q弹筋道的手工水洗凉皮

2020年02月25日

凉皮很多人都爱吃，尤其是夏天的时候，吃一碗冰凉的凉皮，酸辣开胃，爽到心里了。最近看到满朋友圈都在做凉皮，我也终于忍不住下手了。做起来不是很复杂，但是需要花一些时间，毕竟，所有的美好都需要时间沉淀。 有方子用高筋面粉做，我没试过。我用中筋面粉做出来的筋度也够，不会破，很有弹性的那种，面筋也很筋道。

豆角焖面

2020年02月24日

豆角焖面是一款北方风味的面食，豆角软烂，面条入味。吃的时候根据个人喜好，加一些醋，油泼辣子，蒜泥，滋味更足。

白菜粉条炖丸子

2020年02月23日

俗语说：“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”、“肉中就属猪肉美，菜里唯有白菜鲜”。由此看来，白菜是大众所熟悉与喜爱的平民蔬菜。 白菜所含的蛋白质和维生素高于苹果和梨，锌的比例比一般的蔬菜和肉类含量也高，还有丰富的矿物质。是营养价值很高的大众蔬菜。而且，耐于储存。与肉类同食，可以减少肉类的亚硝酸盐。其本身热量比较少，还是减肥蔬菜呢。

醋溜绿豆芽

2020年02月21日

酸辣白菜

2020年02月17日

这个菜其实没什么难度，但是要做的好吃，有两个小Tips需要大家记住喽～ 1、醋一定不要直接倒在菜上，要烹在锅边，利用锅的高温，让醋里多余的酸味迅速蒸发一部分，只保留醋的香味。 2、白菜不宜炒的太久，容易出水，影响味道；也会变的软软的吃起来没有口感，卖相上也不好看。从放入调味料后，就马上转成大火爆炒，翻炒均匀后，快速出锅，才能保持脆嫩的口感。

清蒸阿根廷红虾

2020年02月08日

比手还大的阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，因是野生深海虾，烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。

巧克力奥利奥面包

2020年02月06日

疫情当下，想做最爱的黑骑士面包，家里材料不够了。所以，稍稍改动了下，谁知意外的好吃。

糖烤栗子

2019年09月30日

时令性的美食，总是让人魂牵梦萦。小时候，储藏条件有限，也只有到冬天才能吃到香喷喷的糖炒栗子。一边呵着气，一边捧着刚出锅的糖炒栗子，烫手烫嘴，又迫不及待想要放进嘴里，儿时的美味令人念念不忘。